原身不愛(ài)廚藝，也不關(guān)注做菜的材料，簡(jiǎn)清只記得她從未吃過(guò)辣味菜肴，但具體情況如何，還是要問(wèn)簡(jiǎn)澈。

    “茱萸、花椒、姜，嗯，還有芥末?！焙?jiǎn)澈扳著(zhù)手指，一一答了。

    沒(méi)有辣椒。

    簡(jiǎn)清意識到，剛剛還被她當作聊勝于無(wú)的那一空間辣椒，很可能將成為她最大的助力。

    跟著(zhù)師父學(xué)廚時(shí)，簡(jiǎn)清對華夏飲食史也有些許了解。南北菜系雙雄對峙的局面在歷史上持續了很久，她賴(lài)以為生的川菜菜系最初只是一個(gè)用花椒茱萸調味的小不點(diǎn)，現代華夏川菜占據半壁江山的奮斗史，是從辣椒傳入國內才開(kāi)始的。

    若沒(méi)有辣椒，現代川菜廚師的拿手菜就廢了一大半。沒(méi)有辣椒，讓水煮rou片、麻婆豆腐、回鍋rou、麻辣鴨脖、麻辣香鍋、麻小等等這些菜可怎么辦！更重要的是，沒(méi)有火鍋！

    雖然簡(jiǎn)清對自己的手藝有自信，但若是梁朝當真還沒(méi)有辣椒，那她未來(lái)在大梁站穩腳跟，將酒樓重新開(kāi)起來(lái)的路，將走得更加順利。

    簡(jiǎn)清舀水洗了蘿卜，將鐵鍋支上爐灶，抽刀切起辣椒，她淡淡道，“這是之前我在小鳳山上摘回來(lái)的果子，一直忘了拿出來(lái)，到底是什么，炒了吃就知道了?！?/br>
    簡(jiǎn)澈在旁邊燒火，聽(tīng)了簡(jiǎn)清的解釋?zhuān)行┚o張，“萬(wàn)一有毒怎么辦？”

    簡(jiǎn)清隨口圓了過(guò)去，“見(jiàn)有動(dòng)物吃了沒(méi)事才摘的，肯定能吃?！焙?jiǎn)澈皺著(zhù)臉，沒(méi)再問(wèn)什么。

    這是簡(jiǎn)清想過(guò)的借口，畢竟原身確實(shí)上過(guò)鳳溪城外的小鳳山。不過(guò)目的不純，她是聽(tīng)說(shuō)那個(gè)俊美王爺住在山上兵營(yíng)，一時(shí)大膽，就要跑去圍觀(guān)。

    半年前當今圣上胞弟華陽(yáng)王來(lái)到鳳溪城，容貌俊美，原身一眼看中，仗著(zhù)華陽(yáng)王愛(ài)吃父親做的菜肴，整日打聽(tīng)華陽(yáng)王行蹤。在別人激將之下，原身不自量力與對手酒樓迎仙樓的大廚比試廚藝，一敗涂地，輸掉了酒樓招牌。

    原身卻不在乎招牌，依然一門(mén)心思追著(zhù)華陽(yáng)王跑。等她被兵營(yíng)中兵卒丟下山，回家后才發(fā)現，家中橫遭大禍，父親病倒，原身傻了眼。

    老話(huà)說(shuō)得好，指望男人不如指望狗。原身想要找人幫忙，卻被那些哄錢(qián)的無(wú)賴(lài)兒嘲笑。原身大受打擊，悶在家里安生了幾天，又被人上門(mén)要債，再后來(lái)，就是簡(jiǎn)清來(lái)到這里。

    簡(jiǎn)清翻炒著(zhù)鍋中蘿卜片，慢慢梳理記憶，想到原身傻乎乎給出去的銀子和丟了的招牌，簡(jiǎn)直十二分的可惜，要是換她來(lái)，此時(shí)境遇，絕不會(huì )如此糟糕。

    ----

    雇工們來(lái)得早，等他們都走了，才剛過(guò)早飯時(shí)間。簡(jiǎn)氏酒樓臨近幾戶(hù)人家聽(tīng)著(zhù)打砸聲停了，這才探頭出門(mén)，準備開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

