強忍rou疼，派人去魚(yú)塘里撈起來(lái)幾十斤草魚(yú)，準備晚上給辛苦挖儲水池的兵哥哥們加餐。

下了血本！

早些年荒年間，魚(yú)塘里的生物和長(cháng)在淤泥里的藕，曾經(jīng)是村里人的救命稻草，食不果腹山窮水盡之期挽救了無(wú)數人的命。

所以除了每年過(guò)年撈一次魚(yú)，采藕季節收獲一次藕，平常是絕對不會(huì )去動(dòng)魚(yú)塘的。

魚(yú)塘在大伙心目中的地位，就是饑餓的最后一道防線(xiàn)。

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第192章蕨菜

這不，王安慶親自監督人撈魚(yú)，就那么幾十斤魚(yú)墨跡了半上午，撈起來(lái)的魚(yú)小一點(diǎn)，王安慶就叫人放回去，繼續撈大一點(diǎn)的，來(lái)來(lái)回回這么著(zhù)，負責撈魚(yú)的人都被他磨磨唧唧的樣兒干出火氣來(lái)了，“大隊長(cháng)，邊上哪來(lái)那么多肥魚(yú)，你又不讓咱們去魚(yú)塘深處撈，這么換來(lái)?yè)Q去，魚(yú)都快被你折騰死了?！?/br>
“你知道個(gè)屁！半大不小的魚(yú)吃了你不可惜，我可惜?！蓖醢矐c斥道：“一場(chǎng)洪水給咱魚(yú)塘造成多大損失，魚(yú)跑了一半，魚(yú)塘中間種著(zhù)蓮藕，嫩藕可勁長(cháng)著(zhù)，你們去一攪，不定給我踩壞幾根?！?/br>
“既然心疼那你干啥要撈魚(yú)招待呢?！蹦侨诵÷曕止镜溃骸澳悴皇亲詡€(gè)給自個(gè)添堵嘛?！?/br>
“人家免費給你們修房屋，擴建儲水池，總要給點(diǎn)甜頭吧。人家天天干著(zhù)重勞力的活，跟著(zhù)咱吃了那么些天粗糧野菜，怎么也要搞點(diǎn)油葷犒勞一頓，不然我這心里過(guò)意不去??！”還有一點(diǎn)王安慶沒(méi)有明說(shuō)，那就是，他打算把村委那一片的小河溝擴深擴大。

村委聯(lián)排辦公室有三間，挨著(zhù)辦公室兩頭，一邊是幾間大倉庫，一邊是放置農用工具的雜物舍，一整排拉下去足足有500米長(cháng)。

要修整整500米長(cháng)的儲水池，工程可想而知。

當時(shí)，江熠華詢(xún)問(wèn)他修建儲水池的具體長(cháng)度，他給的答復是50米，轉眼提高十倍，他都不知道要怎么開(kāi)這個(gè)口。

尋思，晚上好生招待一頓辛勞的兵哥哥們，趁氣氛好的時(shí)候開(kāi)口。

簡(jiǎn)家。

早早吃過(guò)飯，江熠華、簡(jiǎn)振軍、簡(jiǎn)明玉結伴去上工，家里就剩簡(jiǎn)寧一個(gè)人。

她先是清理菜園子，由于用了超越當前年代的高產(chǎn)化肥，菜苗瘋長(cháng)的同時(shí)雜草也在瘋長(cháng)，各式蔬菜十來(lái)天嫩苗就竄到手指頭一般高，周期短的生菜、雞毛菜過(guò)上半月就可以吃了。

拔干凈雜草，扔到陽(yáng)溝里喂魚(yú)。

陽(yáng)溝里養的都是鯉魚(yú)，鰱魚(yú)，鯽魚(yú)這種食草魚(yú)。

陽(yáng)溝畢竟不大，魚(yú)沒(méi)養太多，三四十條的樣子，偶爾消耗幾條簡(jiǎn)寧就偷偷摸摸從種田空間的魚(yú)塘里補幾條出來(lái)，弄得簡(jiǎn)明玉產(chǎn)生了一種錯覺(jué)，陽(yáng)溝里有源源不斷吃不完的魚(yú)。

整理干凈菜園子，簡(jiǎn)寧搬出來(lái)十幾塊太陽(yáng)能板，掛在屋檐下，擺在柴房頂上，給蓄電池充滿(mǎn)電。

柴房和灶房修建的要比前院的屋子低，菜園子后面又有一片茂密的竹林，太陽(yáng)能板擺在柴房屋頂倒不怕被人看見(jiàn)，反正他們家平常就少有人來(lái)，這會(huì )村里農作繁忙，更不會(huì )有人跑來(lái)這邊閑逛。

這些天，儲電是簡(jiǎn)寧每天必干的工作之一。

以前，她收集了幾千塊太陽(yáng)能板，那時(shí)候整天就盼著(zhù)出現奇跡，哪天出個(gè)太陽(yáng)，幾千塊太陽(yáng)能板蓄上電，起碼夠用一兩年。

