白總的各種創(chuàng )新菜胎死腹中，只能反復交代文林琳明年多種點(diǎn)。

    掛了電話(huà)文林琳還挺高興，西瓜就吃它那個(gè)西瓜味就行了，搞什么創(chuàng )新菜，又不是學(xué)校食堂，天天搞創(chuàng )新，一堆水果蔬菜黑暗料理，上次她母校還因為一道名菜“同甘共苦”（苦瓜釀香蕉）上了熱搜，她可不想看到她家西瓜出現在西瓜炒香蕉、西瓜炒蛋這些奇奇怪怪的料理里，白總也不怕把客人嚇跑。

    沒(méi)想到西瓜的事還沒(méi)結束，沒(méi)過(guò)幾天，文林琳又接到了石老板電話(huà)，抱怨文林琳有好吃的不告訴他，明明他才是大主顧。

    文林琳只能繼續畫(huà)大餅，明年一定多種點(diǎn)西瓜，大家都會(huì )有的。

    看著(zhù)自家的西瓜地，文林琳陷入了沉思，西瓜作為盛夏必備的解暑圣品，老少皆宜，小小的一個(gè)西瓜，不少人放在心上，種西瓜劃算啊。

    “汪汪汪！”小白的叫聲從瓜地里傳來(lái)。

    小白又找到好瓜了，文林琳高興地跑過(guò)去，至少這個(gè)夏天，自己家不缺西瓜吃了。

    第13章 第十三章玉蘭餐廳

    白總的玉蘭餐廳，這段時(shí)間生意比往常更紅火一些。

    白總大名白玉蘭，當年和家里鬧矛盾，干脆就獨立出來(lái)以自己名字開(kāi)了這家玉蘭餐廳，當初憑借著(zhù)一道特色菜，明爐烤乳豬打開(kāi)了市場(chǎng)。

    明爐烤乳豬是“滿(mǎn)漢全席”中的主打菜肴之一，早在西周時(shí)，此菜已被列為“八珍”之一，那時(shí)稱(chēng)為“炮豚”。這道大菜講究腌制，講究的是火候，要求將食物質(zhì)感與食物味道融會(huì )在一起, 做到凡脆要有更脆，直到達到“化”與“酥”的境界。

    這道菜推薦8人食用，不少客人為了這只烤乳豬，主動(dòng)當了托兒，幫白總拉了不少客人。更何況白總當時(shí)還喜歡現場(chǎng)烤乳豬，吸引了不少好奇的客人，烤出來(lái)的乳豬色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，rou嫩鮮美，讓人停不下嘴。

    白總開(kāi)店的過(guò)程也不是一帆風(fēng)順的，總有人喜歡拿性別說(shuō)事，最后都要來(lái)一句女人不行，即使你現在行，未來(lái)嫁了人也會(huì )變得不行，如果你嫁了人還做得比他好，他就暗地里造謠你太強勢家庭不幸福。

    當時(shí)競爭對手就刻薄地嘲諷白總女人掌勺，只會(huì )用小聰明，做大菜嘩眾取寵。白總年少氣盛，受不得激，在當年的行業(yè)協(xié)會(huì )上做了一道文思豆腐。

    豆腐尋常，文思豆腐可不尋常！文思豆腐需要在數分鐘內，將一塊嫩豆腐以橫切88刀、豎切188刀，切成發(fā)絲般粗細。這道菜考驗的是廚師的刀工，說(shuō)白了就是炫技，講究的是眼疾手快，行云流水一氣呵成。

    當時(shí)白總憑借這一手震驚全場(chǎng)，很是揚眉吐氣了一番。

    時(shí)至今日，玉蘭餐廳已經(jīng)從一個(gè)小飯館升級成了一家大餐廳，餐廳開(kāi)在高檔住宅區旁邊，500多平的大商鋪，旁邊還有停車(chē)場(chǎng)，一共三層，一樓是大堂和廚房，二樓三樓都是包廂，分為5人以下小包廂，10人包廂和20人大包廂，三樓還有一間辦公室，兩間員工休息室。

