看著(zhù)張承自信的樣子，她也只能相信他。

第二天一大早張承收拾了東西，坐上最早一趟公交車(chē)去了縣城。

上次已經(jīng)來(lái)過(guò)一次，這次當然是輕車(chē)熟路，張承來(lái)到黑市，找到了以前聯(lián)系過(guò)的賣(mài)糧大叔，張承從他手里買(mǎi)了四十斤大豆。

經(jīng)過(guò)這一次的生意，賣(mài)糧大叔也知道了張承買(mǎi)東西比一般人苛刻，凡是品質(zhì)不好的，蟲(chóng)咬的，顆粒不飽滿(mǎn)的一律不要。

后回到家之后張承把豆子挑選過(guò)篩了一遍，開(kāi)始泡發(fā)起來(lái)。

做豆腐的手藝，張承的系統了里就有，學(xué)起來(lái)也比較簡(jiǎn)便，為了不浪費糧食，張承決定一次性成功。

他要做的是豆腐腦，比作豆腐還要省一道工序，但是最關(guān)鍵是豆子一定要好，水也一定要干凈清澈，這年月水和環(huán)境都沒(méi)有遭受過(guò)污染，保持著(zhù)原來(lái)的清澈甘醇所以用起來(lái)十分的方便。

李春芝趁著(zhù)孩子睡著(zhù)了也過(guò)來(lái)給他幫忙。

石磨都是現成的刷洗干凈就能用。

泡好了的豆子放進(jìn)石磨里，石磨轉動(dòng)，乳白色的豆漿被收集起來(lái)，再倒入一半的清水再次研磨。

醇美甘甜的豆香味充斥著(zhù)饑餓的味蕾，李春芝肚子不爭氣的咕嚕咕嚕直叫。

李春芝也沒(méi)想到張承真的能把豆腐腦做出來(lái)，看樣子還十分的專(zhuān)業(yè)。

☆、第二十六章七十年代的愚孝兒子

經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的沉淀，鮮嫩的豆腐腦做成了。

雖然味道很香，但是這個(gè)年月的人根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)這東西，李春芝看著(zhù)有點(diǎn)發(fā)愁。

這東西怎么賣(mài)？這又不是豆腐，一塊一塊的，這種軟糯的像果凍一樣的豆腐半成品真的能賣(mài)出去嗎？

張承覺(jué)得展示自己手藝的時(shí)候到了，他回來(lái)的路上從空間里換了三斤豬rou，都是那種五花rou肥瘦相間的，又換了些蔥姜以及八角花椒等炒rou的作料。

把rou切碎，鍋燒熱，把肥rou放進(jìn)鍋里把豬油煸出來(lái)，不大一會(huì )兒小屋頓時(shí)被一股rou香味兒淹沒(méi)了，多少年沒(méi)聞到這么香的味道了，李春芝的口水都流出來(lái)。

煸完油之后人，油渣撈出來(lái)，用豬油炒制切好的五花rou。

蔥姜下鍋，開(kāi)始煸炒五花rou。

幸好這是在村外離著(zhù)村子還有一段距離，不然的話(huà)周?chē)泥従涌隙〞?huì )聞著(zhù)味兒找過(guò)來(lái)，都不用舉報，他就得被抓。

rou餡炒完之后，張承拿過(guò)一只碗，舀了一碗豆腐腦，然后再淋上rou汁，放上一勺rou沫，抓上一點(diǎn)香蔥，一碗熱氣騰騰的豆腐腦送到李春芝面前。

“你先嘗嘗？”

李春芝饞了很久了，迫不及待的接過(guò)來(lái)。

這真能吃嗎？

豆腐腦除了豆香味沒(méi)有什么味道但是加上這一點(diǎn)醬料跟rou沫，這碗豆腐腦瞬間活過(guò)來(lái)一樣，湯汁在嘴里打轉，隨著(zhù)熱氣在舌尖上跳躍一樣。

這年月物資匱乏，常年見(jiàn)不著(zhù)rou，吃上一口鮮香的醬rou簡(jiǎn)直了連口水都一起吞了。

只是點(diǎn)了一點(diǎn)rou沫，就像是整個(gè)豆腐腦都成了大肥rou一樣。

好吃嗎？

張承話(huà)說(shuō)了一半看這個(gè)樣子也不用問(wèn)了。

“你也吃，這一碗咱們分著(zhù)吃?！?/br>
張承不吃，李春芝硬是找來(lái)勺子喂給他，兩個(gè)人解決了一碗豆腐腦，李春芝還覺(jué)得不夠但是不敢再吃了，這東西要賣(mài)錢(qián)的。

一夜無(wú)話(huà)第二天張承就把豆腐腦全都裝進(jìn)鍋里，趁著(zhù)李春芝睡覺(jué)的功夫他又從空間里換了一些做買(mǎi)賣(mài)的東西。