    這會(huì )兒客人少，幾家伙計湊在一起嘮嗑談天，平日無(wú)事，簡(jiǎn)氏酒樓就是最近最大的一個(gè)八卦。有一人說(shuō)道，“不知這么大的鋪面，之后換哪家接手?！?/br>
    另一人道，“還能是誰(shuí)？迎仙樓唄。早上鬧那一場(chǎng)，要我說(shuō)，沒(méi)準就是迎仙樓背后攛掇的?！?/br>
    “別胡說(shuō)?！毕惹澳侨说?，“還不是簡(jiǎn)師傅那個(gè)敗家閨女折騰的，不要臉追著(zhù)男人跑把名聲惹壞了，錢(qián)也賺不到，怎么就賴(lài)人家迎仙樓？”

    三人里模樣周正些的伙計道，“簡(jiǎn)家娘子買(mǎi)東西出手倒是大方，以后……”

    另二人正要嘲笑他，忽然聞到風(fēng)里吹來(lái)一陣勾人的香味。麻辣鮮香，辛辣味尤其突出，與茱萸和花椒的辛麻不同，乍一出現，就拼命往人鼻腔喉嚨里鉆，勾得人口水直流。即便剛吃完早點(diǎn)，都忽然覺(jué)得又餓了。

    一人咽咽口水，“這是誰(shuí)家在做飯，香死個(gè)人?！?/br>
    旁邊一人猛地抽了抽鼻子，又向四周走了幾步，不太肯定地說(shuō)道，“好像……是簡(jiǎn)氏酒樓那邊的味道？”

    三人面面相覷，“簡(jiǎn)師傅人都沒(méi)了，那這會(huì )兒又是誰(shuí)在做飯？”

    先前那個(gè)模樣周正的伙計道，“會(huì )不會(huì )……簡(jiǎn)家娘子要把酒樓重新做起來(lái)？”他說(shuō)得遲疑，顯然自己也不太信。

    二人連連搖頭，“怎么可能，她哪里會(huì )下廚？更何況，就算她真的會(huì )做，名聲放在哪里，誰(shuí)要去吃她做的飯！”

    議論一陣，三人各自離去，香味卻留在風(fēng)里，久久未散。又有一批進(jìn)城的人聞到香氣，開(kāi)始一陣新的竊竊私語(yǔ)，但他們一邊說(shuō)著(zhù)不可能，一邊眼神卻直往簡(jiǎn)氏酒樓飄去。

    酒樓里，簡(jiǎn)澈坐在桌子旁，握著(zhù)筷子久久未動(dòng)。眼前一盤(pán)色澤鮮亮、紅白相間的炒蘿卜正掛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)油星，引得他肚子又咕咕叫起來(lái)，

    但是，他那個(gè)以前什么都不做的jiejie做的飯，真的能吃嗎？

    簡(jiǎn)清洗完鍋，一回頭發(fā)現簡(jiǎn)澈還在猶豫，不由挑眉，“吃??？”

    想想簡(jiǎn)清剛剛在大堂里露的那一手刀功，簡(jiǎn)澈一咬牙，視死如歸般伸出筷子，夾了一片蘿卜放入口中。

    剛入口，濃郁的香味就在舌尖爆裂開(kāi)來(lái)，嗆人灼燙，直沖喉嚨，從嘴巴一路鉆進(jìn)胃里。以茱萸完全不能比的辛辣味道為主，酸醋的開(kāi)胃味道為輔，混著(zhù)一點(diǎn)蘿卜的清甜在舌尖滾動(dòng)。簡(jiǎn)澈早忘了剛剛的擔心，食指大動(dòng)，沒(méi)一會(huì )就把盤(pán)子里的菜吃了大半。

    “太好吃了！”簡(jiǎn)澈一抹嘴巴跳起來(lái)，到水缸前舀了水咕咚咕咚狂喝，這才壓下那股讓舌尖都在發(fā)燙的辣味，喝完水，舌頭都還燒著(zhù)，就又忍不住伸筷子繼續吃起來(lái)。

    簡(jiǎn)清看著(zhù)簡(jiǎn)澈吃得停不下來(lái)，微微一笑。雖然什么調料都缺，菜也是臨時(shí)組合出來(lái)炒的，但是她的手藝沒(méi)有丟，炒出來(lái)的菜味道自然不會(huì )差。

    簡(jiǎn)澈許久不曾吃過(guò)正經(jīng)飯菜，更何況是這種大廚手藝，吃著(zhù)吃著(zhù)，想到酒樓重新開(kāi)業(yè)的未來(lái)，很是高興了一陣。