    地段不錯，人流量大，每個(gè)月?tīng)I業(yè)額都有大幾十萬(wàn)，玉蘭餐廳已經(jīng)在當地豎起了不錯的口碑，有了不少回頭客。

    這天中午，玉蘭餐廳的10人包廂里，一桌客人正各自捧著(zhù)一片西瓜吃。

    “嘖，這西瓜味道倒是不錯，不過(guò)你們說(shuō)這小白老板是不是過(guò)分了？就這一片西瓜她還不買(mǎi)，硬是消費滿(mǎn)200才送一片?！币粋€(gè)老頭邊吃西瓜邊評論。

    另一個(gè)老頭起哄：“那你還不是湊夠消費金額也要嘗嘗?！?/br>
    “服務(wù)員端著(zhù)西瓜走過(guò)去時(shí)，那西瓜清香飄的滿(mǎn)大廳都是，不嘗嘗我不甘心?！甭勚?zhù)就覺(jué)得好吃，西瓜味十足，誰(shuí)扛得住啊。

    這一桌子都是不差錢(qián)的，說(shuō)歸說(shuō)，人手一片西瓜：“西瓜是少了點(diǎn)，但味道還不錯，脆甜脆甜的，吃得我心頭舒坦?！?/br>
    “唉，這西瓜有二兩不？”還有人覺(jué)得西瓜少，不夠吃。

    旁邊一個(gè)瘦高的老頭笑了笑說(shuō)：“不多也不少，剛剛二兩，小白老板親自切的，她的刀工你又不是不知道?！?/br>
    另外幾人聊起這事也笑。

    “小白老板徒弟都帶出來(lái)好幾個(gè)了，還是那個(gè)急性子，切個(gè)西瓜也搶著(zhù)自己上?！?/br>
    “她要不是這個(gè)性子，也不會(huì )和家里面鬧翻?！?/br>
    “要我說(shuō)，那事怪不得小白老板，就是那白老頭的錯，都什么年代了，還搞重男輕女那套，說(shuō)什么傳男不傳女，封建?！?/br>
    這桌客人都是當地出了名的老饕，而白家在他們這地方斷斷續續做了百年的餐飲，白家酒樓歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨上百年，已經(jīng)是當地的老牌子了，食客們點(diǎn)評各大酒樓都繞不開(kāi)白家酒樓，白家的家事也是眾多食客嘴里的談資。

    現在坐在玉蘭餐廳里的客人，還是多為小白老板抱不平的：“當時(shí)小白老板明明有天賦有興趣，那白老頭不好好培養，還防賊似的防著(zhù)，逼著(zhù)小白老板自己外出學(xué)藝?！?/br>
    馬上就有人爆出了陳年密事：“那白老頭就是個(gè)死封建，你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)他家二兒子的事嗎？他二兒子二兒媳都是軟性子的人，當年生了第一個(gè)女兒，被他逼著(zhù)趕緊要第二個(gè)，第二個(gè)還是女兒，當時(shí)兒媳婦因為大出血還躺著(zhù)病床上呢，他就逼著(zhù)兒子承諾繼續生，或者干脆離了再找一個(gè)繼續生，他二兒子那么老實(shí)的一個(gè)人，都被逼得發(fā)火，硬氣了一回，當天就去結扎了?！?/br>
    “嘖嘖，我就看不上他這樣的，我家就是一個(gè)寶貝孫女，讀書(shū)可厲害了，還孝順，比孫子強多了?！卑桌项^這事確實(shí)讓人詬病。

    剛好這一桌客人都對白家的事多多少少知道一點(diǎn)，這就相互八卦起來(lái)了。

    “我看小白老板爸媽也就生了她一個(gè)？”

