晚上開(kāi)?業(yè)時(shí)老鄰居們看見(jiàn)?，黃奶奶有些驚訝，“現在還戴這個(gè)?的不多了。對了，明天?清江有龍舟賽，你們去不去看呀？”

    還記得遵循節日習俗的年輕人，吃幾個(gè)?粽子就算過(guò)節了，了不得就是掛起艾葉、戴個(gè)?五彩繩，這么細節的很少?見(jiàn)?了。

    “黃爺爺是不是參加了龍舟賽？老當益壯??！黃奶奶是一定要去加油的嘍?！?/br>
    鄰居們笑著(zhù)說(shuō)出真相，攛掇著(zhù)葉泉，“明天?周末，小方應該也不上課吧？你們年輕人別?老是待在屋子里，正好你們一起出來(lái)?看嘛！大家一起去，可熱鬧了！在清江不看一場(chǎng)龍舟賽，多可惜啊?！?/br>
    葉泉懶得動(dòng)?，看了眼?員工們。

    都是鬼，俞素素聽(tīng)?得相當雀躍，卻有心無(wú)力沒(méi)法出門(mén)，陳金寶抄著(zhù)手笑呵呵的，表示去不去都行。方望娣沒(méi)自己的想?法，在等她?決定。

    葉泉看了幾秒方望娣，忽然改了念頭?應下，“好啊，明天?要出門(mén)的時(shí)候，麻煩叔叔阿姨來(lái)?叫我一聲。素素有別?的事，他們兩個(gè)?跟我一起去?！?/br>
    第28章 端午龍舟

    計劃趕不上變化,端午當天結伴出游的鄰居們來(lái)叫人。

    葉泉還沒(méi)出門(mén)，看見(jiàn)夜宵店開(kāi)了門(mén)的食客，嗅著(zhù)空氣中蒸熟粽子的水汽糯米香，就探頭過(guò)來(lái)?。

    “老板,聞到你們家的粽子?味了,今天?端午正日子?,賣(mài)我們幾個(gè)應應景嘛！”

    綠豆糕、粽子?,永遠是端午少不了的兩大美食。

    如今的商家恨不得提前一個(gè)?月,就開(kāi)始烘托節日氣氛，大力?賣(mài)貨。無(wú)論是清明青團、端午粽子?還是中秋月餅，都是如此。商家如此著(zhù)急，顧客們也跟著(zhù)急了起來(lái)?。

    懶散經(jīng)營(yíng)著(zhù)夜宵店的葉泉，也沒(méi)逃過(guò)追問(wèn)。

    五月底就有人來(lái)?問(wèn)明明只晚上開(kāi)業(yè)的夜宵店,會(huì )不會(huì )上架糕粽。問(wèn)的人太多,努力?試圖忽悠葉泉一口氣賣(mài)上千個(gè)?或者買(mǎi)半個(gè)?月。

    葉泉只當沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，大致做了個(gè)?統計,精挑細選完材料，勉勉強強沒(méi)踩著(zhù)當天?開(kāi)售，提前一天?上了架。

    馬上要高考,隔著(zhù)喜樂(lè )街一條街的學(xué)校被選為?考點(diǎn)，考前一周通知了在哪里考試后，這些天?附近人流量驟增,順路來(lái)?覓食的學(xué)生們和家長(cháng)也多了不少。

    擔心影響到考生，大家曬被子?和出行時(shí)都下?意識小聲了些。周?chē)拿灾畾夥?，讓連還有兩年才高考的小喬旺,這幾天?都忍不住緊張起來(lái)?。

    但迎來(lái)?端午，大家過(guò)節的氣氛和龍舟賽熱情一點(diǎn)不減。

    粽子?和綠豆糕一上,糕粽，高中，大家都愛(ài)討個(gè)?好彩頭。

    不同色彩的細線(xiàn)束著(zhù)捆成尖角的粽子?，漂亮又討喜。

    南方多用箬竹葉包粽子?，北方用蘆葦葉多一些，也有芭蕉葉、荷葉的。由于各種葉子?形狀香氣不同，包出來(lái)?的粽子?形狀也各有區別。有的偏長(cháng)方，有的卻是標準的尖角。

