小時(shí)候家里的小飯館，也有這樣一盞燈。即使菜已經(jīng)賣(mài)完了，燈也會(huì )亮到很晚，照亮小巷的路。

    現在，她也點(diǎn)起了一盞燈。

    一直關(guān)注著(zhù)街尾的李紅云，頭一個(gè)上門(mén)，帶著(zhù)訂好祝賀花籃，身后還跟著(zhù)幾個(gè)相熟的老鄰居。

    “叔叔阿姨晚上好，吃點(diǎn)什么？”站在門(mén)邊的年輕男女笑容滿(mǎn)面迎了上來(lái)。

    李紅云來(lái)這幾次，都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這兩個(gè)人。她隱約感覺(jué)青年有些眼熟，卻想不起在哪見(jiàn)過(guò)。

    往店里一瞧，嶄新的消毒柜和雙層大開(kāi)門(mén)的飲水柜、糕點(diǎn)柜立在后排，看著(zhù)就讓人安心。

    別的店面追求上客追求翻桌，能坐的客人越多越好，難免顯得有些擠。這家店錯落有致的桌椅被燈光一照，寬敞又亮堂，好像往哪一坐都很舒服。

    鬧鬼的店面折騰幾年都沒(méi)人做成生意，這還是第一次見(jiàn)到有人開(kāi)門(mén)迎客。

    連員工都請了，眼看是要開(kāi)起來(lái)了。

    小黑板菜單在柜臺邊和門(mén)口各掛了一個(gè)，幾行粉筆字清清楚楚。

    “腌篤鮮湯泡飯，腌篤鮮湯，筍丁鮮rou燒麥。小菜涼拌枸杞芽或蒸蛋……沒(méi)啦？不賣(mài)炒菜？”

    連著(zhù)被家里孩子纏了幾天，中午又被李紅云當面饞到的牛阿婆，看著(zhù)直搖頭，“這哪是做生意的樣子！”

    連菜單都敷衍，用的菜能好嗎？

    牛阿婆心里犯著(zhù)嘀咕，拿錢(qián)的手又放了回去，看向旁邊的黃奶奶，“你是海市來(lái)的，幫我們嘗嘗是不是那個(gè)味兒?jiǎn)h？”

    黃奶奶銀白發(fā)絲梳得整整齊齊，不跟她生氣，笑瞇瞇地問(wèn)葉泉，“人老了就惦記這一口。我多打包一份糟油行不行？”

    葉泉給她拿了個(gè)大盒子裝，體貼道，“還有玫瑰米醋配辣醬的，您要不要也嘗嘗？”

    一個(gè)燒賣(mài)不貴，熱了當早餐干凈又方便，又有吃播在前。除了牛阿婆，有的人心里還有疙瘩不敢進(jìn)門(mén)，但燒麥是一個(gè)都沒(méi)少買(mǎi)，多多少少都要了幾個(gè)。

    要不是葉泉做得多，他們差點(diǎn)組團把燒麥包圓了。

    吃播放毒，恐怖如斯。

    “歡迎下次再來(lái)啊~”剛開(kāi)門(mén)就有生意上門(mén)，陳金寶像自己又開(kāi)了一次店一樣熱情高漲，等人走了，還在復讀每個(gè)人姓什么。