    可高興過(guò)后卻是深深的委屈，簡(jiǎn)澈垂下頭，也不看簡(jiǎn)清，悶悶問(wèn)道，“你既然會(huì )做，為什么那天會(huì )把招牌都輸了？”

    原身和迎仙樓比試時(shí)，原身連菜刀怎么拿都不知道，不輸都不可能。此時(shí)簡(jiǎn)澈?jiǎn)?wèn)起，簡(jiǎn)清早已想好說(shuō)辭，解釋道，“那天我還不會(huì )拿菜刀?！?/br>
    “你騙人！”

    簡(jiǎn)清學(xué)著(zhù)原身驕傲口氣，說(shuō)道，“誰(shuí)騙你了？我那天學(xué)了怎么拿刀，后面切菜炒菜這些事，不都很簡(jiǎn)單嗎？”

    簡(jiǎn)澈一時(shí)語(yǔ)塞，他還小，也沒(méi)真正開(kāi)始學(xué)廚，此時(shí)一聽(tīng)，好像也有幾分道理。

    也許，他jiejie真就是這樣的天才呢？

    簡(jiǎn)清看他神色僵住，挑眉道，“怎么樣？好吃吧？”

    “還、還可以?！焙?jiǎn)澈嘴硬，又想到什么，連忙道，“你別得意，別人喜不喜歡吃還不知道呢！”

    簡(jiǎn)清也不在意，看著(zhù)小朋友嘴都沒(méi)擦干凈就又開(kāi)始cao心的樣子，忍不住笑了，“以后跟著(zhù)jiejie，有你吃香喝辣的時(shí)候?！?/br>
    她伸手去揉簡(jiǎn)澈的頭發(fā)，卻被用力打開(kāi)，簡(jiǎn)澈繃著(zhù)臉瞪她“你不去找華陽(yáng)王了？”

    簡(jiǎn)清嗤笑一聲，華陽(yáng)王關(guān)她什么事。天大地大，賺錢(qián)吃飽肚子最大。

    無(wú)視簡(jiǎn)澈的抗議，簡(jiǎn)清把他按在懷里一通亂揉，“管他什么華陽(yáng)王，小孩子cao心太多要長(cháng)不高的。來(lái)，叫聲jiejie聽(tīng)?！?/br>
    “呸！”簡(jiǎn)澈一溜煙跑了，他背對簡(jiǎn)清，一直抿緊的唇角卻忍不住上翹。真好，阿姐又變回那個(gè)疼愛(ài)他的阿姐了。

    ----

    說(shuō)著(zhù)讓簡(jiǎn)澈不要cao心，但等到簡(jiǎn)清收拾完廚房，清點(diǎn)一下材料，發(fā)現別說(shuō)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，連他們姐弟兩個(gè)吃飯的米面蔬菜都沒(méi)有。剛剛那個(gè)蘿卜，居然已經(jīng)是家里僅剩的蔬菜。

    無(wú)奈，簡(jiǎn)清不得不叫上之前一直cao持家務(wù)的弟弟，讓他帶路出門(mén)買(mǎi)菜。

    簡(jiǎn)澈聽(tīng)說(shuō)她要出門(mén)，露出不太情愿的表情，道，“你說(shuō)要買(mǎi)什么，我去買(mǎi)吧?！?/br>
    簡(jiǎn)清看他表情，大概能猜到簡(jiǎn)澈在擔心什么。

    想想原身做過(guò)的事情，在這個(gè)還是封建王朝的大梁，估計名聲不會(huì )好聽(tīng)。但讓她始終在家里，光靠原身那個(gè)糊涂蛋的記憶，可弄不清楚現在究竟有什么蔬菜rou蛋、價(jià)值幾何，更別說(shuō)去看看街上的吃食和消費水平研究市場(chǎng)了。

    左右就算因為名聲被罵，對她來(lái)說(shuō)也無(wú)關(guān)痛癢。畢竟，你罵你眼里的簡(jiǎn)清，和我簡(jiǎn)清又有什么關(guān)系。

    簡(jiǎn)清拉著(zhù)簡(jiǎn)澈就走，簡(jiǎn)澈見(jiàn)她堅持，也只能跟上，心下打定主意，只帶簡(jiǎn)清往那幾家店老板人品好，從不說(shuō)人壞話(huà)的鋪子去。

    早上酒樓有好一陣熱鬧看，這會(huì )兒剛開(kāi)門(mén)，迎面就有熱情的大娘來(lái)打招呼，“喲，簡(jiǎn)家丫頭這是上哪去？”