    常見(jiàn)的紅豆、蜜棗、豬rou、蛋黃rou粽個(gè)?大味美，小巧玲瓏的糯米白粽、雜糧粽、黃米粽，一個(gè)?個(gè)?蘸著(zhù)白糖蜂蜜也很?受歡迎。

    時(shí)興的冰皮水晶粽子?，玫瑰餡、奶黃餡、放入果醬的，五彩繽紛的顏色透出冰皮，更像是甜點(diǎn)，和綠豆糕一起擺滿(mǎn)了亮堂的糕點(diǎn)柜。

    葉泉沒(méi)準備多少材料，具體到每個(gè)?口味每種做了一百多個(gè)?，林林總總加起來(lái)?也上千了。

    在吃飯上，葉泉向來(lái)?不嫌麻煩，一開(kāi)鍋每種都吃了點(diǎn)，興致勃勃地研究起新的味道?。

    這也讓食客們挑花了眼，昨天?晚上粽子?一上架，頓時(shí)有點(diǎn)選擇困難。

    年輕打工人們大多苦逼地端午節當天?才開(kāi)始放假，忙得昏頭轉向。要么被商家忽悠著(zhù)提前半個(gè)?月就買(mǎi)了粽子?，要么，端午前一天?晚上走進(jìn)夜宵店前，才驀然發(fā)現端午要到了，該吃粽子?了。

    這年頭飲食行業(yè)競爭激烈，老店努力?追趕潮流推陳出新，網(wǎng)紅新店更是千奇百怪，各家都有各家的主?打。

    正糾結著(zhù)要不要買(mǎi)網(wǎng)紅新品粽子?，夜宵店就上了新品。成，剛好不用糾結了。

    看見(jiàn)涌入的食客們這么熱鬧，甚至開(kāi)始排隊買(mǎi)粽子?。剛來(lái)?附近覓食的學(xué)生和學(xué)生家長(cháng)們都有些好奇，不由得也多買(mǎi)了幾個(gè)?。

    有精致的冰皮粽子?在旁邊對比，糕點(diǎn)柜里印成標準小方塊的綠豆糕，看起來(lái)?是最不出奇的。但只要買(mǎi)一塊嘗嘗，就會(huì )發(fā)現和市面上買(mǎi)的不盡相同。

    葉泉選的是清江市鄰省的明光綠豆，頗有美名。

    帶皮綠豆做出的綠豆糕有點(diǎn)微微的苦和不夠細膩，需要稍微多加一點(diǎn)糖。

    葉泉用的是脫皮綠豆。

    綠豆脫皮焯水后隔水蒸，壓泥細細篩過(guò)，加黃油、白糖、麥芽糖一起慢慢炒制，細膩成泥后壓模，帶著(zhù)奶香的綠豆糕入口即化。再加一點(diǎn)奶油或其他流心餡料，稍一冷藏，不會(huì )太甜膩卻依然滿(mǎn)足的冰心綠豆糕就上架了。

    傳統綠豆糕加麻油白糖，放久了容易滲出油，顏色更深，口感也更硬一點(diǎn)。但拿起來(lái)?造型更挺、更漂亮，更不容易碎，稍放久一點(diǎn)，口感差異比黃油版本?的小，家里有中老年人的幾乎都習慣吃這種。

    綠豆糕最麻煩的工序就是準備材料，準備好之后壓模不費事，因此數量比粽子?多多了。進(jìn)店的大多都帶了一盒離開(kāi)。

    昨夜上架的粽子?和綠豆糕，買(mǎi)到的人念念不忘，沒(méi)買(mǎi)到的人被饞得抓心撓肝，發(fā)現大早上葉泉居然開(kāi)了店，趕緊上來(lái)?問(wèn)問(wèn)能?不能?再買(mǎi)點(diǎn)。

    “老板，你們去看龍舟吧，過(guò)節嘛，開(kāi)心點(diǎn)，我留下?看店。我看了那么多次了，不差這一回。店里除了做好的正好還有些材料，可以慢慢賣(mài)?！?/br>
    陳金寶在葉泉拒絕前，提出了自?己的意見(jiàn)。

