七年后。

    公歷2122年4月23日。

    桂魚(yú)市。

    搬到這座城市后的第二周，廉澤正式?jīng)Q定在這里開(kāi)一家屬于自己的小店。

    物色了小半天，他在一條臨近居民區、不太熱鬧的街上，找到了一間感覺(jué)還不錯的待租商鋪。

    該商鋪上一個(gè)店主是開(kāi)餃子店的，外頭還掛著(zhù)店名招牌——‘好好好好吃啊水餃連鎖店’。

    “這怪名字，一看就是注定倒閉的貨色?！?/br>
    廉澤嘴上吐槽了一句，從口袋里掏出手機，看著(zhù)貼在玻璃櫥窗外的招租電話(huà)，撥打了過(guò)去。

    嘟嘟嘟——

    接通了。

    電話(huà)另一邊傳來(lái)了中年男性的聲音：“喂？你好?！?/br>
    廉澤：“你好，請問(wèn)你是小熊街58號商鋪的業(yè)主嗎？”

    另一邊：“是我?！?/br>
    “我想租下這間商鋪，你現在有空嗎？”

    “我現在還在上班，暫時(shí)走不開(kāi)，不過(guò)我媽就在那間商鋪隔壁，我讓她出來(lái)跟你接洽，請你稍等一下好嗎？”

    “好的?！?/br>
    “……”

    通話(huà)結束。

    廉澤往后退了兩步，58號商鋪在轉角處，左邊是轉角，右邊是一間零食店，店名叫做‘兔子貓零食店’。

    等了幾分鐘后，從兔子貓零食店里走出來(lái)一位笑盈盈的老奶奶。

    老人家精神抖擻，很有活力的樣子。

    她見(jiàn)到站外面的廉澤，笑著(zhù)走了過(guò)去：“小伙子，你是不是想租這家店？”

    廉澤點(diǎn)了點(diǎn)頭：“對，你就是那位張先生的母親？”

    “是的，我帶你進(jìn)去看一看吧?！?/br>
    “……”

    開(kāi)門(mén)、進(jìn)店。

    廉澤仔細打量了店內的情況。

    原來(lái)的‘好好好好吃啊水餃連鎖店’辦有店內熟食，外邊是櫥窗銷(xiāo)售區，里邊有廚房、衛生間，以及占了店鋪近一半區域的用餐區。

    兩人邊看邊聊，說(shuō)了些個(gè)人信息跟商鋪情況。

    老奶奶姓陳，退休后嫌無(wú)聊，跟老伴一起開(kāi)了家零食店，前幾年老伴去世了，她一個(gè)人繼續開(kāi)店，家里有兒女，常常會(huì )過(guò)來(lái)幫忙，是個(gè)很慈祥的人。

    陳奶奶說(shuō)道：“現在生意不好做，開(kāi)店的年輕人也是很多都不靠譜，這家店兩年換了五個(gè)租戶(hù)，折騰得我都煩了。小伙子，你是第一次創(chuàng )業(yè)嗎？”

    廉澤：“算是吧?！?/br>
    “想開(kāi)什么店？”

    “餃子店?！?/br>
    “餃子店不好開(kāi)啊，上一個(gè)租戶(hù)就是開(kāi)餃子店的，也是個(gè)年輕人，凈瞎折騰，說(shuō)是連鎖店，其實(shí)就它一家，騙人。開(kāi)店后每周都搞活動(dòng)，每次搞活動(dòng)，就放精神小妹唱的日文歌，我有時(shí)候去問(wèn)他，他說(shuō)唱歌的不是人，是什么虛擬歌姬，太復雜了，不是人那不就是妖怪嘛?！?/br>
    “你就當是妖怪唱的歌唄，反正什么歌都是有人喜歡有人討厭?！?/br>
    “說(shuō)的也對……”

    “我看上這家店了，什么時(shí)候簽合同？”

    “你不問(wèn)租金？”

    “問(wèn)了能砍價(jià)嗎？”

    “呵呵~呵呵~小伙子真有意思。這家店的租金在這條街相對來(lái)說(shuō)是最便宜的，你問(wèn)了也沒(méi)有砍價(jià)的空間?！?/br>
    “那就對了嘛?！?/br>
    “……”

    ……

    租賃、裝修、辦證、注冊······

    廉澤有錢(qián)有門(mén)路，只忙活了半個(gè)多月，餃子店便迎來(lái)了開(kāi)業(yè)的那一天。

    【大廉餃子店】——這是餃子店的店名。

    開(kāi)業(yè)前后無(wú)活動(dòng)無(wú)宣傳無(wú)優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)當天門(mén)可羅雀，從上午到下午，一個(gè)客人都沒(méi)有。

    ‘兔子貓零食店’的陳奶奶一直有關(guān)注隔壁餃子店的裝修情況，但即便如此，當天直到下午的時(shí)候，她才發(fā)覺(jué)隔壁已經(jīng)開(kāi)業(yè)了。