    簡(jiǎn)清瞥她一眼，淡淡道，“買(mǎi)菜。趙大娘有事？”

    原身記憶里這趙大娘可不是什么善茬，在街另一頭開(kāi)著(zhù)一家早點(diǎn)鋪子，生意卻不怎么好，之前總是眼紅簡(jiǎn)家酒樓生意，背地里說(shuō)些壞話(huà)。原身就不止一次撞見(jiàn)過(guò)她跟旁人說(shuō)原身不檢點(diǎn)、不知羞恥之類(lèi)的話(huà)。

    趙大娘被簡(jiǎn)清瞥過(guò)來(lái)那冷冷一眼驚住，再看，簡(jiǎn)清好像還是之前那個(gè)簡(jiǎn)清。她定定神，覺(jué)得有些丟臉，張嘴就是陰陽(yáng)怪氣，“誰(shuí)不知道誰(shuí)啊，這會(huì )兒裝什么裝。會(huì )做菜嗎，你就去買(mǎi)菜？”

    附近鄰居發(fā)現有熱鬧看，都圍過(guò)來(lái)了。簡(jiǎn)清抓住人多的時(shí)機，迎著(zhù)四周或好奇、或憐憫、或惡意的眼神，大大方方笑道，“明早早點(diǎn)酒樓會(huì )賣(mài)包子，叔伯?huà)鹉飩兎奖愕脑?huà)，還請來(lái)捧捧場(chǎng)，阿清在此謝過(guò)各位了?！?/br>
    趙大娘聽(tīng)她要賣(mài)早點(diǎn)，心里一百個(gè)不樂(lè )意，抬著(zhù)下巴，上下打量簡(jiǎn)清幾眼，“這早點(diǎn)可不是誰(shuí)都能賣(mài)的，起得比雞早，睡得比狗晚，要是賣(mài)不掉，可別賴(lài)我們街坊鄰居不捧場(chǎng)。就你這細胳膊細腿，嘖嘖?！?/br>
    旁邊幾人跟著(zhù)點(diǎn)頭，一個(gè)說(shuō)“這丫頭會(huì )做飯嗎”，一個(gè)說(shuō)“別是要強買(mǎi)強賣(mài)”。

    趙大娘得意一笑，又道，“丫頭，不是我說(shuō)話(huà)難聽(tīng)，你想想你之前做的事，大姑娘小伙子的，哪個(gè)會(huì )樂(lè )意買(mǎi)你的吃食？”

    簡(jiǎn)澈聽(tīng)了，在簡(jiǎn)清背后氣得直跳，齜牙咧嘴地威脅趙大娘，不想讓她再說(shuō)下去。

    簡(jiǎn)清不以為意，拉著(zhù)簡(jiǎn)澈就走，丟下一句話(huà)堵上趙大娘的嘴，“吃食嘛，還是好吃最重要?！?/br>
    和這種人沒(méi)必要說(shuō)太多，趙大娘又不會(huì )來(lái)買(mǎi)她的吃食，只會(huì )添亂。就算名聲差又怎么樣，有多少人吃飯會(huì )管廚子名聲的？最后還是實(shí)力定勝負。

    簡(jiǎn)家姐弟離開(kāi)，趙大娘沒(méi)看到簡(jiǎn)清氣急敗壞，總有種力氣打在棉花上的感覺(jué)，半晌，才啐了一口，悻悻走了，“張狂什么？我倒要看看你明天能賣(mài)出去幾個(gè)，到時(shí)候可別哭著(zhù)來(lái)求我們！”

    第3章 麻辣茄子包

    出門(mén)時(shí)已經(jīng)臨近中午，二人走走停停，簡(jiǎn)清依次看過(guò)附近開(kāi)了什么店鋪，在心里默默記下。

    可能是因為簡(jiǎn)氏酒樓原本在鳳溪城中首屈一指的地位，酒樓附近并沒(méi)有什么大的食肆，連早點(diǎn)鋪子都只有趙家一家。

    簡(jiǎn)氏酒樓開(kāi)在臨近城門(mén)的街頭第一家，進(jìn)城的人第一眼就能看到。城門(mén)處駐軍看重整潔面貌，不許小販在城門(mén)口賣(mài)小吃，如果她做小吃早點(diǎn)，光是地理位置上，就相當具有優(yōu)勢。

