還有一個(gè)同事?正專(zhuān)心嗦著(zhù)花螺，吃花螺可?需要不?少技巧，而他恰好就是個(gè)吃花螺的高手，腮和舌頭稍微配合下?，螺rou就從殼里落到了他嘴里，浸透了撈汁的螺rou味道?鮮香，rou質(zhì)又特別有嚼勁，唯一不?好的就是rou太小了，都不?夠他塞牙縫。

    不?過(guò)沒(méi)關(guān)系，他觀(guān)察了一下?，其他同事?好像都不?愛(ài)吃花螺，那這些花螺可?就都是他的了！

    由于?每個(gè)打包盒里的海鮮都不?同，所以有的人吃了自己面前的，還要走到其他人那里吃他們的。

    扇貝rou、蛤蜊、龍蝦尾、蟶子，每一樣海鮮都各有滋味。

    大家吃得太過(guò)開(kāi)心，啤酒也喝了不?少，一時(shí)?間忘乎所以，以至于?見(jiàn)到席衡的時(shí)?候，一個(gè)員工居然膽大包天對他說(shuō)道?：“席總，您要不?要嘗嘗這個(gè)撈汁小海鮮，特別好吃！”

    項目經(jīng)?理一腳把這個(gè)不?知死活的員工踢到了墻角，席總是什?么人，居然問(wèn)他要不?要吃小海鮮？人家席總能和他們吃一樣的東西嗎？

    項目經(jīng)?理陪著(zhù)笑臉說(shuō)道?：“席總，他喝多了，您別和他一般見(jiàn)識?！?/br>
    其他員工也停下?吃東西的動(dòng)作，戰戰兢兢地看著(zhù)席衡。

    席衡知道?自己的出現讓大家無(wú)比拘謹，他本想說(shuō)他不?吃，但不?知道?為什?么，看著(zhù)這些員工吃得這么開(kāi)心，他居然也動(dòng)了點(diǎn)?嘗試的心思。

    “沒(méi)事?，我也嘗嘗看?！?/br>
    第35章

    撈汁小海鮮的受歡迎程度前所未有, 現在?幾乎已經(jīng)變成了白家小飯館的招牌，甚至有不少?顧客驅車(chē)幾十公里過(guò)來(lái)就為了吃上這么一口。

    尤其是中午，十個(gè)當中有九個(gè)走進(jìn)小飯館的都是來(lái)買(mǎi)撈汁小海鮮的。

    剩下的那一個(gè)八成是對海鮮過(guò)敏, 只能眼睜睜看著(zhù)其他人拎著(zhù)一大盒小海鮮離開(kāi)，饞得口水都要留下來(lái)了，可一想到自己吃完海鮮渾身發(fā)紅的樣子，又只能作罷。

    吃一頓海鮮把自己吃進(jìn)醫院可就不劃算了。

    可又實(shí)在?沒(méi)?法抵擋小海鮮的誘惑, 于是這兩天白香凝總是遇到有顧客苦哈哈地問(wèn)她，“白老板, 多上?一點(diǎn)?涼菜唄，我海鮮過(guò)敏, 你們這次的新品我吃不了, 每次都只能看著(zhù)別人吃, 給我難受壞了！”

    天氣熱得很, 大?家都吃不下熱菜, 所以像撈汁小海鮮這樣的涼菜就非常受顧客歡迎。

    白香凝其實(shí)也有意向再上?新一款涼菜，在?去菜市場(chǎng)考察了一圈之后?，她有了初步的選擇。

    “白老板, 你買(mǎi)這么多雞爪是準備做什?么菜呀？”

    喬萍和白香凝手上?分別拎著(zhù)兩袋子雞爪, 喬萍一路上?都在?猜測白香凝要做什?么菜, 可就是沒(méi)?有猜對，白香凝也沒(méi)?繞彎子, 告訴了她正?確答案。

    “最近雞爪的價(jià)格降了不少?，所以我打算做道涼拌鳳爪?！卑紫隳肓讼?，又說(shuō)了一句, “可以加上?一些不同的口味，具體的等我們到店商量一下?！?/br>
    買(mǎi)菜就得一大?清早去, 她們此時(shí)買(mǎi)完菜，到店也才七點(diǎn)?多，而且早上?太陽(yáng)還沒(méi)?那么毒，不像中午，走兩步衣服都被汗浸透了。