    但鄰居們走后，陳金寶站在門(mén)口眼巴巴等了半天，半天都沒(méi)等到一個(gè)人。

    這會(huì )兒，住在老城區的年輕人不是沒(méi)下班、就是還在通勤路上，年紀大些的住戶(hù)大多在家吃，或是早有相熟的館子吃飯。

    本就不熱鬧的老城區，街尾顯得有些冷清。

    葉泉對生意好壞沒(méi)什么所謂，送走客人就懶洋洋坐回柜臺后。

    老板托著(zhù)腮眼看又要睡著(zhù)了，陳金寶先著(zhù)急起來(lái)，問(wèn)俞素素借來(lái)平板。

    一拿，沒(méi)拿出來(lái)。

    低頭一瞧，俞素素捏著(zhù)邊緣，默默關(guān)掉不知什么時(shí)候開(kāi)始無(wú)聲播放的電視劇。

    俞素素尷尬扭頭，“走走走咱們一起去迎賓?！?/br>
    拿著(zhù)平板跑到門(mén)口，老陳點(diǎn)擊播放，一串噼里啪啦的鞭炮聲炸響。

    市里不許放鞭炮，音樂(lè )湊氣氛也一樣。

    葉泉撩起眼皮看了一眼，任他們去折騰，只警告了一句。

    “開(kāi)業(yè)的時(shí)候不許飄著(zhù)走路?！?/br>
    習慣了做鬼飄來(lái)飄去，俞素素的腳不知什么時(shí)候離地了一厘米，心虛地趕緊落下。

    鞭炮聲放到第三遍，天色徹底暗下來(lái)，再放就有點(diǎn)擾民了。陳金寶招攬生意沒(méi)成功，苦思冥想著(zhù)新辦法。

    余溫溫著(zhù)的另一鍋腌篤鮮，絲絲縷縷味道順著(zhù)街飄遠。

    唐易剛下公交車(chē)，本來(lái)累了一天沒(méi)什么胃口，抽了抽鼻子，嘴巴里卻不由自主分泌出口水。

    順著(zhù)香味飄來(lái)的方向一瞧，往日一片昏暗的喜樂(lè )街街尾，亮起了一盞燈。

    招牌一目了然，就叫夜宵店。

    唐易樂(lè )了，“老板還挺有意思?！?/br>
    走近看見(jiàn)菜單，唐易不由得愣住，“只有腌篤鮮？”

    離得近了，那股鮮香味直往鼻子里鉆。

    唐易猶豫一下，還是邁進(jìn)了大門(mén)。

    能回家才想起來(lái)吃飯，大多是對吃什么沒(méi)有具體想法的人。往往來(lái)來(lái)回回就吃幾家同樣的店，要么就是在街上轉兩圈或選十幾分鐘半小時(shí)的外賣(mài)，隨便挑個(gè)順眼的。

    尋著(zhù)味被勾過(guò)來(lái)，只有一個(gè)主菜，正好省得他糾結選什么了。

    “老板，一碗腌篤鮮湯泡飯！”

    第9章 新鬼上門(mén)

    多煮的一鍋腌篤鮮放在后廚，散出的香味不僅引來(lái)了路人。葉泉靠在柜臺躺椅里，沒(méi)一會(huì )就又起來(lái)，舀在小盅里煮出一碗。

    聽(tīng)見(jiàn)有人下單，葉泉剛端著(zhù)熱騰騰的湯碗出來(lái)，拐回廚房加了筍和豆腐結新煮上一份，有陳金寶盯著(zhù)火，才坐回椅子里。

    看看剛上門(mén)的新客人，葉泉慢悠悠喝了一口湯。

    至于把自己手里這碗直接給客人……抱歉，不可能的。

    慵懶美人專(zhuān)注喝著(zhù)湯，吹起的白汽模糊了眉眼，消弭了距離感，瞬間吸引住唐易的視線(xiàn)。

    唐易不爭氣地咽了咽口水，一時(shí)不知道該羨慕有人先吃上了，還是該羨慕那碗被專(zhuān)注注視的湯。

    腦子后知后覺(jué)反應過(guò)來(lái)：等等，這個(gè)大美女居然是這家店的老板？

    居然有老板吃自家的菜，那看來(lái)還挺放心的……

    唐易的期待值直線(xiàn)上升，等十分鐘后店里服務(wù)員把飯端上來(lái)，他看著(zhù)偌大一個(gè)砂鍋，瞠目結舌：“這么大一份25塊？不是送錯了吧？！”

