小花端著(zhù)大面碗遮住自己的臉，只露出眼睛轉動(dòng)起來(lái)，開(kāi)始暗中觀(guān)察。

巖融端著(zhù)海碗一大口一大口吃得很豪放，三日月吃得斯文克制一舉一動(dòng)都優(yōu)雅得，坐在兩刃中間的今劍鼓起臉往面條吹氣。

鶴丸夾起一小撮rou臊，“哦哦~又是沒(méi)有吃過(guò)的口味，真是驚喜呀?！睔g快的一口咬下去。

太郎一板一眼的，每一次夾起的面分量都差不離；歌仙給小夜的碗里添了一夾青菜并囑咐小夜多吃青菜；清光和粟田口家的短刀脅差們坐在一起，一邊吵鬧一邊吃飯，他們又把鬼火的事拿出來(lái)嚇唬清光……

還好，一切都如常的樣子，小花松了一口氣。

“主公，在看什么？”坐在小花身旁的光忠問(wèn)到。

“沒(méi)，沒(méi)什么……”小花被光忠突然發(fā)問(wèn)嚇得差點(diǎn)兒端不住碗，她差點(diǎn)兒忘記了身邊還坐了刃。

見(jiàn)小花趕緊放下碗埋頭吸溜起面條來(lái)，光忠就也不再多問(wèn)而是轉移了話(huà)題，用筷子夾起一小夾面條，上面沾滿(mǎn)了rou碎，

“主公做這個(gè)rou臊的方式真是別出心裁呢，是用大火炒制的吧？做得非常酥脆呢。rou臊放在柔軟的面條里，增加了別樣的食感，最重要的是，還節約了食材……真是厲害啊，人類(lèi)的智慧?！?/br>
“沒(méi)有啦，這還是簡(jiǎn)單版的，平時(shí)我們那邊還會(huì )加碎米芽菜什么的，講究些的還會(huì )加小芹菜顆粒在里面呢?！甭?tīng)到光忠換了話(huà)題，小花就抬起頭來(lái)，吞了嘴里的面和光忠解釋起來(lái)。

“芽菜？”光忠又一次聽(tīng)到新食材的名字，忍不住很好奇。

“一種芥菜的梗腌制成的碎咸菜，我家鄉那邊的超市里一般兩三塊錢(qián)就可以買(mǎi)一大包……嗯，上不了大臺面的，一般都是家常菜用到，和rou臊和在一起炒制，配粥或者拌面……你說(shuō)的沒(méi)錯，這樣能節約不少rou呢?！?/br>
小花繼續解釋?zhuān)m然嘴里說(shuō)著(zhù)上不了大臺面，可她心里還是很自豪的，這種因為以前的人民在艱苦的生活條件下，想方設法研制出來(lái)的風(fēng)味小菜，在現世就比不上普通的金貴蔬菜，更比不上這里種植的星級作物，可是對于小花來(lái)說(shuō)卻是rou臊里少了就沒(méi)了靈魂的配菜。

“聽(tīng)起來(lái)真真不錯呢……我們可以自己做嗎？”光忠聽(tīng)完了小花解釋后，對小花說(shuō)的家鄉料理產(chǎn)生了濃厚的興趣，“真想嘗嘗啊，主公家鄉的食物?！?/br>
聽(tīng)光忠說(shuō)想做來(lái)嘗嘗，小花有些為難，因為以前隨便去樓下超市能買(mǎi)到腌制好了的成品小菜，在這里的話(huà)，不說(shuō)做起來(lái)麻不麻煩，現在是連做都沒(méi)法做出來(lái)啊，畢竟芥菜是一個(gè)大種類(lèi)，有葉用類(lèi)的、莖用類(lèi)的，這邊只有莖類(lèi)的蕪菁，是做不出的。

要不想辦法申請回現世一趟，買(mǎi)點(diǎn)兒種子回來(lái)？不，如果是回現世的話(huà)，能直接買(mǎi)成品小菜了……

“現在還沒(méi)辦法做那個(gè)菜啊，不過(guò)我們今天就可以做些別的，也是我家鄉的料理?！北热缁疱?，不過(guò)小花依舊沒(méi)打算現在說(shuō)。

想起自己上午釣到的那條巨大鰱魚(yú)，不知道那魚(yú)好不好吃，

“我今天釣了一條好大的魚(yú)，晚上魚(yú)rou可以隨便吃……”

“我可以幫主公打下手?！惫庵伊⒖袒卮鸬?，

“我也可以幫主公/主人/大將打下手?！迸宰酪恢标P(guān)注著(zhù)小花的眾刃也自告奮勇的加入幫忙的行列。

“嗯，光忠幫我打下手就行了，那個(gè)很簡(jiǎn)單的，你們等著(zhù)吃就行了?！毙』ㄐ?，晚上吃火鍋應該會(huì )把大家都嚇到吧……

不自覺(jué)看了一眼鶴丸，不，她才沒(méi)有被“驚嚇論”影響！

吃完午飯洗完碗筷，小花在小短刀們的幫忙下，幾大罐子的唐漬梅子又加工了一下，這次算最后工序，完了就終于可以等著(zhù)腌好開(kāi)罐直接吃了。

趕了一群小蘿卜頭回宿舍睡午覺(jué)，小花點(diǎn)開(kāi)萬(wàn)屋網(wǎng)，買(mǎi)了些雞蛋、蔬菜和配料，這下是徹底沒(méi)剩多少小判了。

