子刷刷刷下得急，一會(huì )功夫就把地面染白了一層。

寶庫在窗邊看完雪,跑進(jìn)熱氣騰騰的廚房,飯店老板家的小男孩,頗能認識幾樣調料,興奮地告訴jiejie,“天上下鹽啦?！?/br>
甄珍端著(zhù)白面打的漿糊往外走,壞笑著(zhù)對弟弟說(shuō)：“那你出去嘗嘗咸不咸？”

小孩有時(shí)聰明有時(shí)傻，特別好騙,真就跑到門(mén)口，仰著(zhù)腦袋，張開(kāi)小嘴接雪,雪粒子在嘴里化成了水，寶庫大眼睛寫(xiě)滿(mǎn)了疑惑，“怎么不咸呀？”

甄珍噗嗤笑出聲,“因為它只是雪呀?！?/br>
新年的雪,滌蕩一切污濁,預兆來(lái)年的豐饒。

甄珍拿出邱大夫提前送來(lái)的春聯(lián)，老中醫用金粉調的墨，紅紙金字,一手飄逸的行草，字好,內容也好，是甄珍最喜歡的陸放翁里的詩(shī)句，“俊鶻橫飛遙掠岸，大魚(yú)騰出欲凌空”。

橫批是老中醫自己擬的——漁躍龍門(mén)。

借老大夫的吉言,大漁新的一年要百尺竿頭更進(jìn)一步。

貼完春聯(lián)，再在門(mén)口掛上兩個(gè)紅彤彤的大燈籠，白雪映襯下，紅色更醒目，年味也更加濃厚。

老劉帶著(zhù)兒子出來(lái)貼對聯(lián)，趙華拉著(zhù)女兒在門(mén)口看熱鬧。甄珍掛完燈籠，帶著(zhù)寶庫和小貓穿過(guò)小街過(guò)來(lái)打招呼，對長(cháng)得比趙姨還高的劉紅梅笑笑。

紅梅生下來(lái)是個(gè)自閉兒童，而且屬于難養型的自閉類(lèi)型，情緒不穩定，動(dòng)輒會(huì )暴躁發(fā)怒。

劉家也跟甄家一樣，是后來(lái)搬到杏花巷的。八十年代通過(guò)的規定了精神病患者強制收治程序，原先住處的鄰居向衛生局舉報劉家有精神病患者，紅梅的自閉癥是兒童行為發(fā)育方面的疾病，按理說(shuō)不屬于精神疾病，但因為她不穩定的情緒，被判定強制收容。

老劉兩口子愁白了頭，行政訴訟官司打了好幾年，最后雙方商定一個(gè)折中方案，把紅梅送到省城一家高級療養機構，消費高昂，兩口子每月的收入要搭進(jìn)去一多半，但紅梅卻能得到比精神病院更好的照顧。

療養機構去年請來(lái)了一位專(zhuān)業(yè)的自閉癥研究專(zhuān)家，建議兩人不要頻繁地接女兒回家，以免環(huán)境變化造成她的情緒波動(dòng)。女兒回不來(lái)，兩口子一周過(guò)去看女兒兩三次。專(zhuān)家給出的一系列干預方案不會(huì )立即見(jiàn)效，但紅梅狀況確實(shí)有些改善。所以年底，被放行回家過(guò)年。

過(guò)節就是要一家人團團圓圓，趙華臉上笑容早起就一直沒(méi)斷過(guò)，教女兒認人，“這是咱家的鄰居甄珍，她比你大半年，你應該叫jiejie，這個(gè)小胖孩是甄珍的弟弟，小名叫寶庫?！?/br>
寶庫聽(tīng)到自己被點(diǎn)了名字，彎起小嘴朝不認識的jiejie露出甜甜的笑，指著(zhù)咕嘟在雪地里留下的腳印，“看，小梅花?！?/br>
咕嘟也是懂禮貌的小貓，搖搖尾巴，喵喵兩聲打招呼。

小朋友和小動(dòng)物軟軟萌萌，沒(méi)有威脅性，紅梅寬寬的臉盤(pán)原本毫無(wú)表情，聽(tīng)了寶庫的童言童語(yǔ)，有了反應，微微彎起嘴角笑了一下，把趙華高興壞了?！凹t梅笑了，紅梅也喜歡寶庫是不是？”

大家都在家里準備吃的喝的，街上沒(méi)人，紅梅被鼓勵，慢慢走下臺階，笑呵呵跟寶庫和小貓玩了好一會(huì )雪。趙姨和劉叔臉上露出驚喜，連憂(yōu)郁的小少年劉紅楓也笑了。

玩了一會(huì )，甄珍帶寶庫回家，咕嘟變出來(lái)的黃花魚(yú)吃不完，被她放在外面凍成了冰魚(yú)，取出黃花魚(yú)跟寶庫一人提一條，再次邁過(guò)小街，送給趙姨。

