召張善入京，是老爺子的意思。

    幾十個(gè)和尚的人頭落地，并且查封廟產(chǎn)，牽扯出來(lái)的不只是幾座寺廟跟和尚，還有那些把田掛在寺廟，免稅的大戶(hù)人家。

    張善在杭州為知府，吸取了當日在撫州的教訓，一到任上就出手不留情。江南的寺廟僧人，比其他地方更為精明。除了田地，人口，香火錢(qián)之外，竟然還和商人，地方大族摻合著(zhù)做生意。

    有一起合伙置備的近乎一條街的門(mén)面，運河上的船隊，米面行糧油鋪，甚至還有飛票錢(qián)莊。這些產(chǎn)業(yè)落在張善手里，自然是一律充公。

    如此做法，自然引得不滿(mǎn)，朝已經(jīng)些江南出身的臣，開(kāi)始上折子叫屈了。

    “三爺，浙江會(huì )館到了！”

    游人如織的街市上，便裝打扮的傅讓?zhuān)瑢I子的朱允熥說(shuō)道。

    朱允熥撩開(kāi)轎子的一角，夏日京城的繁華盛景映入眼簾，多日以來(lái)繁忙的政務(wù)讓他有倦怠，眼前的盛世美景頓時(shí)讓他心頭的壓力，為之一空。

    “去慶春樓！”朱允熥淡淡說(shuō)了一句，放下轎子的窗簾。

    浙江會(huì )館占地約有四畝，間由一條路隔開(kāi)，一分為二。前面是浙江籍在京人士落腳的客棧等，后面則是各種茶樓，飯莊，酒肆。

    由于浙江風(fēng)鼎盛，在朝臣子眾多，所以生意十分興旺。慶春樓，就是京城浙菜的翹楚，據說(shuō)連切墩兒的伙計，都是在浙江帶來(lái)的。

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    此時(shí)剛剛過(guò)了飯口的時(shí)候，酒樓里客人不多。朱允熥的轎子剛在店外落穩，一穿著(zhù)體面的堂頭，帶著(zhù)一肩膀上搭著(zhù)純白毛巾的伙計，趕緊迎了出來(lái)。

    外面的轎子雖然不起眼，可是轎子上的帷幔卻是上好的染色松江布，四個(gè)轎夫下盤(pán)穩重，肩膀寬闊，一看就是練家子。

    再看轎子前，幾個(gè)開(kāi)路的隨從，那出身富貴，見(jiàn)多識廣的舉止氣派是藏都藏不住的。別看這些人穿著(zhù)不起眼，可只要稍微換上套好行頭，那就是爺。

    而后從轎子，下來(lái)一長(cháng)身玉立書(shū)生打扮的年輕人，雖面帶微笑，但是舉手投足之間滿(mǎn)是貴氣。

    京師之，最不缺的就是王公貴族，說(shuō)不定這就是哪家豪門(mén)的公子小公爺。

    慶春樓的堂頭不敢怠慢，遠遠的小跑兩步，先是側身微躬，讓出了那貴公子前行的方向，而后抱拳，笑道，“這位客官，您里面請！”

    朱允熥打量一下，周?chē)木?。這條街連周?chē)慕ㄖ?，都是典型的浙派風(fēng)格，沉穩帶著(zhù)精致，低調帶著(zhù)精美，別有一番韻味。

    “二樓，雅間！”傅讓唬著(zhù)臉對堂頭說(shuō)道。

    “您里面請！”堂頭依舊躬身，回頭對伙計瞪眼道，“趕緊，帶路！”

    朱允熥走在間，兩邊都是護衛，踩著(zhù)酒樓，打了防水防油蠟的地板，緩緩上樓。

    “天字號雅間，貴賓...........”

    “咋呼什么？一邊去！”伙計的聲音還沒(méi)落下，就被傅讓一手推開(kāi)。

    隨后，幾個(gè)護衛門(mén)神一樣立在門(mén)外，傅讓先開(kāi)門(mén)探視一番，才請朱允熥進(jìn)去。

    雅間很大，屋內層高近乎一丈，站在窗口處，正好能看見(jiàn)應天府外郭的城墻，還有繁忙的碼頭和運河。

    運河上商船如同后世賽車(chē)一樣，正在人的指揮下，一艘艘的緩緩靠岸。碼頭上無(wú)數的工人和螞蟻一樣忙碌。車(chē)馬勤行，貨物堆積如山。

    自從驛改郵之后，京師外的原來(lái)的驛站更加忙碌了。驛站本就在運河旁，沿著(zhù)運河建立了望不到頭的貨倉，用于儲備貨物。

    有了這些貨倉，還有官家照看，來(lái)往于京師的商人們，再也不用忍受牙人的盤(pán)剝，還有貨物的存放問(wèn)題，更不用擔心貨物安全問(wèn)題。

    這使得，碼頭附近的貨倉，永遠都不夠用。除了官府的貨倉之外，再往后一點(diǎn)的地方，許多百姓也把自己家，變成了貨倉，和商人的落腳地。官府吃rou，他們跟著(zhù)喝湯。物流業(yè)，已經(jīng)開(kāi)始在大明露出了苗頭。