    方新住得比較遠，白香凝她們到店的時(shí)候，他?也剛剛到。

    他?一進(jìn)來(lái)就看到大?廳的桌子上?放了幾袋子雞爪，他?笑道：“白老板，又打算做新菜了??！”

    “嗯，最近不是有好多顧客都說(shuō)還想吃涼菜嗎，所以我打算做個(gè)涼拌鳳爪?！?/br>
    “涼拌鳳爪？巧了，我也特別愛(ài)吃?！狈叫伦哌^(guò)來(lái)幫忙把雞爪放進(jìn)廚房，“對了白老板，你打算做什?么口味的涼拌鳳爪呀？”

    “檸檬鳳爪肯定是要做的，這個(gè)口味很多人都喜歡。不過(guò)我還想多增加幾種味道，讓顧客可以多些選擇，畢竟肯定還是有顧客不愛(ài)吃檸檬鳳爪的。我想盡可能照顧到更多顧客的口味?！?/br>
    和上?次做撈汁小海鮮一樣，喬萍和方新負責雞爪的預處理，而白香凝則負責調料。

    將買(mǎi)回來(lái)的雞爪冷水下鍋，去腥三件套，也就是蔥姜料酒必不可少?，大?火煮十分鐘之后?把雞爪撈出來(lái)放進(jìn)提前準備好的冰水中。

    雞爪不能煮太長(cháng)時(shí)間，不然煮得太過(guò)軟爛，即使?泡冰水也挽救不回來(lái)了。

    剛剛從guntang熱水中撈出的雞爪熱度很高，冰水很快變成了溫水，所以還要繼續往里面添加冰塊，這樣不僅可以讓雞爪迅速冷卻，更重要的是可以使?雞爪的rou質(zhì)變得更緊實(shí)。

    等雞爪完全冷卻之后?，再把每個(gè)雞爪斬成三塊，為的是更好入味。

    白香凝最先準備的就是檸檬鳳爪的調料，這個(gè)調料和撈汁小海鮮有異曲同工之妙，只需要將調料做適當地增減就可以了。

    調料準備好之后?，她又在?里面加了一勺紅油辣椒，調料的顏色瞬間變得鮮艷，看起來(lái)也更誘人。

    在?做撈汁小海鮮的時(shí)候，她并?沒(méi)?有加很多辣椒，因為撈汁小海鮮最主要的還是吃海鮮原本的鮮美，辣椒的加入會(huì )掩蓋食材本身的味道。

    但是檸檬鳳爪不一樣，加上?一些紅油辣椒反倒會(huì )讓這道菜變得更好吃。

    她拿出一個(gè)大?碗，把剁好的雞爪放進(jìn)去，再把調料倒入，攪拌攪拌，再像撈汁小海鮮一樣放進(jìn)冰箱冷藏一兩個(gè)小時(shí)等待入味就好。

    時(shí)間一到，她把檸檬鳳爪拿了出來(lái)，一股酸酸辣辣的味道頓時(shí)縈繞在?鼻尖，激發(fā)了食欲。

    “快來(lái)嘗嘗看?！?/br>
    方新和喬萍各自?夾了一塊，舌尖才接觸到鳳爪的味道，他?們便異口同聲說(shuō)道：“好吃！”

    雖然早就不是第一次吃白香凝做的菜，可方新還是會(huì )被驚艷到。

    白香凝的調料搭配得絕妙無(wú)?比，酸、辣、鮮、香每一種味道都像是一個(gè)音符，不斷在?舌尖上?跳動(dòng)?著(zhù)，口腔被刺激得不停分泌口水，只想再多來(lái)上?幾口。

    雞爪被切成幾段，調料的味道從斷口處鉆了進(jìn)去，雞爪的每一縷筋膜中都充滿(mǎn)了酸辣爽口的汁水，外皮也被染上?了淺棕色。

    方新和喬萍夸完那句好吃之后?，便再也分不出余力說(shuō)其他?的，一心一意盯著(zhù)手里的雞爪，啃得可用心了。

    看他?們的反應，白香凝就知道這次的檸檬鳳爪做得很成功。

    白香凝又做了另外三種口味，分別是蒜香雞爪，酸辣雞爪還有泡椒雞爪。

    喬萍一邊吃一邊說(shuō)道：“白老板，做你的員工也太幸福了，每次都能吃到不重樣的美食！”

    白香凝笑道：“那可不，這是咱們小飯館的隱形福利呢！”

