正意義上的種植時(shí)代開(kāi)啟。

人類(lèi)美食王國的復興。

第59章豆腐

隨著(zhù)霍恩種植基地小麥的大量成熟，全球田心美食連鎖店每天限量供應少量面食，更多的是大量商人看見(jiàn)商機開(kāi)拓種植產(chǎn)業(yè)，紛紛和霍恩合作，全面擴大小麥種植。

而田洲這邊，得到了一筆驚人的分紅，并且霍恩隨后又追加了一筆數額更為龐大的研究金。此刻的田洲已經(jīng)分不清錢(qián)的數額了，滿(mǎn)腦子都是買(mǎi)空全球催化液生長(cháng)液能揮霍多久。

霍恩種植基地在其他區相繼建立，已經(jīng)從霍恩種植第一基地一直延續到了霍恩種植第七基地，并且將來(lái)有不斷擴張發(fā)展的趨勢。

三療小鎮這邊的種植基地又叫第一種植基地，這邊的小麥剛收下，基地負責人便觍著(zhù)臉來(lái)到田洲的農場(chǎng)挖走了一批辣椒和黃豆，美名其曰回去先研究。

還好數量不多，田洲才會(huì )同意在辣椒和黃豆即將成熟的時(shí)候被動(dòng)土挖走。

基地負責人會(huì )做人，當天就讓人送了一些實(shí)驗室剛研究出來(lái)的加強版催化液過(guò)來(lái)。田洲自然不會(huì )拒絕，直接收下，稀釋后給他的黃豆用了。

多方功效加持下，田洲的黃豆很快大面積成熟了，送給霍恩基地足夠種子以后，他自己留了一部分。

畢竟，他要開(kāi)始制作豆制品了。這場(chǎng)本應該提早到來(lái)的美食盛宴。

豆腐的歷史悠久，在田洲的世界甚至可以追溯到漢唐時(shí)期，制作過(guò)程也相對簡(jiǎn)單，華國早期農村多少都會(huì )磨豆腐。

田洲在天網(wǎng)上定制了兩個(gè)木桶和買(mǎi)了一些石膏粉回來(lái)。然后將挑好的黃豆浸泡一段時(shí)間，洗干凈撈出來(lái)之后就要磨豆腐了。這個(gè)時(shí)代自然沒(méi)有石磨這種早已進(jìn)博物館文獻了的工具，田洲直接采用機器細磨，用高科技機器磨出來(lái)的豆漿更為細膩。

豆漿出來(lái)以后，便要用大鍋煮豆漿了。在煮豆漿的過(guò)程中一定要控制火候，講究小火慢煮，火候一大容易粘鍋。在豆漿快煮熟的時(shí)候，便要注意那些慢慢浮上來(lái)的泡沫，在這個(gè)時(shí)候便要灑點(diǎn)清水上去，防止豆漿泡沫膨脹得太快太高。豆漿煮開(kāi)后，晾一下，然后拿出木桶，在木桶上方蓋一層紗布，將豆漿一勺一勺地倒入木桶中。

舀完豆漿以后，將紗布合攏，扎起來(lái)，放在桶沿口大力擠壓，讓豆漿水自然得流出來(lái)。反復幾遍以后，便得到了去渣的細膩豆漿。

田洲留了一部分豆漿出來(lái)，順便給安格斯煮了一杯甜豆漿。

石膏粉用清水兌過(guò)以后，放入兩個(gè)木桶中，均勻攪拌。一個(gè)木桶直接蓋上紗布，放置一兩個(gè)小時(shí)以后，便結出了嫩豆腐。另外一個(gè)木桶蓋上紗布以后壓上重物，便能得到老豆腐。

老豆腐還能接著(zhù)做出豆干，但是今天田洲不打算一步全部做完。豆干留著(zhù)下次再做吧。

田洲看著(zhù)嫩豆腐，雙眼微微一瞇，做出了甜豆腐腦和咸豆腐腦，他倒是想看看安格斯是甜黨還是咸黨。對于老豆腐的處理，田洲想都沒(méi)想的打算做鐵板豆腐。

鐵板豆腐啊，風(fēng)靡整個(gè)小吃街的人氣美食。以前大學(xué)城后街，賣(mài)得紅火，利潤多的美食之一便是鐵板豆腐了。田洲他們烤串攤旁邊就是賣(mài)鐵板豆腐的攤子，那賣(mài)鐵板豆腐的大叔有一手絕好的手藝，田洲他們幾個(gè)也經(jīng)常光顧他的生意。