    趁著(zhù)自家店里沒(méi)人的時(shí)候，她來(lái)到了隔壁。

    【大廉餃子店】

    這又是一個(gè)怪名字，奇怪程度跟‘好好好好吃啊水餃連鎖店’不遑多讓。

    新的餃子店在裝修上比起之前的，變化不大。

    前面同樣是玻璃櫥窗銷(xiāo)售區，里面隔了許多格子，現在只有六個(gè)格子放有包好的餃子，餃子看上去……包得還可以，但是價(jià)格很貴，統一每斤四十元。

    櫥窗區后面以前是廚房跟用餐區，現在被隔板隔起來(lái)了，看不見(jiàn)后面的情況。

    櫥窗區在左邊，右邊有個(gè)稍小的空間，擺放了桌椅茶具、電視冰箱等物，而年輕的店老板此時(shí)正坐在那兒玩著(zhù)筆記本電腦。

    “……”看著(zhù)像不務(wù)正業(yè)的富二代。

    ——這是陳奶奶現在對廉澤的印象。

    ……

    廉澤見(jiàn)到來(lái)人，馬上露出笑容，起身迎了過(guò)去：“陳奶奶，歡迎光臨，要買(mǎi)幾斤餃子回去么？新店開(kāi)張，買(mǎi)一斤送一斤?！?/br>
    陳奶奶雖然看不慣，但畢竟這是人家的店，交了租金的，盈虧自負，與外人無(wú)關(guān)。

    她雙手叉腰，語(yǔ)氣略有不滿(mǎn)，“你開(kāi)張了也不通知我一聲?！?/br>
    廉澤曉得對方的心思，笑道：“別說(shuō)你了，這一條街的街坊，我一個(gè)都沒(méi)通知?！?/br>
    “你就這么做生意？”

    “酒香不怕巷子深，我店里的餃子配方是從一位食神那兒得到的，口感味道絕佳，過(guò)陣子就門(mén)庭若市了?！?/br>
    “吹牛皮?！?/br>
    “呵呵，那么你要買(mǎi)一斤回去么？”

    “你這里能煮嗎？”

    “不賣(mài)熟食，不過(guò)你就在隔壁，我可以煮好了給你送過(guò)去?！?/br>
    “那給我煮半斤吧?！?/br>
    “行，你先回去等著(zhù)?！?/br>
    “……”

    ……

    陳奶奶回到自己店里，心想著(zhù)那新的餃子店能堅持多久。

    “大廉餃子店，諧音‘大蠊餃子店’，名字好記是好記，就是大蠊給大眾印象太惡心了，不知道會(huì )不會(huì )起反作用?！?/br>
    “廉澤這小伙子也是，長(cháng)得俊俏、說(shuō)話(huà)禮貌，一看就知道沒(méi)吃過(guò)苦頭，做生意像他這么做，就算是自家的商鋪，也得虧啊?！?/br>
    “……”

    ——她很不看好‘大廉餃子店’的未來(lái)。

    過(guò)了一會(huì )兒。

    廉澤端著(zhù)一碗煮好的餃子以及一斤生餃，來(lái)到了零食店里：“陳奶奶，你慢慢吃，吃完了有時(shí)間再把碗送回來(lái)，這袋餃子額外送給你的?！?/br>
    ——把東西放下后，他就回去了。

    陳奶奶微微搖頭，心里嘆氣道：‘火急火燎的，不知道的還以為餃子店生意很好……’

    她伸手摸了摸裝水餃的碗，沒(méi)感覺(jué)到熱。

    這餃子應該是煮熟后撈起再加湯的。

    “聞起來(lái)沒(méi)有香味，沒(méi)放蔥花、沒(méi)放蒜末、沒(méi)有配菜，只有水餃?！?/br>
    ——看上去給人的期待值很低。

    陳奶奶夾起一只，吃了一口。

    “嗯？?。?！”

    餃子皮微軟有彈性，一口下去汁水漫開(kāi)，堪稱(chēng)精華的豬rourou香、蘑菇的鮮香、蔬菜的清香，三種香味井然有序，竟能使人同時(shí)感受到！

    咀嚼兩下，餃子的嚼勁恰到好處，溫度不高不低不燙嘴，吃起來(lái)不用停頓，美味享不停！

    幾分鐘后。

    陳奶奶看著(zhù)桌上的空碗陷入了沉思。

    那小伙子真有點(diǎn)本事，這一碗餃子是她這輩子吃過(guò)的最美味的餃子，想來(lái)就算擺在國宴上也不突兀。

    “真不知道他是何方神圣，也怪不得他敢說(shuō)‘酒香不怕巷子深’，有這么好的手藝，到哪里都不缺客人啊?！?/br>
    嘗過(guò)餃子，她便是忠實(shí)的回頭客了。

    ……