沈牡丹想了想，恍然大悟：“你說(shuō)的是‘街邊仔’??？”

    她的語(yǔ)氣有些猶豫：“可是，在街邊賣(mài)東西，確實(shí)不太體面，而且……”

    “沒(méi)關(guān)系的，”陳蘭君溫柔地打算她，“只要能正經(jīng)的掙到錢(qián)就好，也是憑本事吃飯?！?/br>
    沈牡丹不好拂了小姑娘的面子，但是心里不太看好這事，街邊仔又累又要在外頭奔波，而且萬(wàn)一政策變了呢？她是經(jīng)歷過(guò)許多次運動(dòng)的人，總覺(jué)得不太妥當。

    倒是趙宏很有興趣，問(wèn)：“那你打算做什么呢？”

    陳蘭君說(shuō)：“賣(mài)早餐?！?/br>
    來(lái)城里的火車(chē)上，她考慮了一路到底要做什么生意。像燕京知青一樣組隊賣(mài)大碗茶，估計不太好使，畢竟沒(méi)有燕京那么大的市場(chǎng)，一分兩分的賺得也艱難。

    她需要的，是一個(gè)進(jìn)入門(mén)檻低，投入成本少，獲得利潤快的生意。這么一來(lái)，重生前開(kāi)電子廠(chǎng)的經(jīng)驗完完全全用不上。世界上第一臺個(gè)人電腦要1981年才誕生呢，離現在足足還有兩年。

    至于其他的行業(yè)……賣(mài)衣服之類(lèi)的，陳蘭君沒(méi)有什么門(mén)口。

    排除法做完，剩下的行業(yè)寥寥無(wú)幾。賣(mài)吃的路邊攤倒還符合要求。

    然而現在處于在票證時(shí)代，買(mǎi)rou要票，買(mǎi)油要票，買(mǎi)牛奶也要票……要票就罷了，能買(mǎi)到的東西還是按人頭限量的。復雜一點(diǎn)的食物需要原料多，光是搜集各種糧票就要花費好多時(shí)間，還有斷貨的風(fēng)險，這樣一來(lái)，要炒菜的中餐和晚餐也排除了。

    那就早餐吧。辛苦肯定辛苦，但錢(qián)肯定也能掙到的。賣(mài)早餐的小攤還有一個(gè)好處，便于復制銷(xiāo)售模式，到時(shí)候把更多知青忽悠進(jìn)來(lái)，就跟之后街邊的愛(ài)心早餐攤子一樣，容易有形成規模效應。

    陳蘭君簡(jiǎn)練地說(shuō)了一下擺攤賣(mài)早餐的好處：“怎么樣阿宏哥，跟我一起試試?！?/br>
    趙宏說(shuō)：“我看你早算計著(zhù)騙我入伙吧?！?/br>
    “有錢(qián)一起賺嘛?！标愄m君笑笑。

    “可以呀，陪你玩一下?！壁w宏爽快地答應，又瞟了瞟沈牡丹，“媽?zhuān)阏f(shuō)呢?！?/br>
    沈牡丹笑著(zhù)搖了搖頭：“我，我能說(shuō)什么。你們想試試，就去試，實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，且看看吧?！?/br>
    于是事情便這么定了。

    沈牡丹找了熟人，幫忙登記了一下。趙宏把家里以及他朋友那里閑散的票據收集起來(lái)，去買(mǎi)原料。

    陳蘭君把附近的區域跑了個(gè)遍，最終確定在一所小學(xué)前的路邊擺攤。

    餐品也定好了，暫時(shí)就兩樣，粥和齋腸粉。原料都是大米，這個(gè)好弄。又沒(méi)什么油水，好洗碗，在塑料碗制品還沒(méi)流行起來(lái)的當下，可是個(gè)很好的優(yōu)點(diǎn)。

    粥沒(méi)什么技術(shù)含量，沈牡丹不知道從哪兒借來(lái)一個(gè)巨大的茶水桶，用來(lái)裝粥正合適。腸粉稍稍麻煩一點(diǎn)，米漿請米店幫忙磨好，挖上兩勺，倒在一個(gè)大竹制簸箕上，上鍋蒸。蒸好一層刮一層，澆上點(diǎn)生抽醬油，也就能吃了。

    按理說(shuō)，要現蒸現吃的味道好。但陳蘭君一開(kāi)始就定的“薄利多銷(xiāo)”方針，她也懶得推車(chē)載爐子，索性參照之后流行過(guò)一陣的“泡沫箱腸粉”，將蒸好的齋腸粉摞在箱子里，再蓋上一層厚厚的棉被，有種賣(mài)冰棍的架勢。

    既然要趕上賣(mài)早餐的時(shí)間，半夜起床是基本條件。

    陳蘭君怕惹得街坊鄰居不開(kāi)心，特意請沈牡丹領(lǐng)著(zhù)，挨家挨戶(hù)去送腸粉，一是賣(mài)個(gè)人情，二是做個(gè)廣告。

    樓下住的一戶(hù)人家，姓高。那老高原來(lái)是和沈牡丹一個(gè)單位的，從前有些不愉快，腸粉吃了，卻陰陽(yáng)怪氣地問(wèn)：“你家孩子已經(jīng)淪落到要去當街邊仔了？要我說(shuō)，你托托人，找個(gè)臨時(shí)工讓阿宏干著(zhù)，也好啊?！?/br>
    陳蘭君聽(tīng)了，正打算反駁，被沈牡丹按住了。

