地接過(guò)水桶，但是水桶超乎他預想的重，一直沒(méi)留心，因為重力踉蹌了幾步，還好安格斯扶住了他。

“安格斯，你是把小河里的魚(yú)苗都撈光了嗎？”田洲看著(zhù)水桶里密密麻麻的小魚(yú)苗無(wú)語(yǔ)了。不要想了，一定是這貨用精神力將家那段的小河給掏底了。

田洲趕緊從水桶里挑了一些草魚(yú)、鯉魚(yú)、小泥鰍給扔到了水田里，然后讓安格斯馬上去放生。安格斯不明所以地抱著(zhù)水桶放生去了。

田洲看著(zhù)被他放入水田的魚(yú)苗瞬間鉆入了泥漿之中，只在水面留下各種遠去的漣漪。

“快點(diǎn)長(cháng)大啊，長(cháng)大了就可以油炸、清蒸、紅燒、煲湯了?！?/br>
稻田/水田養魚(yú)，也是農耕的常規cao作。在農村，利用稻田水面養魚(yú)，既可獲得魚(yú)產(chǎn)品，又可利用魚(yú)吃掉稻田中的害蟲(chóng)和雜草，排泄糞肥，翻動(dòng)泥土促進(jìn)肥料分解，為水稻生長(cháng)創(chuàng )造良好條件，一般可使水稻增產(chǎn)一成左右。（來(lái)源度娘）

在田洲的世界，稻田養魚(yú)最主要注意的是農藥使用。稻田養魚(yú)后害蟲(chóng)大為減少，但不能完全消滅，有時(shí)仍需使用農藥殺蟲(chóng)。多數農藥對魚(yú)有毒，解決的辦法一是選用低毒性農藥。而到了這個(gè)未來(lái)世界，農藥都是無(wú)公害藥物，不用擔心毒素殘留，所以稻田養魚(yú)在這個(gè)世界只有好處。

最主要稻田里養的魚(yú)，rou質(zhì)細嫩，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值很高，捕撈也簡(jiǎn)單。以后安格斯想吃魚(yú)，直接可以讓他出門(mén)撈魚(yú)。

田洲將水田的事全部處理、準備妥當，就等稻子過(guò)來(lái)了。

田洲忙了一天，老腰都酸了，原本想簡(jiǎn)單做頓飯就上樓休息，結果就對上了安格斯幽怨的眼神。

田洲：……額，別看我，酸菜魚(yú)什么的我已經(jīng)忘了。

田洲不想做菜，安格斯自然也沒(méi)辦法。倒是為了這口吃的，他晚上用精神力給田洲做了一遍按摩，絕對要讓田洲第二天神清氣爽地起來(lái)給他做菜。

田洲：……呵呵，我就是個(gè)工具人。

晚上安格斯沒(méi)折騰，還給田洲好好按摩了幾遍，第二天田洲起來(lái)果然精神抖擻。在這種情況下，田洲也不好推諉，準備今天給安格斯做一頓大餐。

田洲從水池挑了個(gè)頭最大的黑魚(yú)出來(lái)。將魚(yú)開(kāi)膛破肚清理干凈以后，將魚(yú)rou切成片狀。將生魚(yú)片放入碗中，再依次加入料酒、醬油、生粉、蛋清等，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。將酸菜取出，切好，備用。另一邊可以開(kāi)始準備蔥、姜、蒜、花椒、辣椒等，將蔥姜蒜切碎，干辣椒切段，鍋燒熱下油、將花椒粒炒香，再加入蔥姜蒜、干辣椒炒香。等炒出香味以后，加入酸菜翻炒，再接著(zhù)倒入適量的水，等水煮開(kāi)以后，再倒入腌制好的生魚(yú)片。接下來(lái)就是另起油鍋，將辣椒和花椒炒出香味和辣味，最后倒入酸菜魚(yú)中便可。

如此，令人食指大動(dòng)的酸菜魚(yú)便做好了。

因為黑魚(yú)很大，田洲做了滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋，出鍋后直接用家中最大的鐵盆給盛上了桌。

安格斯早在廚房偷吃了兩三筷，這道酸菜魚(yú)，魚(yú)rou鮮嫩，酸菜爽口，搭配在一起又酸又辣，十分開(kāi)胃。聞著(zhù)這味，安格斯的口水就止不住，所以這酸菜魚(yú)一上桌，他馬上就下筷了。

田洲已經(jīng)習慣他這猴急樣了，索性也不管他，到了兩杯飲用水，又從廚房端出幾個(gè)饅頭。其實(shí)吃酸菜魚(yú)還是搭配白米飯最后，但是稻子也才新發(fā)現，所以現在也只能用白饅頭當主食。