    喬萍眼睛都笑得瞇成了一條縫，自?從跟了白老板，她的日子rou眼可見(jiàn)地越來(lái)越好，以前她去菜市場(chǎng)都不舍得買(mǎi)rou，但是現在?她和女兒的餐桌上?時(shí)不時(shí)就會(huì )出現幾道葷菜。

    而且在?小飯館工作，她也和白香凝學(xué)到了不少?做飯的技巧，女兒前兩天還夸她廚藝有進(jìn)步來(lái)著(zhù)。

    喬萍想起自?己在?網(wǎng)上?看到的視頻，又對白香凝說(shuō)道：“對了白老板，我之前看那個(gè)什?么網(wǎng)紅無(wú)?骨雞爪，很多人都喜歡呢！咱們這次的新品肯定能吸引好多好多顧客！”

    “無(wú)?骨雞爪？”白香凝挑了挑眉，“這個(gè)提議不錯，那就再加個(gè)無(wú)?骨雞爪吧。你會(huì )剔骨嗎？不會(huì )的話(huà)我教你?！?/br>
    喬萍：“唔？”

    直到白香凝把她拉進(jìn)廚房，開(kāi)始教她如何給雞爪剔骨時(shí)，她才后?知后?覺(jué)地發(fā)現自?己給自?己挖了一個(gè)大?坑。

    她要是不多那句嘴，現在?就不用苦哈哈地在?這里給雞爪剔骨了。

    她雖然干活麻利，可也僅限于打掃衛生這些粗活，像是給雞爪剔骨這樣的精細活，是她最不擅長(cháng)的。

    白香凝拿起一個(gè)雞爪很耐心地教她，“你看，在?雞爪上?劃上?幾刀，把小骨頭先剔出來(lái)，最后?捏著(zhù)這根大?骨一扭一掰，一個(gè)雞爪就處理好了?！?/br>
    她重新拿了個(gè)雞爪遞給喬萍，“你來(lái)試試?！?/br>
    喬萍很是認真地把剛剛白香凝教她的動(dòng)?作記在?了腦海，這會(huì )兒白香凝讓她自?己動(dòng)?手，她雖然有些緊張，但還是磕磕絆絆地把雞爪的骨頭給剔了下來(lái)。

    雖然剔得有點(diǎn)?丑，但好歹是保留了雞爪完整的rou。

    白香凝鼓勵道：“很不錯，多剔兩個(gè)就熟練了，來(lái)，我們把剩下的都給剔了吧?！?/br>
    喬萍看著(zhù)還剩滿(mǎn)滿(mǎn)一大?碗的雞爪，眼前一黑。

    第36章

    做完最后一組拉伸動(dòng)作后, 瑜伽教練拍了拍手，對大家說(shuō)道：“好了，今天的課就到這里, 咱們明天不見(jiàn)不散！”

    眾人解散，各自拿著(zhù)自己的隨身物品離開(kāi)了教室。

    這是夏麗麗參加的第五次瑜伽課，她為了塑性減肥，在朋友的推薦下報了這個(gè)瑜伽班, 不得不說(shuō)，這個(gè)瑜伽老師的確不錯, 她跟著(zhù)做了幾次瑜伽之后，明顯感覺(jué)到身體輕盈了不少。

    她從背包中拿出一張濕紙巾, 稍微擦了擦額頭上出的薄汗。

    腹部?傳來(lái)一陣明顯的饑餓感, 她按了按, 心想, 前兩天點(diǎn)的那家輕食不錯, 要不今天還吃那家吧？

    她拿出手機，準備點(diǎn)個(gè)外賣(mài)，這樣到家的時(shí)候正好可?以吃上。手機屏幕解鎖之后, 頂端卻突然彈出一個(gè)消息, 來(lái)自她特別關(guān)注的視頻號。

    夏麗麗的手指在屏幕上停留了很久, 她的內心非常糾結，頓了半晌, 手指還是不聽(tīng)使喚地點(diǎn)開(kāi)了那條推送。

    白?家小飯館又發(fā)布了一個(gè)新視頻，每次有新視頻就意味著(zhù)店里又出了新品。

    夏麗麗看?著(zhù)視頻的封面，老板拍照的技術(shù)是越來(lái)越好了, 視頻封面一次比一次炸裂，讓人看?一眼就恨不得立馬撒丫子跑去?小飯館大吃特吃。

    這次的新品是涼拌鳳爪, 夏麗麗拖動(dòng)著(zhù)視頻進(jìn)度條，邊看?邊不自覺(jué)地吞咽著(zhù)口水。

    老板居然出了這么多口味，可?惡，每一種口味都剛好是她喜歡吃的！

    夏麗麗像是被釘在了原地，原本不那么餓，看?完視頻之后，她覺(jué)得自己現在已經(jīng)到了不去?吃小飯館就不行了的地步。

    她已經(jīng)堅持減肥很長(cháng)時(shí)間?了，之前小飯館上新品的時(shí)候她都忍住沒(méi)去?吃，因為那些菜要么是葷菜要么是冰飲，上次好不容易上了一個(gè)熱量不太?高的撈汁小海鮮，結果她還海鮮過(guò)敏，根本碰都不能碰。