    “小白老板她爸是小兒子，比較受寵，夫妻倆還都是老師，腦子靈活，一看他二哥那樣，結了婚就趕緊搬出去自己住，白老頭根本管不到他們?！?/br>
    又有人爆料了：“你們知道嗎，白老頭還有兩個(gè)女兒？遠嫁，幾十年都不肯回來(lái)看一眼，被傷透心了?！?/br>
    有位客人是教育行業(yè)的，對小白老板家的事也是知道一點(diǎn)：“其實(shí)他們兄弟姐妹關(guān)系還行，都在白老頭的壓迫下報團取暖。小白老板出生時(shí)，她姑姑還托人送了東西，她小姑姑兒子在這邊上大學(xué)時(shí)，還是住在小白老板家的?！?/br>
    白家的家事之所以流傳那么廣，除了因為白老頭太奇葩，還有就是劇情轉折多，像唱大戲一樣。這就是一個(gè)典型的三十河東，三十年河西的故事，當年被嫌棄的少女如今已名聲在外，一方強勢崛起，一方卻漸漸落寞。

    “嘿嘿，現在白家酒樓也就小白老板的大伯白啟華頂著(zhù)，等白啟華不能掌勺了，我看他怎么辦?！?/br>
    “活該，當初小白老板自家有傳承，還被逼著(zhù)外出拜師學(xué)藝，好不容易學(xué)成了，回自家酒樓還被當小工羞辱使喚，逼得人家自立門(mén)戶(hù)?！?/br>
    “不是說(shuō)白家酒樓要傳給白啟華的大兒子嗎？”

    “那小子做菜天賦遠不及小白老板，我看他經(jīng)營(yíng)酒樓也不咋地，白家酒樓以后難說(shuō)了?！?/br>
    “那小子不愛(ài)做菜，上次小白老板還為她大堂哥抱委屈，說(shuō)她大堂哥就是一雙彈鋼琴的手，被白老頭逼著(zhù)學(xué)做菜，現在快五十的人了，還執念未消，家族里的小孩子到了年齡，都要被她大堂哥送去鋼琴班試試?！?/br>
    “造孽喲，他家又不是供不起?！?/br>
    一群人紛紛譴責白老頭不做人事，禍害了兒女，還耽誤了孫子孫女。

    “小白老板什么都好，就是有一點(diǎn)，腦洞太大，上次她搞出來(lái)的創(chuàng )新菜，牛油果鴨松卷，你們吃了嗎？”

    小白老板出了名的喜歡搞創(chuàng )新菜，幾乎每個(gè)月都有半價(jià)嘗新活動(dòng)，不得不說(shuō)，大廚做的創(chuàng )新菜味道也不難吃，就是老派人實(shí)在有點(diǎn)難以接受，水果做菜總感覺(jué)哪里怪怪的。

    “唉~”說(shuō)起這個(gè)一桌子人都嘆氣。

    沉默了一會(huì )才有人回話(huà)：“吃了，那味道還怪不錯的?！?/br>
    一位穿著(zhù)日常改良太極服的老人就吐槽：“不錯歸不錯，還是怪啊，她就不能老老實(shí)實(shí)做菜嗎？天天想著(zhù)創(chuàng )新?！?/br>
    “嘖嘖，這事還得怪白老頭，他白家有一本白家菜譜，傳男不傳女，小白老板就想著(zhù)，她也要弄出來(lái)一本玉蘭菜譜，到時(shí)候滿(mǎn)大街發(fā)?！钡昧?，這事的源頭還是白老頭。

    “唉，那就沒(méi)辦法了?！币蛔雷尤擞质菄@氣。

    說(shuō)完舊事說(shuō)今朝，前段時(shí)間小白老板從文林琳那拉了一車(chē)菜回來(lái)，其它菜數量不多，唯有南瓜多。文林琳家的南瓜長(cháng)得又大又好，南瓜這東西又能放，白總拉了半車(chē)南瓜回來(lái)。

