火鍋的人，現在仿佛通通集體失憶，他們此時(shí)無(wú)人再敢小瞧這位神秘的廚師，紛紛報以敬重的目光，然后低下頭，為爭奪鍋中最后一塊羊rou搶到面紅耳赤，不亦樂(lè )乎。

尤其剛才帶頭質(zhì)疑他的長(cháng)胡子首領(lǐng)，此時(shí)激動(dòng)地從自己的座位上離開(kāi)，走過(guò)來(lái)緊緊抓住郭鍋的手不放開(kāi)，“鍋大師，你這羊rou到底是怎么做的？我怎么都想不明白，為什么在羊rou中加入冰塊后，這羊rou會(huì )變成這樣柔嫩呢？”

郭鍋笑了笑，傾囊相授道：“這是類(lèi)似于低溫慢煮的原理，因為用冰塊降溫，使得羊rou沒(méi)有在滾水中加熱過(guò)久，保證了rou質(zhì)沒(méi)有被煮老，且更多的水分被保留在了原rou中，所以羊rou格外新嫩?！?/br>
“所以我將羊rou在外面凍了一下，保證了他們入鍋時(shí)和冰塊盡量相近的溫度，而這樣均勻升溫后煮好的羊rou咬上去，不會(huì )有全熟時(shí)的硬度，但牙齒咬上羊rou時(shí)，rou是會(huì )完全斷開(kāi)的，與全生狀態(tài)生rou的那種黏牙感又不盡相同，所以顯得極為柔軟?！?/br>
這些年郭鍋與時(shí)俱進(jìn)，為了做好火鍋可謂是中西兼修，這一鍋冰煮羊rou，其實(shí)涉及到了分子美食學(xué)的原理。

蛋白質(zhì)在長(cháng)時(shí)間加熱導致次級鍵受到破壞后，會(huì )使蛋白質(zhì)的生物活性喪失，口感發(fā)生改變。

這是郭鍋選擇冰塊煮羊rou的初衷，他是想利用手邊現有的材料，制造一個(gè)“低溫慢煮”的環(huán)境，使日常常常食用的羊rou，充滿(mǎn)了驚喜的口感和味道。

當然，他的第一選擇是羊rou菌菇鍋，在這種火鍋不能真正成形后，他立刻更改火鍋種類(lèi)，他臨時(shí)準備的冰煮羊rou鍋，有驚無(wú)險的達成了他想要的目的。

宴會(huì )廳里的食客們，已經(jīng)被郭鍋一道菜里包含這樣多的門(mén)門(mén)道道震驚了，他們驚覺(jué)自己之前對于食物的理解，到底是多么的淺顯。

怪不得祭司大人要讓他們帶著(zhù)廚師過(guò)來(lái)，若是能從郭鍋手里學(xué)到一兩個(gè)經(jīng)典火鍋、一亮種先進(jìn)適用的烹飪理念帶回去，這以后全村的伙食豈不都會(huì )突飛猛進(jìn)？

其中有些人生經(jīng)驗的年長(cháng)首領(lǐng)，更是欣賞起郭鍋此時(shí)不驕不躁的態(tài)度，飯還沒(méi)吃完，就已經(jīng)盤(pán)算起把人翹到自己村落的念頭。

有這么一個(gè)烹飪妙手在身邊作陪，每日的吃食都會(huì )變成享受，輕松多活上十年！

郭鍋解釋道：“而這些冰塊和水，也不是普通的雪水，而是特地去從地泉水涌出的泉口處一下一下砸掉的冰?！?/br>
“泉水富含礦物質(zhì)，是以水質(zhì)偏硬而底味豐富，拿來(lái)燉這一鍋再合適不過(guò)了。被泉水增色的羊rou，在葉片與野蔥的調味下，其實(shí)這鍋羊rou湯也呈現出截然不同的風(fēng)味，你們可以喝喝看?！?/br>
祭司笑著(zhù)翻譯過(guò)后，長(cháng)胡子先生也來(lái)不及跟郭鍋聯(lián)絡(luò )感情了，立刻沖回自己的座位，拿起碗就開(kāi)始埋頭喝湯。

一時(shí)間，帳篷里無(wú)人說(shuō)話(huà)，只響起眾多漢子捧著(zhù)碗呼嚕呼嚕喝湯的聲音。

這羊rou湯味道很鮮美，完全沒(méi)有他們家婆娘在煲羊rou湯時(shí)，怎么都難以去除的膻腥味。但此時(shí)，前后才不過(guò)十幾分鐘的時(shí)間，郭鍋就現場(chǎng)教學(xué)了如何激發(fā)羊rou的rou香，屏蔽掉讓人心煩的味道，讓喝著(zhù)羊rou湯都變成一種享受。