    如今簡(jiǎn)清沒(méi)有多少本錢(qián)，從低端早點(diǎn)賣(mài)起，雖然賺得不多，但積少成多。只要生意打開(kāi)局面，她有自信將買(mǎi)過(guò)的客人全都變成自己的回頭客。

    正想著(zhù)，前面人聲漸沸，簡(jiǎn)澈一扯簡(jiǎn)清，拉著(zhù)她換了一條小巷走。即便他們走得快，簡(jiǎn)清還是不可避免地聽(tīng)見(jiàn)了背后的議論聲。

    “真沒(méi)想到，還有臉出門(mén)呢?！?/br>
    “就是，有這么一個(gè)敗家jiejie，簡(jiǎn)澈還不被她拖累死?！?/br>
    “哎呀，快走快走，她身上的傻氣，要熏死我啦?！?/br>
    “唉，可不能讓我家閨女學(xué)了她去?！?/br>
    “……”

    風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，議論紛紛。

    簡(jiǎn)清回頭一看，婦人們搶完早上的菜，七嘴八舌湊做一堆說(shuō)話(huà)，也不怕她聽(tīng)見(jiàn)，見(jiàn)她瞥過(guò)來(lái)，還故意拿手在鼻子前扇了幾下。

    簡(jiǎn)澈拉著(zhù)簡(jiǎn)清的手收緊了，簡(jiǎn)清安撫地捏捏他的手，“隨他們去，又不會(huì )少塊rou?！?/br>
    簡(jiǎn)澈悶悶應了，拉著(zhù)簡(jiǎn)清繼續往前走。等到了地方，簡(jiǎn)清才看出來(lái)他繞了多大一個(gè)彎，原本在街頭穿過(guò)一條街就能走到的菜販攤子，硬是被簡(jiǎn)澈繞出去了三條街。

    簡(jiǎn)清看一眼簡(jiǎn)澈氣鼓鼓的小臉，搖搖頭。流言可畏啊。

    簡(jiǎn)澈來(lái)尋的菜販是個(gè)年紀大的老農，兩個(gè)大筐里擺著(zhù)當季的茄子，還有兩把長(cháng)過(guò)頭了的韭菜，簡(jiǎn)清聽(tīng)了幾句價(jià)格，就轉頭去問(wèn)旁邊的菜價(jià)。

    一旁的菜販不知忙什么去了，只留一個(gè)小女孩守著(zhù)攤子，推車(chē)上除了茄子，還有許多薺菜，看起來(lái)是剛挖出來(lái)不久，水靈靈的。

    簡(jiǎn)清開(kāi)口問(wèn)價(jià)，“這薺菜和茄子，多少錢(qián)？”可問(wèn)了兩三遍，小女孩都只是搖頭，一句話(huà)都不說(shuō)。

    莫不是個(gè)啞巴？簡(jiǎn)清皺起眉，又問(wèn)了一遍。

    小女孩臉憋得通紅，終于沒(méi)忍住，喊道，“別問(wèn)啦，我家的菜不賣(mài)給你！我娘不讓我跟你說(shuō)話(huà)！”

    從人群里擠出一個(gè)婦人，聽(tīng)小女孩這么說(shuō)，有些尷尬地上前，把她擋在身后，對簡(jiǎn)清笑笑，揚聲沖一旁別的客人叫賣(mài)起來(lái)。

    意思很明顯，不想和簡(jiǎn)清扯上關(guān)系。

    簡(jiǎn)清神色一頓，看一圈四周菜販。小販們都有意無(wú)意地無(wú)視了她，偶爾還有同簡(jiǎn)澈打招呼的熟人，卻一個(gè)都不理她，真正將目光放在她身上的，不是譏諷，就是在看笑話(huà)。

    對于原身留下的糟糕名聲，簡(jiǎn)清也有些無(wú)奈。

    而且，未來(lái)簡(jiǎn)清要開(kāi)起酒樓，還不知道有多少流言蜚語(yǔ)，而簡(jiǎn)清準備的應對和前世在華夏時(shí)一樣，等到她做出足夠成績(jì)，自然不會(huì )再有人背后嚼舌。

    簡(jiǎn)澈卻不這樣想，他怕簡(jiǎn)清在意，連忙過(guò)來(lái)和她說(shuō)起茄子價(jià)格，用自己的聲音吸引住簡(jiǎn)清注意。

    簡(jiǎn)清感受到他的善意，輕輕一笑，“走吧，我們去買(mǎi)面粉?！?/br>