    他一個(gè)?等著(zhù)去投胎的鬼魂，跑去湊什么活人的熱鬧？該看的活著(zhù)的時(shí)候都看完了，沒(méi)什么遺憾的。

    葉泉看了陳金寶一眼。

    曾執著(zhù)于過(guò)去遺憾，滯留人世的老鬼，看來(lái)?是徹底放下?了。

    “那店里就交給你了?！比~泉點(diǎn)頭同意。

    陳金寶笑呵呵地拎著(zhù)后廚剛煮好的鹵雞蛋，兜在系了五彩繩的小網(wǎng)兜里，遞給方望娣?！岸宋绲?，路上吃?！?/br>
    葉泉挑了挑眉，從兜里摸出幾根早上去早市時(shí)順手買(mǎi)的繩子?，“五彩繩，一人一根?！?/br>
    陳金寶哭笑不得，“老板，這是給小孩的?！?/br>
    “我是老板，我說(shuō)?了算?！比~泉開(kāi)啟了一言堂。

    她走過(guò)那么多個(gè)?末日世界，看起來(lái)?依然像剛成年，但真要算起來(lái)?，大概都得管她叫老祖宗。過(guò)節熱鬧罷了，非要說(shuō)?限制就沒(méi)意思了。

    俞素素嗖地從旁邊飄來(lái)?，拿走第一個(gè)?，“我就是小孩！謝謝老板！”

    方望娣一手拿著(zhù)蛋，一手努力?把五彩繩系到紙人軀體的手腕上。老陳見(jiàn)葉泉堅持，也笑著(zhù)接過(guò)，背在身后的另一只手伸出來(lái)?。

    赫然是又一個(gè)?小兜裝著(zhù)鹵蛋。

    “老板也吃?！?/br>
    “走了?！比~泉揮揮手，叫走方望娣，和門(mén)外等待的鄰居們匯合。

    陳金寶把昨天?寫(xiě)?著(zhù)粽子?菜單的小黑板掛出來(lái)?，端著(zhù)他這些天?琢磨的糖果，守在了門(mén)前。

    方望娣出門(mén)后，亦步亦趨地跟在葉泉后面。

    她有了憑體也試過(guò)出來(lái)?走兩步，還在學(xué)校當鬼的時(shí)候，在教學(xué)樓里避開(kāi)陽(yáng)光游蕩著(zhù)聽(tīng)課，并不是一直不敢出門(mén)的鬼魂。

    今天?是陰天?，影響更弱一點(diǎn)，但這樣堂堂正正走出來(lái)?，走在人群中，還是讓她有些緊張。

    葉泉手插著(zhù)兜，懶洋洋跟著(zhù)大部隊們上車(chē)去龍舟賽觀(guān)景區。

    清江市的龍舟賽熱度不像百川那么高，有富豪和宗族一起參與，但大家的熱情不比百川少多少。

    激情洋溢的加油廣播聲、喇叭和鼓聲感染著(zhù)所有人，喧鬧的人群擁擠著(zhù)，往前面探頭看去。

    葉泉找到位置站定，沒(méi)回頭，摸出一把糖，拿起一顆丟進(jìn)口中，剩下?的攤在手心遞給身后的女孩，“吃點(diǎn)？”

    做成小三?角粽子?形狀的粽子?糖，有松仁麥芽糖的，也有抹茶麥芽糖和瓜子?仁的，一個(gè)?個(gè)?晶瑩剔透，薄薄的糖漿脆殼像是琥珀，裹著(zhù)小小的果仁，外脆里酥，正好入口。

    咔嚓咬開(kāi)甜甜的脆殼，會(huì )發(fā)現不像想象中甜膩，堅果的清香配上一點(diǎn)點(diǎn)麥芽甜，恰到好處。

    葉泉愉快地瞇起眼睛。

    嗯，該多開(kāi)發(fā)點(diǎn)小零食的。

    方望娣緊張了一路，看著(zhù)老板渾然不當一回事的樣子?，小聲道?謝，捏了一顆。她沒(méi)有咬碎，只是抿著(zhù)，絲絲甜味泛開(kāi)，平息了緊張，終于敢抬頭看一眼前方。

    方望娣曾在清江沉睡了二十年，但她不常留在清江，最常待著(zhù)的地方是學(xué)校里。

    眼前的江堤和大橋，并不是她曾沉睡的位置，同一條江水，看起來(lái)?卻一點(diǎn)也不一樣。

    陣陣江水聲越來(lái)?越近，浩浩蕩蕩江水被微風(fēng)吹過(guò)，最早一個(gè)?項目出發(fā)點(diǎn)的旗幟遠遠的在空中飄揚。

    龍舟大賽分職業(yè)男女組、業(yè)余公開(kāi)組，這次進(jìn)入省級賽的職業(yè)隊已經(jīng)只剩下?十六支隊伍，十二隊男子?職業(yè)，四隊女子?職業(yè)。