    視頻已經(jīng)播放完，屏幕變黑，夏麗麗又鬼使神差地點(diǎn)了再次播放，看?著(zhù)視頻里那一個(gè)個(gè)誘人的鳳爪，她的腳突然有了自己的想法，硬是折轉了方?向，開(kāi)始往小飯館走去?。

    一走進(jìn)店里，夏麗麗便看?到透明柜臺里擺放了八個(gè)長(cháng)方?形鐵盤(pán)，上下兩層，裝得都是各種口味的鳳爪。

    每一種口味都分為無(wú)?骨和有骨的，無(wú)?骨鳳爪比沒(méi)有去?骨的鳳爪價(jià)格高十塊錢(qián)，給鳳爪去?骨是個(gè)精細活，費時(shí)費力，所以?xún)r(jià)格高一些。

    網(wǎng)上其實(shí)有賣(mài)現成的無(wú)?骨鳳爪，但是無(wú)?法保證品質(zhì)，還有可?能添加了防腐劑，所以白?香凝沒(méi)有嫌麻煩，選擇了買(mǎi)新鮮雞爪回來(lái)自己剔骨。

    有的顧客喜歡大口吃rou的感覺(jué)，怕麻煩，不喜歡啃雞爪，無(wú)?骨雞爪正好合他們的心意。

    但還有一部?分顧客卻不舍得失去?啃雞爪的樂(lè )趣，不怕費事，就喜歡帶著(zhù)骨頭啃。

    夏麗麗站在柜臺前，看?著(zhù)這四種不同口味的鳳爪，心里糾結得不行，最后她終于下了狠心，然后對喬萍說(shuō)道：“麻煩幫我把這幾種口味全部?打包一份吧！”

    “請問(wèn)您是要無(wú)?骨雞爪還是沒(méi)有去?骨的？”

    夏麗麗沒(méi)有猶豫太?久，“檸檬鳳爪和酸辣雞爪要無(wú)?骨的，另外兩種要有骨的?！?/br>
    這樣，她就可?以把每一種口味都品嘗到。

    雖然她把所有味道的雞爪都買(mǎi)了，但是每一樣她都只?買(mǎi)了一點(diǎn)，目的是為了嘗個(gè)鮮，解解饞?？?即便如?此，四種口味的雞爪加起來(lái)也有不少。

    夏麗麗住在距離小飯館不遠的一處公寓樓，里面都是專(zhuān)門(mén)?針對年輕人群體的戶(hù)型，精裝修，戶(hù)型小巧，夏麗麗是和自己的閨蜜合租的，這樣每個(gè)人的房租壓力就會(huì )小一些。

    她回到家的時(shí)候，閨蜜還沒(méi)回來(lái)，她把打包袋放到桌子上，然后去?洗了個(gè)手。

    閨蜜剛打開(kāi)門(mén)?，便聞到屋子里傳來(lái)一種極其復雜的香味，酸酸辣辣，又有點(diǎn)蒜香，最神奇的是，她居然還隱隱聞到了泡椒的味道。

    她循著(zhù)味道來(lái)到了夏麗麗的房間?，敲了敲門(mén)?，“麗麗，你在吃什?么呢？”

    夏麗麗兩只?手都用來(lái)吃雞爪了，聽(tīng)到閨蜜喊她，她騰不出手開(kāi)門(mén)?，于是對閨蜜說(shuō)道：“你直接進(jìn)來(lái)吧！”

    閨蜜打開(kāi)門(mén)?，看?著(zhù)夏麗麗坐在椅子上，左手拿著(zhù)一只?沾滿(mǎn)辣椒的雞爪，右手拿著(zhù)一只?顏色深棕的雞爪，吃得不亦樂(lè )乎。

    閨蜜好半天才找回自己的聲音，“你，你不是一直在減肥嗎？”

    難道忍得太?久，今天觸底反彈，徹底放縱起自己了？？