    沈牡丹只是“呵呵”了一聲，便領(lǐng)著(zhù)陳蘭君走了。

    回到家，沈牡丹轉頭同陳蘭君說(shuō)：“這種人和他說(shuō)不通的，好不好是你們自己的事?！?/br>
    “他說(shuō)阿宏哥?！?/br>
    “我知道?！鄙蚰档ふf(shuō)，“姑姑領(lǐng)你這份情，你看這兩天，阿宏有事情做了，人看著(zhù)也高興些。欸，也是我不好，沒(méi)能讓他落實(shí)單位?！?/br>
    陳蘭君握住她的手說(shuō)：“哪有不好，我們會(huì )越來(lái)越好的?！?/br>
    “對，越來(lái)越好?！?/br>
    第5章

    清晨五點(diǎn)，長(cháng)街空曠，一抹微月綴在破曉的天。

    陳蘭君，趙宏和他喊來(lái)幫忙的兩個(gè)朋友將大大小小的東西搬到街口，整齊地擺放好。

    搶先做生意，有搶先的好處。至少現在，由于在街邊擺攤的個(gè)體戶(hù)寥寥無(wú)幾，有關(guān)部門(mén)對占道經(jīng)營(yíng)這事，只是視而不見(jiàn)，權當沒(méi)有。陳蘭君他們的攤位，可以想挑哪兒擺就往哪兒擺，就是挨著(zhù)學(xué)校最熱鬧的地方也沒(méi)人管。然而換到幾年后，多半行不通。一旦有了規定，這個(gè)規定、那個(gè)規定一來(lái)，擺攤就不能隨心所欲了。

    畢竟，早起的蟲(chóng)兒有鳥(niǎo)吃。

    陳蘭君特意做了一面廣告橫幅，主料是沈牡丹貢獻出來(lái)的桌布，用藍墨水寫(xiě)著(zhù)“知青創(chuàng )業(yè)，一毛一份早餐”。弄了兩根碎布帶子，綁在晾衣桿上，就擺在攤子邊上。

    縱使清晨暑氣還未盛，等待將攤子收拾好，幾個(gè)人俱是一身的汗。

    陳蘭君主要是擺東西累的，趙宏則是rou眼可見(jiàn)的有些緊張，一會(huì )兒左右張望，一會(huì )兒來(lái)回踱步，就沒(méi)個(gè)消停時(shí)刻。

    “真的會(huì )有人買(mǎi)嗎？”

    趙宏問(wèn)陳蘭君。

    陳蘭君穩坐小板凳，拿個(gè)蒲扇扇風(fēng)：“你已經(jīng)問(wèn)了第三回 了。有，肯定有?！?/br>
    來(lái)幫忙的朋友，叫田強的，拍巴掌笑起來(lái)：“你這個(gè)當哥哥的，倒像個(gè)弟弟，哈哈?！?/br>
    “少發(fā)癲?！壁w宏瞪他一眼，繼續翹首以盼。

    *** ***

    柳阿婆附近街區住了大半輩子。

    老伴去得早，她一手將女兒拉扯大。女兒如今結了婚，生了孩子，一家人和她住在一起，倒也熱熱鬧鬧的。

    每天早上，女兒女婿趕著(zhù)去上班，送外孫女去上學(xué)的任務(wù)就交給了她。

    今天外孫女賴(lài)床，磨了好一會(huì )兒才起來(lái)。

    原先煮好的粥已經(jīng)冷了，這小東西吃了一口，嫌口感不好，扭著(zhù)頭硬是不肯吃。

    柳阿婆看看灶，爐子已經(jīng)熄了，再點(diǎn)呢，又廢時(shí)間，想到之前聽(tīng)說(shuō)有人要在街上賣(mài)粥，便說(shuō)：“你快點(diǎn)，婆婆帶你外面買(mǎi)吃的?！?/br>
    一聽(tīng)有吃的，外孫女眼睛一亮，動(dòng)作立刻快了起來(lái)。

    祖孫兩出了門(mén)，在街上走了一會(huì )兒，柳阿婆心里有點(diǎn)后悔，剛才還是該逼著(zhù)外孫女多吃幾口的。萬(wàn)一人家沒(méi)擺攤？或者賣(mài)得特別貴呢？

    外孫女倒是特別開(kāi)心，甚至還哼著(zhù)歌。

    柳阿婆見(jiàn)孩子那么開(kāi)心，也釋然了，就是貴點(diǎn)，只要他出攤，就買(mǎi)。

    遠遠的看見(jiàn)學(xué)校前的路口，有幾個(gè)人擺攤。

    柳阿婆剛走過(guò)去，原本坐著(zhù)的小姑娘立刻站起來(lái)，熱情地招呼：

    “阿婆，要給meimei買(mǎi)點(diǎn)吃的嗎？有粥有腸粉，都只要一毛錢(qián)！”