    老陳在后廚深有同感地點(diǎn)頭，來(lái)送餐的俞素素一臉“這不是很正常嗎”。

    “沒(méi)錯?！庇崴厮貭I(yíng)業(yè)微笑，“筷子勺子不小心弄臟了可以叫我再取，米飯無(wú)限續，希望您用餐愉快?！?/br>
    細細的蔥花浮在濃白湯汁上，脆嫩春筍從里面探出頭，飽滿(mǎn)的豆腐結靠在排骨上rou汁吸得飽飽的，顏色深紅的上好火腿小方，成了清翠濃白中唯一的鮮亮點(diǎn)綴，顯得更為誘人。

    砂鍋還汩汩冒著(zhù)氣，實(shí)打實(shí)的足量好料在湯里浮沉，漂亮得像一幅畫(huà)，讓人直咽口水。

    唐易記得自己跟上司一起吃飯時(shí)，要價(jià)上百塊一例的湯才有這樣的質(zhì)感。

    打來(lái)的米飯冒著(zhù)尖，粒粒分明的長(cháng)粒米像極了廣告里最好的五常大米，唐易不懂具體有什么區別，只覺(jué)得米飯聞起來(lái)格外香。

    濕潤鮮香的水汽撲面而來(lái)，他的肚子咕嚕叫了一聲，已經(jīng)顧不上思考是不是店老板開(kāi)業(yè)大放送，迫不及待地拿起了勺子。

    溫熱的湯汁熨帖落進(jìn)胃里，撫平疲憊一整天后的饑腸轆轆，暮春的夜里還有點(diǎn)涼，被湯的溫度驅散，帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。

    等唐易回過(guò)神，已經(jīng)風(fēng)卷殘云吃了個(gè)精光，嚼著(zhù)小排的脆骨，咔嚓咔嚓脆響，卻反而想念起最先被吃完的筍來(lái)。

    被料理包快餐荼毒久了，不常吃到時(shí)令菜，這會(huì )唐易才意識到，春筍為何被無(wú)數人惦念。

    往四周一看，店里不知不覺(jué)多出了十幾個(gè)人。有的有些眼熟，都是曾在路上碰到過(guò)的晚下班的打工人。

    剛進(jìn)店里的人大多滿(mǎn)臉寫(xiě)著(zhù)疲倦怨念，順著(zhù)味晃進(jìn)店里，宛如行走的喪尸，怨氣怕是邪劍仙來(lái)了也吸不完。

    但拿到屬于他們的那份砂鍋，神色慢慢平靜下來(lái)，眉眼舒緩，像也被浸在了溫柔水汽里，感受了一瞬難得的幸福。

    唐易揉了揉肚子，懶懶的不想起來(lái)，摸出手機，在租客群里@相熟的室友，“下班了沒(méi)？出來(lái)吃晚飯夜宵??！這家店手藝絕了！還便宜，這么大一份腌篤鮮才要25！”

    這會(huì )已經(jīng)九點(diǎn)多，消息剛發(fā)出去，門(mén)外傳來(lái)一陣咔啦啦關(guān)卷簾門(mén)的聲音。

    住在老城區就是這點(diǎn)不好，最多十點(diǎn)，附近的飯館就關(guān)得一干二凈，點(diǎn)外賣(mài)都只剩下幾公里外的燒烤麻辣燙。

    見(jiàn)老板起身，唐易頓時(shí)警覺(jué)，“老板，要關(guān)門(mén)了嗎？”

    “還沒(méi)吃夜宵呢。夜宵賣(mài)完再關(guān)門(mén)，大概開(kāi)到十二點(diǎn)?！比~泉詫異地看他一眼，摘下小黑板補了一行字，“今天晚上做蹄花湯，有人要嗎？”

    唐易捂著(zhù)肚子，突然后悔多續了一碗米飯，忍痛道，“等我加班再來(lái)！”