田洲常年看著(zhù)大叔做鐵板豆腐倒也是偷師了一把。

根據記憶，田洲切了幾塊厚片老豆腐，然后準備好辣椒粉、花椒粉、鹽、蔥、醬油等。將烤魚(yú)的平底鐵盤(pán)拿出來(lái)，均勻的倒入油，再一一放入豆腐塊，刷上醬油，煎至金黃，撒入一點(diǎn)辣椒粉等，再繼續翻面。等到豆腐兩面都在已金黃之后撒入混合調料，出鍋，再撒上蔥花。

豆漿、豆腐腦、鐵板豆腐，全部完成。

安格斯已經(jīng)喝完了一杯甜豆漿，此刻正在糾結甜豆腐腦好吃，還是咸豆腐腦好吃。最后抬頭看到田洲時(shí)，異常堅定地說(shuō)甜豆腐腦更好吃。

田洲和安格斯生活了那么久，他的小喜好豈會(huì )不吃。比起甜的，他更喜歡咸的，比起咸的，他更喜歡辣的。

現在這貨竟然口是心非地說(shuō)喜歡甜豆腐，真是睜眼說(shuō)瞎話(huà)。

“嗯——？”田洲瞇起眼，摸了摸對方的心口，“真的？”

安格斯看著(zhù)近在咫尺的田洲，臉紅了。這是一個(gè)曖昧的動(dòng)作。

“就……就是……甜的，我最喜歡田田了，所以……最喜歡甜的了……”安格斯吞吞吐吐地憋出話(huà)來(lái)。

田洲無(wú)奈地笑了，這傻子怎么這么可愛(ài)啊。

“別口是心非了，喜歡吃哪個(gè)就吃哪個(gè)，給，你喜歡的，辣的?！碧镏迣㈣F板豆腐放到安格斯面前。

安格斯早就聞著(zhù)這味，等候多少，等田洲終于允許讓他‘開(kāi)盤(pán)’，他終于忍不住，筷子一叉，‘嗷嗚’吞下一塊豆腐。

什么感覺(jué)？軟糯的，麻辣的，濃郁的，一種前所未有的感覺(jué)，以一種極其新奇的感覺(jué)，帶給安格斯舌尖上的享受。如此松軟，不用咀嚼，便能一口吞下，不似蛋糕的蓬松甜膩，它在牙間一碰即碎，又在剎那間崩開(kāi)誘人的味道。

又是一種安格斯沒(méi)有吃過(guò)的食物。

“田田，好神奇。黃豆好神奇，豆腐好神奇?！卑哺袼褂每曜犹糸_(kāi)豆腐塊，細看這神奇的構造，這神奇。

田洲微微一笑，“晚上，給你做麻婆豆腐，你一定很喜歡?！睈?ài)吃辣味的安格斯一定會(huì )鐘愛(ài)這道菜。

“你這么一說(shuō)，我現在就想吃了?！?/br>
“乖乖吃完這頓，再想你的下一頓吧?！?/br>
“也行……額，你在干什么？”安格斯看著(zhù)田洲拿出了保鮮盒，瞬間如同被奪食的猛獸，炸毛了。

“是給林正的還是諾亞的？”安格斯覺(jué)得可以把這倆貨打包踢到外太空挖礦去了。

田洲快速地將幾塊鐵板豆腐和兩碗豆腐腦打包，然后再熟練地安撫炸毛的安格斯，“都不是，是給你爺爺的?！?/br>
爺爺？老爺子？他怎么也挖他墻角？

“之前諾亞說(shuō)想給你爺爺做點(diǎn)好吃的打包過(guò)去，我便做了點(diǎn)面食，諾亞說(shuō)他很喜歡。這次，就送點(diǎn)豆腐過(guò)去吧，這個(gè)啊老人家喜歡?！?/br>
安格斯：不是……那個(gè)，那冬眠的十天里，怎么全世界都在掏他口糧的感覺(jué)。

“他想吃，直接讓人去田心美食買(mǎi)啊，來(lái)你這里下手，算什么？”安格斯胳膊肘往外拐不說(shuō)，恨不得將家產(chǎn)直接掰到田洲面前，“我都不夠吃，他憑什么打劫我的口糧，為老不尊?！卑哺袼箲黄鹩H爺爺來(lái)也是毫不手軟。

“你還有理了？信不信我明天讓你啃饅頭？”

田洲這句話(huà)是頗具威脅性的，現在完全被養刁嘴的安格斯已經(jīng)完全不想去啃饅頭了。雖然饅頭蘸醬很好吃，但是他還有更好吃的在召喚他啊，怎么能得罪田洲？

安格斯乖乖閉了