    柳阿婆驚訝地確認：“都是一毛錢(qián)？”

    “是，都是?！?/br>
    這價(jià)錢(qián)還挺低，柳阿婆心想。她以挑剔的眼光將小攤內外打量了一遍。擺攤的這幾個(gè)姑娘小哥手指甲縫都很干凈，穿的也整潔，還帶了兩個(gè)白袖套，看著(zhù)有點(diǎn)像國營(yíng)飯店的服務(wù)員打扮。招牌旗子下邊擺著(zhù)兩個(gè)桶，都裹著(zhù)棉被用來(lái)保溫。旁邊有一張小方桌，配著(zhù)小板凳。碗筷都有，甚至邊上還放了一桶清水，水中漂著(zhù)個(gè)碗，一看就是用來(lái)洗碗的。

    柳阿婆松了口氣，看著(zhù)還比較衛生。原本她以為要兩毛，三毛錢(qián)才能買(mǎi)一碗呢。既然只要一毛……

    想了想，柳阿婆說(shuō)：“那就一樣來(lái)一份?！?/br>
    “好，阿婆，你們坐?！?/br>
    小姑娘笑盈盈地，親手打了一碗粥，一份素腸粉。

    外孫女吵著(zhù)要吃，柳阿婆說(shuō)：“婆婆先嘗嘗，好吃全給你?！?/br>
    柳阿婆先嘗了嘗粥，應該是柴火煮的，熬得火候不錯，有些米粒已經(jīng)熬成開(kāi)花狀，吃一口，還有淡淡的甜味。

    “放了糖？”她問(wèn)。

    “是，”小姑娘笑著(zhù)答，“阿婆會(huì )吃啊，一嘗就嘗出來(lái)了?！?/br>
    外孫女拽著(zhù)柳阿婆衣袖：“婆婆，我想喝?！?/br>
    “好好好?！?/br>
    柳阿婆把碗挪到她面前，外孫女嘗了一口，埋頭大吃。

    “慢點(diǎn)，別嗆到了?！?/br>
    柳阿婆一邊叮囑，一邊夾了塊腸粉試試。

    縐紗一般的腸粉，色澤潔白，咬起來(lái)口感軟糯，配上料汁的咸香，吃起來(lái)正相宜。

    不過(guò)柳阿婆是吃過(guò)國營(yíng)飯店現蒸腸粉的，和那個(gè)一比，吃的這個(gè)就顯得一般般的，屬于無(wú)功無(wú)過(guò)，算是腸粉的味道。但想到兩者之間差了三倍的售價(jià)，柳阿婆又覺(jué)得平衡了。

    柳阿婆略微算了算，呦，在這外面買(mǎi)吃的和家里燒柴做飯好像也差不了多少，那確實(shí)可以考慮到外面買(mǎi)，她也能托福多睡一會(huì )兒。

    祖孫二人吃早飯的時(shí)候，路過(guò)一對母子。

    小男孩是外孫女的同班同學(xué)，問(wèn)：“你在吃什么？”

    “粥，還有腸粉?！蓖鈱O女立刻顯擺起來(lái)，“只要一毛錢(qián)哦?！?/br>
    小男孩走不動(dòng)了，張大嘴開(kāi)始嚷嚷：“媽——我要吃這個(gè)?！?/br>
    “你都吃過(guò)早餐了……”

    “沒(méi)吃飽！我就要！”

    大有不給買(mǎi)就撒潑打滾的趨勢。

    做母親的沒(méi)辦法，心想一毛錢(qián)也不多，便給他買(mǎi)了份。

    “稍等，馬上就好?！标愄m君接過(guò)錢(qián)，用手肘撞了一下趙宏，細聲提醒，“呆著(zhù)做什么？干活啦?！?/br>
    “哦，好?！壁w宏反應過(guò)來(lái)，手忙腳亂地開(kāi)始打粥。

    來(lái)幫忙的田強見(jiàn)他們都忙著(zhù)，便自覺(jué)地收拾空碗，洗洗刷刷。

    路過(guò)的人看見(jiàn)街邊忽然冒出個(gè)早餐攤，覺(jué)得新鮮，都會(huì )多看兩眼。

    這時(shí)候陳蘭君特意畫(huà)的宣傳橫幅就派上了用場(chǎng)，一看就讓人牢牢記住，這是知青擺攤，一份早餐只要一毛錢(qián)。

    縱使許多人已經(jīng)吃過(guò)早飯，所以沒(méi)買(mǎi)，但是心里已經(jīng)有了印象。

    忙忙碌碌的，臨近十點(diǎn)的樣子，粥和腸粉都賣(mài)完了。

    陳蘭君伸一伸懶腰：“行了，收拾收拾東西，咱們回——”

    她原本想說(shuō)回家去的，忽然改了口：“嗯，去街道辦，還桶?！?/br>
    有一個(gè)大桶，是打街道辦借的。