溝通良好，甄珍推心置腹，“黃金地腳有限，張哥的丸子鋪你們都看過(guò)，所以要做好準備，除非找到跟他一樣的黃金位置，大部分店都不一定有他的掙錢(qián)?！?/br>
有個(gè)面色蒼白的大哥開(kāi)口道：“做買(mǎi)賣(mài)肯定有風(fēng)險，我們不圖掙大錢(qián)，讓家里孩子一個(gè)禮拜吃上兩回rou，我們就滿(mǎn)足了?！?/br>
這兩點(diǎn)大家有共識，剩下就好說(shuō)了，好些人已經(jīng)找好了位置，等驗過(guò)現場(chǎng)之后，就能安排裝修。

上次給張偉裝修時(shí)，招牌等材料備得多，甄珍找給她做鍋的冶金廠(chǎng)師傅又加急趕制了一批煮丸子的四格湯鍋，店小，準備時(shí)間兩三天就夠了。

得了這個(gè)慢性病，大家性格多少都有些受影響，以前話(huà)少的現在話(huà)更少，開(kāi)完會(huì )出來(lái)，說(shuō)不出太多感謝的話(huà)，跟甄珍點(diǎn)點(diǎn)頭，把感激深深放在心底。

陳星耀不想甄珍那么累，他有車(chē)，對這個(gè)城市又熟悉，下班之后，由他開(kāi)車(chē)去看加盟店鋪的場(chǎng)地，甄珍只需要負責重新優(yōu)化丸子湯底。

……

老道口是鐵路局的集散地，除了占地甚廣的辦公樓之外，還有鐵路局的附屬企業(yè)，比如鐵路印刷廠(chǎng)就在辦公樓后身。

以前印刷廠(chǎng)只對內，不接外部訂單，這兩年改制，也接些外單，因為有補貼，收費比別的印刷廠(chǎng)低，好些消息靈通的都來(lái)這里辦理印刷業(yè)務(wù)。

張權背了一大包樣書(shū)從印刷廠(chǎng)出來(lái)，心情跟背后的大包一樣沉重。社里沒(méi)錢(qián)，取樣書(shū)，沒(méi)有公車(chē)坐，扶了扶眼鏡，往大馬路上的公交站走去。

干等車(chē)不來(lái)，小北風(fēng)一刮，有魚(yú)的腥味從背后吹來(lái)。轉身看了一眼，見(jiàn)巷子里一家樓上魚(yú)干像銀色的小旗幟一樣迎風(fēng)舞動(dòng)，曬這么多魚(yú)，估計是開(kāi)飯店的。

中午沒(méi)吃飯，正好想吃魚(yú)了，工作不順，更要對自己好點(diǎn)，張權不等車(chē)了，背著(zhù)包進(jìn)了巷子，走到大漁門(mén)前。

現在差十分鐘三點(diǎn)，以為這個(gè)時(shí)間不當不正，店里沒(méi)顧客，不一定愛(ài)開(kāi)火。沒(méi)想到進(jìn)了門(mén)，見(jiàn)屋里還有三位年輕姑娘在吃飯。

張權找了張桌子坐下，看了眼菜牌，對漂亮的小老板說(shuō)：“給我來(lái)份紅燒青魚(yú)腩，再切一盤(pán)羊頭rou?！?/br>
青魚(yú)是咕嘟昨晚的出品，價(jià)格不低，張權點(diǎn)這倆菜一共得花三十多。

教育出版社工資不高，之所以花大價(jià)錢(qián)吃頓好的，是因為今天是他入社第十五周年紀念日，人生還有幾個(gè)十五年？今天想獨自為自己慶祝一下。

聽(tīng)鄰桌三個(gè)打扮時(shí)髦的姑娘邊吃飯邊談?wù)撋夏倪M(jìn)料的事，張權深深地感嘆，為什么現在年輕人都不讀書(shū)了呢？

甄珍將魚(yú)入鍋之后，轉回前廳片羊臉rou。

張權注意力被吸引，小老板的動(dòng)作原樣復刻了梁實(shí)秋老先生的描述，“一把雪亮的薄刀，橫著(zhù)刀刃片羊臉子，片得飛薄，然后取出一只蒙著(zhù)紗布的羊角，撒上一些椒鹽?！?/br>
老先生的書(shū)出版社出過(guò)，編輯正是他，內容幾乎都要背下來(lái)了，不知不覺(jué)念出聲。

甄珍抬頭看了眼這個(gè)戴著(zhù)酒瓶底眼鏡的大哥一眼，美目含笑，“？”

張權露出一臉驚訝，隨即又明了，技術(shù)這么好的小姑娘，估計對美食書(shū)籍如數家珍，讀過(guò)這本書(shū)正常。

“讓梁老先生惦念了七八年的羊頭rou不知道是不是我這個(gè)味？您嘗嘗?！闭缯湫χ?zhù)把rou端上桌。

羊頭rou外層的皮帶著(zhù)膠質(zhì)，皮下脂肪如膏脂般細白，彈牙嫩滑，夾一片rou入喉，恣意又舒坦，確實(shí)是能讓老先生躺在枕頭上，吃著(zhù)入睡的好滋味。