    葉泉把蹄髈燉上，瞧見(jiàn)洗干凈放在旁邊里的枸杞芽。

    雖然寫(xiě)在菜單上，但像這樣不常吃、不熟悉的時(shí)令菜，單獨列出來(lái)，壓根沒(méi)人點(diǎn)。

    拿一把焯水，一點(diǎn)點(diǎn)香醋生抽，幾滴香油，蒜泥拌開(kāi)，爽口微苦余味清甜的枸杞芽就裝了盤(pán)。

    要論春天的第一芽，一定是枸杞芽。初春三月生機勃勃，暮春時(shí)葉片柔嫩，也滋味正好。

    第一天準備的菜不多，剛十一點(diǎn)夜宵店就關(guān)門(mén)打烊。

    葉泉只負責吃和做，打掃衛生丟給兩個(gè)員工，溜溜達達上樓曬月亮睡覺(jué)。

    回到住處，唐易看著(zhù)群里發(fā)出來(lái)的“夜宵福利”：蹄花湯配贈品小菜。

    一群吃了他安利沖過(guò)來(lái)干飯的家伙，深夜放毒放得肆無(wú)忌憚，紛紛感嘆要不是老板送了一碟，都不知道枸杞芽也這么好吃。

    唐易的眼淚從嘴巴里流了出來(lái)：早知道他當時(shí)也點(diǎn)了！

    第二天早上唐易特意看了眼街尾，發(fā)現沒(méi)開(kāi)門(mén)，才遺憾地去隔壁買(mǎi)了早餐。

    和他一樣來(lái)夜宵店門(mén)口轉圈的人不少，等葉泉神清氣爽睡醒，就被晨練回來(lái)的黃奶奶叫住，問(wèn)什么時(shí)候開(kāi)門(mén)。

    “跟昨天時(shí)間差不多，晚上開(kāi)?！比~泉開(kāi)窗放陽(yáng)光進(jìn)來(lái)，彎起一個(gè)笑，“夜宵店嘛?！?/br>
    隔壁早餐兼米線(xiàn)店老板劉嘉聽(tīng)見(jiàn)，總算松了口氣。

    夜宵店開(kāi)業(yè)前，葉泉就天天做好吃的，被饞到的食客找來(lái)發(fā)現沒(méi)開(kāi)門(mén)，懶得再找別處。正好她也被饞得新添了幾個(gè)花樣，跟著(zhù)喝到了一口湯，一天下來(lái)，生意更好了些。

    本來(lái)還擔心開(kāi)業(yè)后自家生意沒(méi)了，知道夜宵店只做晚餐，量不多，頓時(shí)安心。

    劉嘉高高興興提著(zhù)一袋水果，來(lái)恭喜葉泉開(kāi)業(yè)。

    夜宵店另一端，喜樂(lè )街上炒菜館的老板站在門(mén)口，翻了個(gè)白眼?！俺砸怀詧D新鮮還行。小年輕一點(diǎn)都不勤快，遲早關(guān)門(mén)！”

    小聲嘟囔，躲不過(guò)讓鬼聽(tīng)見(jiàn)。陳金寶死前就是做餐飲的，雖然自己不干，但對背后使壞的招兒清楚得很。見(jiàn)葉泉不在意，他沒(méi)吭聲，準備去瞧瞧看。

    “吃飯都不專(zhuān)心？”葉泉見(jiàn)多了無(wú)能之輩，懶得理會(huì )。她滿(mǎn)意地咽下最后一塊三丁燒麥，向準備賣(mài)的生燒麥伸出魔爪。

    “晚上喝小米粥，小米得泡起來(lái)了?！?/br>
    傍晚華燈初上，油潤的米香綻開(kāi)，飄出剛打開(kāi)的大門(mén)，曬了一下午太陽(yáng)的黃奶奶就踏入了夜宵店。

    “還是一份筍丁燒麥配糟油？”葉泉笑著(zhù)打了個(gè)招呼。

    黃爺爺給妻子拉開(kāi)椅子，瞇眼看著(zhù)黑板，“晚上不能多吃，我要一碗小米粥就行?！?/br>