小孩把魚(yú)放在劉家的臺階，按照jiejie教的說(shuō)道：“給大jiejie吃，要年年有余?！?/br>
趙華不收，“前兩天你不送了熏魚(yú)給我了么？封了門(mén)不能往外送東西，趕緊拿回去?！?/br>
甄珍笑，“哪來(lái)那么多講究，開(kāi)飯店的怎么能把門(mén)封??？再說(shuō)我家才走了人，今年也只在門(mén)口貼了對聯(lián)，屋里不貼，不算封門(mén)?！?/br>
希望自閉的姑娘吃了能舒緩情緒的魚(yú)，也能緩解下變換環(huán)境的不適。甄珍沒(méi)忘了囑咐兜里揣著(zhù)摔炮的寶庫，“不要在大jiejie面前摔?！?/br>
“嗯吶?！毙『⒙?tīng)話(huà)點(diǎn)頭。

老劉心情好，笑著(zhù)勸妻子，“孩子的心意，你就收起來(lái)吧。年年有余，寶庫是咱們街上最有錢(qián)的孩兒，得小家伙一句祝福，咱家明年興許能攢下好多錢(qián)?！?/br>
“好，中午咱們吃干燒大王魚(yú)?！壁w華提溜起魚(yú)回屋做飯。

北方的年夜飯一般放在中午，夜飯和交子時(shí)刻，則是連著(zhù)兩頓餃子，年年有余，過(guò)年的餐桌上少不了一道魚(yú)。

甄珍回到家也準備做魚(yú)，咕嘟最近喜歡嘗試新口味，前兩天從一堆雜魚(yú)干里扒拉出一條不常見(jiàn)的小鯉魚(yú)干吃了，變出來(lái)的鯉魚(yú)體型瘦長(cháng)，赤尾，金鱗，嘴有魚(yú)須。這是甄珍上一世最熟悉的鯉魚(yú)品種，黃河大鯉魚(yú)，因為過(guò)度捕撈，現在黃河鯉魚(yú)快要絕跡了，甄珍從沒(méi)在省城的魚(yú)市上碰到過(guò)。乍一看到，高興壞了。

民國時(shí)因為稱(chēng)帝的袁世凱，河南館子在四九城紅火了一陣，河南館子鯉魚(yú)做得最好，最流行的吃法是瓦塊魚(yú)、鯉魚(yú)培面。

過(guò)年先滿(mǎn)足小孩的胃，甄珍年菜不做鯉魚(yú)培面，準備做一道糖醋鯉魚(yú)。

鯉魚(yú)躍龍門(mén)，做道菜呼應老中醫送的橫批。

鯉魚(yú)入油鍋前需改刀，上七刀下八刀，先低溫油炸定型，再高溫將魚(yú)rou炸酥。

炸魚(yú)時(shí)甄珍想起一件事，好像穿越后世之后，在山東人居多的東北，自己大部分時(shí)間都在做魯菜，正在做的黃河鯉魚(yú)就是道經(jīng)典的魯菜。她確實(shí)擅長(cháng)魯菜，清宮膳食在乾隆之后有了淮揚菜的影子，滿(mǎn)人口重，其實(shí)一直還是魯菜當家，他們甄家的傳承就是魯菜，至于別的菜系的菜肴，都是從其他的師兄和師叔那學(xué)來(lái)的。

跟紅楓哥哥在雪地里放了一會(huì )呲花的小孩小坦克一樣沖進(jìn)家，“jiejie，好香呀?！?/br>
來(lái)到后廚，見(jiàn)一條金黃金黃的大魚(yú)翹著(zhù)頭和尾巴，支棱在盤(pán)子里，小孩張著(zhù)小嘴看呆了，“哇，真好看?！?/br>
“不光有型，還好吃呢?！闭缯溥呎{汁邊問(wèn)，“今天過(guò)年聽(tīng)寶庫的，魚(yú)有了，寶庫想吃什么rou？”

“鍋包又?！毙碌囊荒?，小孩平翹舌還是沒(méi)徹底分清。

酸酸甜甜的魚(yú)，酸酸甜甜的rou，寶庫的愛(ài)好就是這么簡(jiǎn)單。

“沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
過(guò)年要走油，炸了魚(yú)，再炸rou。年菜最好八道，家里就兩人一貓，數量不變，甄珍把菜量減少，有魚(yú)有rou，還要有雞，大雞太大，那就烤個(gè)鴿子吃，跟寶庫愛(ài)吃的烤家雀一個(gè)味。醬豬蹄也少不了，吃豬前蹄，使勁刨錢(qián)。

年菜有寓意，炸年糕，節節高。白菜是百財，白菜夾牛rou，淋上高湯，做成一朵花的形狀，菜好看，小盆友也格外喜歡吃。紅楓端過(guò)來(lái)他媽酥的鯽魚(yú)，鯽魚(yú)，吉慶有余。

rou菜太多，再調個(gè)有胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜跟橘子