羊頭rou吃了一半，紅燒青魚(yú)腩也好了，甄珍還上了一碗剛燜好的白米飯，張權先澆了一勺魚(yú)湯在米飯上，鮮香濃滑，吃了口醬色米飯，感覺(jué)自己要被放倒了。

青魚(yú)是常見(jiàn)的淡水魚(yú)，咕嘟變不出高品種，又在重量上下功夫，甄珍一早開(kāi)水箱的門(mén)，見(jiàn)地上躺了三條快四十斤重的螺絲青魚(yú)，被嚇了一大跳。

這種重量的青魚(yú)，魚(yú)腩最美味，rou軟，無(wú)骨，每一口都是凈rou，紅燒更能凸顯它的美味。

白煮羊rou，紅燒魚(yú)腩，張權覺(jué)得自己發(fā)現了一個(gè)了不得的秘密。

“小姑娘，你是不是梁老先生的親戚？”

親戚算不上，前世倒是實(shí)實(shí)在在的老鄉，甄珍含笑搖頭。

以書(shū)會(huì )友，張權話(huà)匣子打開(kāi)，跟甄珍聊起了他的工作，“我是七七年恢復高考后的第一屆大學(xué)生，我們那時(shí)候都定向分配，回原籍的多，我被分配回省教育出版社，到今天，參加工作整整十五年?！?/br>
文化工作者值得敬重，甄珍拿小盅倒了兩杯山楂酒，“真是可喜可賀，我敬您一杯?！?/br>
張權痛快地干了，實(shí)話(huà)道：“今天這頓飯吃得開(kāi)心，煩惱都消散了不少?！?/br>
吃了口菜，接著(zhù)問(wèn)甄珍：“作為本地人你應該知道，我們出版社在全國都能排的上號。你愛(ài)看書(shū)嗎？”

見(jiàn)甄珍點(diǎn)頭，他立即劃開(kāi)背包的拉鏈，掏出幾本書(shū)，要送一本給甄珍，“這是我最新編輯的書(shū)，維特根斯坦的，吃了你這么美味的飯菜，當是我的回禮?！?/br>
他執意要送，甄珍沒(méi)推辭，雙手接過(guò)?！拔乙欢ê煤冒葑x?！?/br>
見(jiàn)旁桌三個(gè)姑娘停了話(huà)頭，也在看他，見(jiàn)者有份，張權問(wèn)，“你們要不要？”

三個(gè)姑娘立即點(diǎn)頭，接過(guò)書(shū)，珍重地收到包里，自己不看，家里有上學(xué)的人，留給他們看，她們文化少，工作中碰到太多沒(méi)素質(zhì)、沒(méi)文化的，對文化人格外多了層敬意。

這三個(gè)姑娘不是別人，正是西塔歌廳陪人唱歌的周秀艷、趙曉鷗、魏明明三個(gè)，三人最近不在歌廳干了，來(lái)大漁的次數少了，今天過(guò)來(lái)除了吃飯，還想找甄珍幫忙拿個(gè)主意。

幾個(gè)姑娘愛(ài)書(shū)的舉動(dòng)讓張權感到高興，“你們知道這本書(shū)我們印了多少冊嗎？”

不等甄珍幾個(gè)回他，張權比了個(gè)手勢，“五千冊。五千冊興許都賣(mài)不出，就是在書(shū)店躺著(zhù)吃灰的命，賣(mài)不出去，書(shū)店再退回來(lái)，各種退書(shū)，我們社的倉庫現在都要堆滿(mǎn)了。哎……

時(shí)代變化太快，我們上學(xué)那會(huì )，哲學(xué)書(shū)最受歡迎，康德的作品第一版起印就是十萬(wàn)冊，印這么多冊，還是一書(shū)難求，你再看看現在，誰(shuí)還逛書(shū)店？或者說(shuō)誰(shuí)還看書(shū)？”

“人人朝錢(qián)看，誰(shuí)還關(guān)注靈魂那點(diǎn)事?！敝苄闫G接口。

“讀書(shū)大部分時(shí)候都是很小眾的愛(ài)好，愛(ài)著(zhù)恒愛(ài)之。為了這部分人，您也要堅持做下去，對了，出版社什么時(shí)候清庫存？我去搬一箱子回來(lái)?！币郧皼](méi)錢(qián)，現在甄珍準備用實(shí)際行動(dòng)支持出版事業(yè)。

張權笑了，“留個(gè)電話(huà)給我，清庫存我第一時(shí)間告訴你?！?/br>
聊了兩句，張權專(zhuān)心吃飯，聽(tīng)隔桌的三個(gè)姑娘跟小老板聊天。

周秀艷開(kāi)口說(shuō)：“甄珍，博物館的緙絲刺繡你看沒(méi)看過(guò)？”

甄珍點(diǎn)點(diǎn)頭