小花取了包裹回來(lái)，看見(jiàn)光忠已經(jīng)拿出之前粗分好的鰱魚(yú)，魚(yú)頭和魚(yú)骨已經(jīng)進(jìn)湯鍋開(kāi)始熬制湯底了，魚(yú)rou塊也開(kāi)始細處理，比較肥的魚(yú)腩部分一刀切下來(lái)單獨放在旁邊的案板上，

“主公，這尾魚(yú)的品質(zhì)真是不錯呢！看，這魚(yú)腩很肥?！?/br>
3、40公斤的大魚(yú)，魚(yú)腩部分也有近10公斤，看著(zhù)這么大一塊rou，小花已經(jīng)想出好幾種做法。

“光忠，魚(yú)腩放著(zhù)我來(lái)處理吧?！?/br>
不過(guò)不著(zhù)急，小花拿出了之前給光忠打好招呼不讓動(dòng)的豬湯骨，也加進(jìn)了湯鍋里，然后才把魚(yú)腩全部切成小塊，都丟進(jìn)料理機打成魚(yú)糜。

料理機比較小，小花分了好幾次才打完，所有的魚(yú)糜放在一個(gè)大桶里，再加入10幾個(gè)雞蛋清和一些泡著(zhù)姜蔥末的水，然后一手扶住桶，一手伸進(jìn)去往一個(gè)方向攪。

這種體力活就算是大飯店年輕力壯的廚師來(lái)做都很累，光忠在一旁看著(zhù)小花這么做立馬想上前幫忙，卻見(jiàn)小花非常輕松樣子，還回頭吩咐起來(lái)，

“光忠，剩下的魚(yú)背rou，你切成蝴蝶魚(yú)片吧？那么大的魚(yú)切出魚(yú)片來(lái)肯定比我臉還大……”晚上夾起來(lái)汆燙的時(shí)候肯定感覺(jué)很棒棒??！

“蝴蝶魚(yú)片？”又是光忠沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的做法。

和國產(chǎn)魚(yú)豐富，所以也擅長(cháng)烹飪魚(yú)料理，和國喜歡生食海魚(yú)，切魚(yú)rou更講究厚薄均勻，以保證口感上的均衡，但是要說(shuō)真正會(huì )把魚(yú)變著(zhù)花樣來(lái)吃，還是華國更厲害的，華國做淡水魚(yú)方面完全技高一籌，煎炒烹炸，專(zhuān)業(yè)的廚師從刀工上就被要求是只有想不到?jīng)]有做不到。

“你把魚(yú)皮朝下放在案板上，對……從上切第一刀連著(zhù)魚(yú)皮不切斷，第二刀切斷，你看，這樣展開(kāi)就像蝴蝶一樣啦，”小花一邊繼續攪著(zhù)魚(yú)糜，一邊指導著(zhù)光忠，“就是這樣，哇，好大一張??！”

光忠完全是小花說(shuō)完就立馬就會(huì )了，而且刀工如同教科書(shū)一般完美，每一片切下來(lái)的蝴蝶魚(yú)片不僅都薄如蟬翼，還一片都沒(méi)有絲毫斷裂。真是羨慕得讓人眼紅啊……或許這就是天賦吧。微笑.jpg

那邊光忠細心的切著(zhù)蝴蝶魚(yú)片，切好的蝴蝶魚(yú)片鋪在大平盤(pán)上，這邊小花終于把與rou糜攪上勁兒了，與rou糜吸飽了水還黏性十足，停止攪拌把魚(yú)rou糜取出來(lái)，又均勻分成了三份。

小花沒(méi)洗手，先用干凈的那只手單手接了清水，放在鍋上，又拿了勺子，沾滿(mǎn)魚(yú)糜的那只手又伸進(jìn)一份魚(yú)糜里，握成半空的拳頭，從虎口擠出乒乓球大小的圓子，放在另一只手拿著(zhù)的勺子上，送入鍋里。

這樣左右手配合著(zhù)快速運動(dòng)，不一會(huì )兒幾百顆魚(yú)圓就下鍋定好了型，關(guān)火撈出，放在一個(gè)盆子里，小花開(kāi)始準備下一份。

洗干凈手，從冰箱里找了些之前在河里捕到的小蝦，因為這些小蝦個(gè)頭又小數量又少，所以一直放在哪兒，本來(lái)反正也不會(huì )壞，本來(lái)想著(zhù)積少成多的，不過(guò)既