這黑魚(yú)也不知道是哪里去抓的，個(gè)頭大不說(shuō)，還特有精神，殺魚(yú)的時(shí)候，田洲費了好大勁，現在等這魚(yú)上桌了，才驚覺(jué)這魚(yú)rou夠味，魚(yú)rou比較精致鮮嫩，魚(yú)皮很有嚼勁，魚(yú)腦髓很順滑……可能是野生魚(yú)，野外活動(dòng)大，吃得都是天然物，魚(yú)身rou質(zhì)自然就好。

田洲的肚子也就一般成年人量，一小碗酸菜魚(yú)和兩個(gè)饅頭下去，他就飽了。而安格斯那邊已經(jīng)第三碗魚(yú)rou了，桌上的魚(yú)骨頭都堆成小山了。田洲將鐵盆推到安格斯面前，然后自己喝水清嘴中的辣味。這次酸菜魚(yú)的中辣椒和花椒，田洲放得比較多，所以一小碗酸菜魚(yú)吃得他舌尖發(fā)麻，口腔中久久回味著(zhù)辣味。吃不了太辣的田洲，現在只能喝水解辣了，反觀(guān)安格斯這貨，特別能吃辣，好吧，他是什么都能吃，甚至嗜辣，平時(shí)生的小米椒他都能不眨眼當零食吃。而這次的酸菜魚(yú)看來(lái)是戳上他的爽點(diǎn)了，今晚這鍋酸菜魚(yú)估計都能進(jìn)他肚子。

田洲怕安格斯吃太多辣對胃不好，便起身給安格斯去煮碗湯。

最后果然和田洲預想中一樣，安格斯一個(gè)人吃完了剩下的所有酸菜魚(yú)，如果不是田洲攔著(zhù)，這貨都能把湯底喝下去。

“你這么喜歡，我過(guò)兩天在做便是了。你這樣吃，也不怕?lián)嗡??！碧镏迣?shí)在不明白這一鍋酸菜魚(yú)是怎么進(jìn)安格斯肚子的。

“嗯，超好吃。田田我們挖個(gè)魚(yú)塘吧?！?/br>
“??？”

“養黑魚(yú)啊，那樣可以每天吃酸菜魚(yú)了?！?/br>
“……”

最后這魚(yú)塘還是挖了，在后院不遠處，安格斯叫了工程隊，連通了湖水，做了個(gè)活水池。田洲一臉無(wú)表情地看著(zhù)魚(yú)塘主誕生。

作者有話(huà)要說(shuō)：諾亞：哇，哥的黑歷史照片。

安格斯：呵呵，蠢弟已經(jīng)涼了。

第75章黑歷史

田洲給安格斯做了幾次酸菜魚(yú)以后，才得要這吃貨的同意給他的家人速遞回去一盆酸菜魚(yú)，讓他們嘗嘗田洲的手藝。對，如果不是安格斯要向家人炫耀他家的田田有多偉大，就不要妄想從他嘴中奪走一塊rou。

田洲無(wú)奈，在吃這方面，安格斯就是固執的惡龍，盤(pán)踞在他身邊，別想讓他給別人做菜。最近在安格斯的嚴格把控下，田洲都幾乎沒(méi)給諾亞開(kāi)過(guò)小灶，也不知道最近是不是位大總裁得罪了他親哥，安格斯簡(jiǎn)直一塊牛rou干都不給諾亞解饞。搞得開(kāi)始暴走的諾亞經(jīng)常性開(kāi)視頻和他哥互懟，但是呢，哥始終是哥，主控權還不是掌握在安格斯手上？這蠢弟最近一塊rou都沒(méi)吃上。

田洲嘆了口氣，撕掉這些大少爺的光環(huán)，還不是一群幼稚鬼？

這次得了‘惡龍’的首肯，田洲終于有機會(huì )給霍恩家做菜了。好幾天沒(méi)給霍恩老宅寄東西，他還有點(diǎn)過(guò)意不去，畢竟安娜夫人他們經(jīng)常給他通訊問(wèn)候，關(guān)懷他和安格斯最近的生活，隨便打聽(tīng)有沒(méi)有新產(chǎn)品美食。結果呢，在安格斯不要臉下，田洲好久沒(méi)給老宅做菜了。

考慮到霍恩老爺子他們都比較嗜辣，食量又大，田洲打算一次性做三盆酸菜魚(yú)，然后再做點(diǎn)西點(diǎn)給安娜夫人。這么一忙活，最后是酸菜魚(yú)整整裝了三個(gè)盆大的保鮮盒，十種糕點(diǎn)為大組合裝了大大一個(gè)糕點(diǎn)盒。四個(gè)大食盒往桌子上一放頗為壯觀(guān)。

安格斯又不滿(mǎn)地嘟囔，“干嘛做那么多，田田你不累嗎？”

田洲：……呵