    南瓜拉回來(lái)后，小白老板就開(kāi)始熬南瓜粥，甚至就在餐廳入口處搞了個(gè)小小的開(kāi)放式廚房，把南瓜粥放在那里慢慢熬著(zhù)，打粥的小伙子拿著(zhù)一把大勺在粥里攪著(zhù)，濃郁的南瓜香味，混合著(zhù)大米特有的谷物香氣，遠遠地飄散出去。

    多少小情侶，帶著(zhù)孩子的小夫妻，聞著(zhù)味道就走進(jìn)來(lái)了，進(jìn)來(lái)了不能只喝一碗粥吧，那不得點(diǎn)兩個(gè)菜，再一看滿(mǎn)兩百送西瓜，那西瓜聞著(zhù)就好吃，那干脆就湊兩百，吃不完打包帶走，晚飯也就有了。

    就這么一鍋南瓜粥，讓玉蘭餐廳門(mén)口都排起了號，大部分吸引來(lái)的還是新客，小白老板樂(lè )得這幾天見(jiàn)人就笑。

    “話(huà)說(shuō)小白老板是越來(lái)越會(huì )賺錢(qián)了，門(mén)口熬的粥吸引了多少人喲，我進(jìn)來(lái)的時(shí)候，大堂都要叫號了，幸好我們預約得早?！?/br>
    “最近玉蘭餐廳好幾個(gè)菜都不錯，今天這個(gè)絲瓜湯就不錯，絲瓜甜甜的?！?/br>
    大部分?？投疾碌搅耍骸拔铱词切“桌习迨钦业胶秘浽戳??！?/br>
    “就是貴了點(diǎn)，我那點(diǎn)退休金都折在這里了?！辈耸遣诲e，價(jià)格也不錯咯。

    這不就有客人打聽(tīng)了：“你們有沒(méi)有聽(tīng)到什么風(fēng)聲，其它菜就算了，就這西瓜只給一片，這也太少了點(diǎn)?！?/br>
    “這能讓你知道？乖乖被她宰吧?！毙“桌习宓纳虡I(yè)機密。

    “不行，回頭我跟小白老板說(shuō)說(shuō)，這西瓜能不能多給一片？”

    “對，這么多年老顧客了，賣(mài)個(gè)西瓜給我咋了?！?/br>
    ……

    第14章 第十四章全魚(yú)宴

    被眾多食客羨慕的，吃西瓜吃到打嗝都是西瓜味的文林琳家，如今鬧哄哄的，文爸帶著(zhù)一群釣魚(yú)佬，正圍著(zhù)一條大魚(yú)品頭論足。

    事情要從今天早上說(shuō)起，肖叔最近退二線(xiàn)閑下來(lái)了，想著(zhù)和親家多聯(lián)絡(luò )聯(lián)絡(luò )感情，于是約著(zhù)文爸一起去釣魚(yú)，文爸那可是老空軍（釣魚(yú)者沒(méi)有釣到任何魚(yú),空手而歸，調侃為空軍）了，欣然答應邀請，兩人約好了今天一大早去水庫釣魚(yú)。

    兩位爸爸去釣魚(yú)，肖立既要照顧自己老爸，又要討好未來(lái)岳父，當然得跟著(zhù)去了。

    肖立為了好好表現，還好好學(xué)習了相關(guān)知識，提前一天去文林琳山上摘了新鮮的玉米，專(zhuān)門(mén)做釣魚(yú)打窩的餌料。

    文林琳看著(zhù)他在廚房里折騰，搞得可復雜了，又是玉米粒，又是米糠，加水拌合揉捏成團，還要上蒸籠蒸，蒸好后還要加入甜酒糟之類(lèi)的東西，文林琳光看就覺(jué)得麻煩，心里還在嘀咕，反正都是空手而歸，準備那么多東西干嘛？

    今天早上一大早，三人就出門(mén)了，開(kāi)車(chē)到水庫時(shí)還不到早上9點(diǎn)鐘。

    文爸找了個(gè)他認為的風(fēng)水寶地，按照文爸的說(shuō)法，水至清則無(wú)魚(yú)，釣魚(yú)不能在水太淺的地方，也不要在陽(yáng)光直射處，要選擇特殊的地形，讓魚(yú)兒有安全感的地方，魚(yú)才容易上鉤，比如在水草處，洄水灣，河彎處。