他這一次投入很大，花費了很多積分，如果完不成任務(wù)也擔著(zhù)被關(guān)小黑屋的高危風(fēng)險。

一輛三輪車(chē)出現在他家的門(mén)口，張承把東西搬上車(chē)，趁著(zhù)夜幕進(jìn)了城。

進(jìn)了城之后，張承就放心了，沒(méi)人認識他，也不存在暴露的危險，不然他怎么解釋這些東西都是哪里來(lái)的？

按照原來(lái)的路線(xiàn)，張承找到了他選定的地方，賣(mài)燒餅的老哥還在那里賣(mài)燒餅的。

這兩天買(mǎi)賣(mài)不太好做，人們似乎吃膩了他的燒餅，只有長(cháng)途客車(chē)站那塊流動(dòng)客源從他這里買(mǎi)走一些，其余的時(shí)間都不怎么賣(mài)了。

張承來(lái)得早，這會(huì )兒還沒(méi)到飯口。

本來(lái)這生意就不太好做，又來(lái)了來(lái)了個(gè)搶生意的，賣(mài)燒餅的當然不高興。

“這塊地方有人了，你要想做生意去別的地方?！辟u(mài)燒餅的老哥不耐煩的說(shuō)道。

張承也不理他，找了個(gè)地方開(kāi)始把自己的東西卸下來(lái)，還從三輪車(chē)上搬下來(lái)兩只板桌，還有五六個(gè)小馬扎。

桌子很簡(jiǎn)單就是一張面四條腿能折疊的那種。

幾天前張承曾經(jīng)跟這個(gè)賣(mài)燒餅的了聊過(guò)天，賣(mài)燒餅的還真的把他認出來(lái)了。

賣(mài)燒餅的心里別提多生氣了，張承這是鐵定了心思要跟他搶飯碗了。

“是你呀！這里生意不好做，你來(lái)的不巧?！?/br>
賣(mài)燒餅的多少給了他一點(diǎn)顏面沒(méi)有跟他撕破了臉。

張承也不搭理他，不緊不慢的把攤子支好。

賣(mài)燒餅的掃了一眼張承帶來(lái)的東西，發(fā)現他賣(mài)的不是燒餅，賣(mài)燒餅不會(huì )把鍋帶出來(lái)，這口鍋還很大，像是里面裝著(zhù)不少東西。只要不是賣(mài)燒餅就好，搶不了他的生意。

生意不沖突，賣(mài)燒餅的看張承的樣子就順眼多了，也沒(méi)再趕他。

早上七八點(diǎn)到了飯口的時(shí)候這條路上陸陸續續地上人了，張承把鍋擺出來(lái)，醬rou的香氣在小攤周?chē)鷱浬㈤_(kāi)來(lái)。

有不少人停住了腳步，詢(xún)問(wèn)什么香味。

什么買(mǎi)賣(mài)也有開(kāi)張的時(shí)候。

張承賣(mài)出第一碗豆腐腦起就再沒(méi)停住，直到全部賣(mài)完，連兩個(gè)小時(shí)都不到。

這四周都是工廠(chǎng)，人流量大，而且多得是干體力活的工人，他們吃飯多是吃些干糧，很少能喝上湯水，豆腐腦一出來(lái)鮮香的rou味對于這些常年吃不上rou的人來(lái)說(shuō)是個(gè)極大的挑戰，更何況張承收的錢(qián)少價(jià)錢(qián)十分的公道。

五毛錢(qián)一碗。

五毛錢(qián)對于這些工人來(lái)說(shuō)實(shí)在不算多，一般人都能擠出來(lái)，更何況張承這豆腐腦太香，他們都想嘗個(gè)鮮，沒(méi)想到這一場(chǎng)不要緊收不住嘴了，這豆腐腦咋能這么香！

☆、第二十七章七十年代的愚孝兒子

甘醇的豆腐香味兒混合著(zhù)醬rou的湯汁在嘴里打著(zhù)旋兒，加上香菜絲兒蔥姜沫提味兒，甘甜爽口的香味久久不去。

這醬料簡(jiǎn)直是絕了。

豆腐也好吃，再配上張承獨門(mén)的醬料簡(jiǎn)直絕了。

這是甘甜的山澗水做出來(lái)的豆腐當然是好吃，做豆腐水最重要。

吃完了的人們還不想散去，在這攤子待了一會(huì )兒確定張承的豆腐腦兒賣(mài)完了，才只能搖頭離去。

“老板你明天還來(lái)嗎？”

得到了肯定的答案，他們已經(jīng)想著(zhù)明天早點(diǎn)來(lái)，占個(gè)好位置。

賣(mài)燒餅的湊過(guò)來(lái)，今天借了張承的光，他的燒餅也跟著(zhù)多賣(mài)出去一些，因為那些客人吃著(zhù)張承的豆腐腦不過(guò)癮所以就買(mǎi)個(gè)燒餅就著(zhù)吃，這樣一來(lái)他的銷(xiāo)量就上去了。

以前張承說(shuō)讓他跟著(zhù)賺大錢(qián)他以為是吹牛，原來(lái)不是呀！

“我叫趙三，你家賣(mài)的真好，還有豆腐腦嗎？給我來(lái)一碗?！?/br>
趙三一個(gè)早上聞著(zhù)這個(gè)豆腐腦兒味簡(jiǎn)直饞死了好容易忙過(guò)來(lái)，他也顧不得自己的臉皮難看，