    顏色鮮亮的細長(cháng)龍舟一字排開(kāi)，在滾滾江水前昂首挺胸，盡顯颯爽風(fēng)姿。

    發(fā)令槍響起，擊鼓聲驟然升高，船上龍舟選手們一起劃槳，動(dòng)作整齊劃一，力?量感十足宛如一人。

    龍舟后甩出細長(cháng)的白色水線(xiàn)，一條條龍舟如離弦利箭，猛地飛出起點(diǎn)。

    神?龍擺尾。

    “加油?。?！”

    方望娣走過(guò)最遠的地方，是從村子?里來(lái)?到清江市，看過(guò)最大的活動(dòng)是鄉村搶收。她從沒(méi)看過(guò)這樣激動(dòng)人心的比賽，運動(dòng)競技天?然擁有著(zhù)力?與美的感染力?，讓人心潮澎湃。

    方望娣緊緊捂著(zhù)胸口，從乖乖站在葉泉身后，逐漸忍不住向前，想要看得更清楚、更真切。

    她沒(méi)有心臟，紙人的胸腔里永遠不會(huì )跳動(dòng)。

    但真的像有什么東西要跳出來(lái)?一樣。

    砰砰，砰砰。

    正式的龍舟賽項目最長(cháng)不超過(guò)一千米，一艘艘龍舟飛快地駛過(guò)，你追我趕，拼盡全力?。

    “加油?。?！”方望娣沒(méi)意識到，自?己被激昂的氣氛感染，也跟著(zhù)大喊起來(lái)?。

    葉泉倚在欄桿上吹著(zhù)江風(fēng)，輕輕笑了笑。

    比賽從十點(diǎn)開(kāi)始，有水平不相上下?一決高低的，也有出現意外一起鬧笑話(huà)的，聽(tīng)起來(lái)?都是同一個(gè)?比賽，同樣的龍舟，差不多的選手，但如浪的熱情裹著(zhù)江岸兩旁的所有人，不舍得離開(kāi)，怎么也看不夠。

    天?色一點(diǎn)點(diǎn)昏暗下?來(lái)?，人們的精力?消耗一天?，已經(jīng)疲憊不堪。傍晚沒(méi)有一點(diǎn)風(fēng)的悶熱，更是讓人難熬。

    兩旁射燈打開(kāi)，照亮了領(lǐng)獎臺，宣布獎勵的時(shí)刻，總能?讓人再興奮起來(lái)?。

    大賽冠亞季軍決出，一艘艘龍舟駛向高臺。他們已經(jīng)知道?了成績(jì)，有的人臉上洋溢著(zhù)笑意，有的有些失落，但都等待著(zhù)最后的獎牌。

    最先?宣布的是男子?職業(yè)組的名次，冠軍亞軍被叫到，從排列整齊的龍舟方陣駛出，迎接屬于他們的榮譽(yù)。

    輪到季軍時(shí)，不知怎么回事，無(wú)風(fēng)無(wú)浪，龍舟詭異地晃動(dòng)了一下?。

    龍舟上的年輕龍舟手們反應快，迅速扒住了龍舟，讓細長(cháng)船身穩定下?來(lái)?。年長(cháng)鼓手正站在船前端，和其他人一起往前走、互相商業(yè)互吹著(zhù)，準備接受獎牌，一時(shí)猝不及防，撲通掉了下?去。

    “救、救命！咕嘟嘟……救，咳咳咳?！?/br>
    鼓手尖叫著(zhù)，像一時(shí)忘了怎么游泳，灌了幾口水才被匆忙拉上來(lái)?。

    他渾身濕透了，獲得省級季軍的高興、臉上亮起的光，都在變成落湯雞之后丟了個(gè)?干凈。

    “哈哈哈！”岸兩旁響起一陣壓低的哄笑。

    龍舟手的一大要求就是游泳要好，包括體能?要求最低的鼓手也一樣。誰(shuí)都沒(méi)想到，季軍隊伍的鼓手會(huì )掉下?去被淹住。