    文爸就看中了一個(gè)水草豐茂的地方，肖立趕緊去幫文爸打好窩，文爸把折疊小板凳攤開(kāi)往那一放，掛上餌料，甩桿釣魚(yú)。

    肖叔也在文爸旁邊找了個(gè)位置，兩人還能時(shí)不時(shí)聊兩句。

    兩人就這樣空坐了一個(gè)多小時(shí)，換了幾次魚(yú)餌，魚(yú)漂一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有，本來(lái)以為今天上午又要空手而歸了。忽然之間，文爸的魚(yú)餌動(dòng)了，而且是大力往下扯，文爸意識到，這次有貨了，而且是大的。

    釣大魚(yú)要抬臂雙持豎桿釣，否則容易斷線(xiàn)，怎奈這時(shí)，咬餌的魚(yú)已經(jīng)發(fā)力了，文爸不僅無(wú)法把竿子豎起來(lái)，甚至被魚(yú)拖著(zhù)往前滑了一步，已經(jīng)半坐在了地上。

    即使這樣，文爸還死死地拽著(zhù)魚(yú)竿，一點(diǎn)也沒(méi)松開(kāi)，旁邊肖叔聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜，趕緊過(guò)來(lái)幫忙拉住魚(yú)竿，同時(shí)大聲高呼：“阿立，快過(guò)來(lái)幫忙！”

    肖立此時(shí)正在附近摸螺螄，琳琳喜歡吃螺螄呢，聽(tīng)到老爸的叫聲趕緊跑過(guò)來(lái)，一看這場(chǎng)景，下意識就想著(zhù)先去扶快要摔倒的文爸。

    但文爸一心只想著(zhù)大魚(yú)，看都不看肖立，嘴里喊著(zhù)：“別管我，魚(yú)，魚(yú)呀，快拉住魚(yú)?！?/br>
    肖立一把拽起文爸，再拉住魚(yú)竿，接下來(lái)就是三人和魚(yú)拉鋸的過(guò)程了。

    文爸雖然從沒(méi)釣到過(guò)大魚(yú)，但理論知識那是相當豐富的，談起遛魚(yú)那是一套一套的。

    “舉桿向上，保持魚(yú)桿的彎曲度成半圓形，很好，保持這個(gè)彎曲度不變，對魚(yú)的拉力不要變，不要驚了魚(yú)?！?/br>
    “放松放松，兩只手拿著(zhù)魚(yú)竿，慢慢放線(xiàn)，好，停！”

    “慢慢遛，要記得，魚(yú)動(dòng)人不動(dòng)?！?/br>
    “握緊魚(yú)竿，魚(yú)竿要始終保持弓形?！?/br>
    “好好好，累了吧，換人，我來(lái)遛?！?/br>
    就這樣，在文爸的主導下，三個(gè)人輪番遛了半個(gè)多小時(shí)魚(yú)，直到魚(yú)被遛得無(wú)力掙扎，才慢慢地拉魚(yú)線(xiàn)，拉到岸邊，終于把魚(yú)釣了上來(lái)。

    把魚(yú)拿上來(lái)一看，好家伙，那魚(yú)比魚(yú)簍還大，青魚(yú)，手臂長(cháng)，約莫20公斤！

    文爸高興地拉著(zhù)肖叔肖立各種拍照。

    “咔嚓！”文爸雙手把魚(yú)抱在胸前拍一張。

    “咔嚓！”這是肖叔和魚(yú)的單人照。

    “咔嚓！”肖立把手掌張開(kāi)放在魚(yú)肚子上，魚(yú)肚比手掌還大，值得拍一張。

    “咔嚓！”把魚(yú)擺中間，文爸和肖叔站兩邊扶著(zhù)魚(yú)拍一張。