    “不錯！”朱允熥贊嘆一聲，不知是說(shuō)窗外的景象，還是贊酒樓的環(huán)境。

    偌大一個(gè)桌子，只有朱允熥一人落座，堂頭親自給倒上最好的西湖龍井，欠身問(wèn)道，“客官，您想用些什么？”

    “有什么拿手菜？挑些清淡的！”朱允熥笑道。

    堂頭站直了身體，跟唱歌一樣的張口就來(lái)，“您喜歡清淡的，這季節油悶春筍最好不過(guò)，還有三絲拌蟶，龍井蝦仁，西湖莼菜湯，您若是喜歡吃魚(yú)，小店的西湖醋魚(yú)是京城一絕，做飯的大師傅，還有用的活魚(yú)都是從杭州來(lái)的，保您滿(mǎn)意！”

    說(shuō)著(zhù)，又笑笑，低頭道，“不知貴客是不是第一次吃我們浙菜，浙菜看著(zhù)顏色重，其實(shí)吃著(zhù)是鮮！”

    朱允熥輕搖折扇，“好，就這些，速速上來(lái)！”

    “好嘞！”堂頭笑著(zhù)答應一聲，拎著(zhù)茶壺往外走，一邊在樓梯上跑著(zhù)，一邊嘴里唱道，“天字號雅間，干果盤(pán)四品，鮮果盤(pán)四品，甜點(diǎn)四品，先伺候著(zhù)！”

    酒樓從掌柜的到伙計，嘴皮子都利索，說(shuō)話(huà)不但快還帶著(zhù)節奏，聽(tīng)起來(lái)似乎唱歌一樣，格外悅耳。

    這時(shí)代，經(jīng)商是門(mén)手藝，當伙計更是門(mén)手藝?；镉嫴皇钦l(shuí)都能當的，掌柜的要先看后生的長(cháng)相周正與否，機靈與否。然后進(jìn)門(mén)是三年的學(xué)徒，磨練心性。稍微心眼不正的，吃不了苦的都留不下。

    后廚的規矩更多了，三年學(xué)徒，三年配菜，三年切墩兒，十年之后才能掌勺。而且往往一干，就是一輩子。

    飲食是入口的東西，最忌諱的就是不干凈，最忌諱的就是家里廚子伙計不上心。一家老店，經(jīng)營(yíng)幾十年，靠的就是小心謹慎還有好手藝，換來(lái)的金字招牌。做生意的人，掙的是買(mǎi)賣(mài)辛苦錢(qián)，可不是昧良心的錢(qián)。

    “在這吃飯，可比宮里有趣了多了！”朱允熥笑著(zhù)說(shuō)道。

    可是，他這話(huà)卻無(wú)人應答，只有王恥跟著(zhù)笑笑，其他的侍衛們依舊兩眼炯炯，警惕的看著(zhù)四周。

    “出宮了，放松一些，別這么繃著(zhù)！”朱允熥端茶喝了一口，“不然，這頓飯孤也吃的不痛快！”說(shuō)著(zhù)，又笑笑，“這茶不錯，比宮里的好！”

    “殿下覺(jué)得好？”王恥湊過(guò)來(lái)笑道，“那奴婢回去就和尚膳監的人說(shuō)，讓他們去采買(mǎi)！”

    “別折騰了，不過(guò)是沒(méi)喝過(guò)才覺(jué)得好喝，一會(huì )回去的時(shí)候買(mǎi)一些就是了?！敝煸薀缀炔栊Φ?。

    他要真是開(kāi)口讓宮里的人采買(mǎi)，這事就大了。

    這時(shí)，門(mén)外那酒樓的堂頭，又拎著(zhù)一尾活蹦亂跳的鮮魚(yú)進(jìn)來(lái)。

    “貴客，您瞧！”那尾鮮魚(yú)，在堂頭的手里不住來(lái)回扭曲掙扎，堂頭笑道，“這是從西湖運來(lái)草魚(yú)，您看這顏色，這鱗片。已然在清水里餓了兩天，土腥味都吐了。這條魚(yú)正好一斤沉，您過(guò)目之后，小的就送去后廚了！”

    朱允熥越發(fā)覺(jué)得有趣，笑道，“快去做吧，我都餓了！”

    “稍等！”堂頭面對朱允熥退出去，邊走邊道，“您先嘗嘗點(diǎn)心，小店請蘇州大師傅做的，用的上好的霜糖?！?/br>
    朱允熥拿起一塊，入口軟糯芬香，對王恥笑道，“這盤(pán)點(diǎn)心，給大伙一人份幾塊，墊墊肚子！”

    王恥低眉順眼的答應，端著(zhù)點(diǎn)心出去分發(fā)。侍衛們跟豬戒吃人參果似的，塞嘴里嚼都不嚼就吞下去。

    “暴殄天物！”朱允熥搖頭笑罵，又不許不急的吃了起來(lái)。

    吃著(zhù)，他再次站在窗邊，看著(zhù)窗外景象。

    “今日方知，什么是偷得浮生半日閑！”朱允熥心說(shuō)道，“怪不得許多皇帝，都不喜歡在宮里呆著(zhù)，想要出來(lái)游玩。如此美景，風(fēng)情，怎能不愛(ài)！”

    這時(shí)，傅讓在門(mén)外說(shuō)道，“三爺，張善來(lái)了！”

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