溫暖的rou香從口中流入身體，幾乎將這一整天在寒風(fēng)積雪中趕路的疲憊苦寒都去除了，人們一碗接著(zhù)一碗喝，根本停不下來(lái)。

看著(zhù)火鍋中的湯迅速見(jiàn)底，郭鍋連忙制止道：“等一下，這火鍋里面除了羊rou和湯，還有別的東西！”

“湯鍋中需要留半鍋湯，可以涮野菜，豆皮和面條來(lái)吃，這些食物和羊rou的味道十分相宜，要在鍋里涮著(zhù)東西吃，這才是真正的火鍋?！?/br>
隨著(zhù)郭鍋的話(huà)音落下，祭司立刻翻譯出來(lái)，村中人連忙將郭鍋提前備下的食物一盤(pán)盤(pán)端上桌。

按照郭鍋指示，食客們將送上來(lái)的菜下入鍋中，等煮熟后便蜂擁而上，立刻被這種吃法俘虜了心和胃！

為什么在羊rou湯中涮過(guò)的野菜，沾著(zhù)醬料吃起來(lái)都不苦了？那些不愛(ài)吃菜的大老爺們，此時(shí)都用小撈網(wǎng)涮著(zhù)野菜吃著(zhù)，居然從以往苦澀的菜葉子中，吃出了絲絲縷縷的甘甜。

以及這豆皮是什么神奇的東西嗎，為什么吃起來(lái)這么香？

祭司揚聲解釋了“豆腐”、“豆皮”的由來(lái)，所有人聽(tīng)得一愣一愣的，愈發(fā)覺(jué)得這“火鍋”十分高端大氣，小小的一個(gè)鍋里，居然有這么多聞所未聞的做法和食材。

一時(shí)眾人來(lái)不及彼此交談，吃埋頭放開(kāi)胃口大吃，場(chǎng)面熱火朝天，人們吃得格外投入。

若稍微吃的慢點(diǎn)，鍋里的東西就被搶走了，若是多吃幾口這種神奇美妙的味道，那真是太遺憾了。

宴會(huì )場(chǎng)面以前所未有的火爆熱情進(jìn)行著(zhù)，祭司因為舊病未愈，不能多吃rou，此時(shí)便在鍋中涮著(zhù)野菜和面條，也吃得悠然自得。

她看著(zhù)下面眾人吃得如此狼狽又幸福的模樣，頓時(shí)覺(jué)得自己剛剛的擔心實(shí)屬多余。

為什么會(huì )產(chǎn)生懷疑郭鍋的念頭呢？如今想來(lái)，自己真是蠢了一下。

明明自己都告訴了所有人，他是片領(lǐng)地上，最會(huì )與自然食材交流的廚師，他既然熟悉每一種食物的特性，又怎會(huì )輕易失手？

郭鍋和祭司低聲交談了幾句，用現學(xué)現賣(mài)的咕嚕語(yǔ)，緩慢的在廳中向所有人說(shuō)道：“請大家記住，這是火鍋?！?/br>
“火鍋？這是什么新鮮的名詞？”

“記住了，記住了！這么好吃的東西叫火鍋，火鍋好吃！”

這些原始部落的人吃飯速度毫不含糊，風(fēng)卷殘云地干掉了桌上所有的食物，本來(lái)郭鍋以為他們至少要吃半個(gè)小時(shí)，結果在開(kāi)宴十多分鐘后，鍋里便開(kāi)始見(jiàn)底了。

一切都在很順利的進(jìn)行著(zhù)，甚至比他想象得更順利。

郭鍋雖然聽(tīng)不懂他們的語(yǔ)言，但他此時(shí)卻感受到這些人身上，蓬勃生長(cháng)出的信仰力。

差不多是時(shí)候了。

郭鍋深深吸了一口氣，自然而然垂落在自己腿側的雙手，微微抬起了一個(gè)角度。

一直站在門(mén)邊的蘭懷特，猛然抬起了頭。

剛剛發(fā)生了什么？

一瞬間整個(gè)室內的溫度，都降低了至少有一度半到兩度的區間。但是房間里圍著(zhù)熱鍋吃的歡天喜地的人們，似乎沒(méi)有一個(gè)人察覺(jué)。

蘭懷特瞇著(zhù)眼，而他內心直覺(jué)的第一個(gè)反應，就是看向郭鍋。

他望向站在正中間的郭鍋，而郭鍋似乎只是再平常不過(guò)的站在中間，就連神色也一如既往的平和而安穩。

是自己的錯覺(jué)嗎？

蘭懷特并沒(méi)有立刻做出判斷，他的眼光久久的徘徊在郭鍋身上，終于發(fā)覺(jué)了異樣。

但若是仔細看，卻能看見(jiàn)郭鍋的手腕是微微翻過(guò)來(lái)向上的，他的整條手臂都處在緊繃的狀態(tài)，微微抬起來(lái)放在空中，似乎是在用力推動(dòng)什么的樣子。

可是他