她冷怕了。

遺憾的是，到簡(jiǎn)寧死，也沒(méi)有等來(lái)太陽(yáng)出現的那一天。

擺好太陽(yáng)能板，簡(jiǎn)寧站在屋頂上看了看，覺(jué)得還算隱秘，跳下屋頂，準備去和老太太匯合，挖野菜去。

老小整裝待發(fā)，個(gè)個(gè)背上都掛著(zhù)一個(gè)或大或小的竹簍，另外還帶了一些網(wǎng)兜，簡(jiǎn)寧則拖著(zhù)一個(gè)四輪拉板車(chē)，拉板車(chē)上面可以放四個(gè)籮筐。

好不容易出門(mén)一趟，肯定要盡可能多的往家里盤(pán)東西啊。

路上田埂上，繼撿糞便熱潮，到處都是挖野菜的小小身影。

簡(jiǎn)寧她們的目的地是對面山腳，56月是采摘蕨菜的最佳季節，這個(gè)時(shí)候的蕨菜正處在鮮嫩的時(shí)候，頂端的小葉還沒(méi)完全張開(kāi)，采收回去炒rou涼拌香得很。

營(yíng)養豐富。

吃不完還可以做干蕨菜，蕨菜尖有手指頭那么粗，嫩蕨菜可食用的部分足有半只手臂長(cháng)，粗長(cháng)的食用部分，曬干分量也不少，抗饑程度僅次于山薯、山藥。

蕨菜多與雜草混生，山間最不缺的就是雜草了，一長(cháng)就是一大片。

以往村民一般對漫山遍野的蕨菜不大感興趣，蓋因蕨菜有一股苦味和土腥味，要么與肥rou一起炒，要么用重油重料去遮蓋涼拌蕨菜的苦味和土腥味。

rou和油是多么金貴的東西。

而且吧，蕨菜有個(gè)致命的缺點(diǎn)，村民們不知道，簡(jiǎn)寧卻是知道的，蕨菜中含有一種微量致癌物原蕨苷。

需要輔于正確的食用方法。

原蕨苷溶于水。

蕨菜中含有的原蕨苷是水溶性，所以在烹飪之前，要把蕨菜焯水幾分鐘，然后浸泡在冷水里，期間要不斷多換幾次干凈水，至少要泡兩天。

這樣處理過(guò)的蕨菜既去除了原蕨苷也沒(méi)有了苦味和土腥味。

曬干的蕨菜也要做同樣的處理。

在聽(tīng)說(shuō)大伙密集采摘蕨菜時(shí)，簡(jiǎn)寧就給王安慶科普了這一知識，為此村里還專(zhuān)門(mén)開(kāi)了一次會(huì )，現場(chǎng)cao刀教大家正確處理蕨菜。

“咱去哪邊？”走到山腳下，看著(zhù)四野一甕一甕的小腦袋，老太太犯難了。

估計全村的小娃都出動(dòng)了，專(zhuān)門(mén)來(lái)采集蕨菜。

“東面?！蔽髅娌挥萌チ?，撤離臨時(shí)安居地那天，那一片的野菜都被路過(guò)的村民給采沒(méi)了。

東面靠近斷崖沼澤地，那邊去的人稍微少一點(diǎn)，采完蕨菜順便去撿點(diǎn)鴨蛋。

可預見(jiàn)的饑餓即將來(lái)臨，村里膽子大的人，也有去沼澤地碰運氣的，不用進(jìn)沼澤地，就在周邊草叢碰碰運氣，運氣好撿幾個(gè)鴨蛋不難。

老老少少來(lái)到一片向陽(yáng)低洼地，一片未曾被人采收過(guò)的蕨菜展露在人前：“四姐快看，前面好多蕨菜??！”

簡(jiǎn)麗歡呼一聲，幾個(gè)小丫頭蹦蹦跳跳跑過(guò)去，開(kāi)采。

“慢點(diǎn)，不急，仔細著(zhù)別把蕨菜踩倒了?！辈蛇^(guò)一次的蕨菜，十幾天之后還可以再采收一次，最主要的是，簡(jiǎn)寧知道蕨菜還有一個(gè)妙用，長(cháng)老的蕨菜根莖富含淀粉。

所以，漫山遍野的蕨菜很可能會(huì )成為今年大伙平安度過(guò)饑荒年的重要法寶。

長(cháng)老的蕨菜根莖非常的硬，知識普及匱乏，村民們自然不知曉，表層老的跟枯枝一樣的根莖內藏玄機，竟能磨出粉來(lái)。

“隱形大佬你崩人設了88讀書(shū)網(wǎng)”

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第193章捉鴨

七月的季節，向陽(yáng)長(cháng)滿(mǎn)雜草的土地蕨菜密集茂盛。