的工作人員吸引了，趴在玻璃水箱上的章魚(yú)觸手伸展不肯松開(kāi)吸盤(pán)，像是在演瓊瑤劇的男主角。

“美女你好，我叫柜子，保鮮柜的柜子，我家的海產(chǎn)啊，沒(méi)別的，就是保鮮！”

“你好，我叫沈小甜?！?/br>
“這名字真好，跟……”柜子是個(gè)舌頭一卷兩萬(wàn)里的啰嗦鬼，陸辛攬住了他脖子，讓他帶著(zhù)上樓吃海鮮去。

一樓像個(gè)水產(chǎn)超市，二樓卻是擺放整齊的木頭桌椅，原來(lái)柜子的這家“二貓海鮮”是個(gè)海鮮排擋，在一樓挑了海鮮可以直接交給后廚，坐在二樓等著(zhù)就能吃做好的了，也就是額外花點(diǎn)兒加工費。

“我是真服了，在我這兒你不哈啤酒吃蛤蜊，你非讓我給你弄別的，陸辛，也就是你，換個(gè)人兒我一巴掌把他呼一邊兒去了我告訴你?！?/br>
當地的“蛤蜊”兩個(gè)字有特殊的發(fā)音，柜子說(shuō)話(huà)的時(shí)候就自帶了蛤蜊的鮮甜味兒。

在靠窗的位置坐下，遙遙地能看見(jiàn)一片漁村，其實(shí)是一片紅瓦白房，柜子不說(shuō)，沈小甜都想不到那是漁村。

柜子和陸辛在一起，就是兩個(gè)不同地域臭貧的巔峰對決，一邊是兒化音，一邊兒是蛤蜊味兒，沈小甜聽(tīng)著(zhù)都暗暗想誰(shuí)能先把誰(shuí)給帶歪了。

短短幾分鐘后，一個(gè)大盤(pán)子被端了上來(lái)，灰綠帶褐的顏色，好像一片一片鱗拼湊起來(lái)的，其中一頭兒上聚攏了很多的白色“指甲”，就算上面擺著(zhù)姜片兒都沒(méi)蓋住某種怪異感。

“這不是真的烏龜的腳，這玩意兒是長(cháng)在石頭和船底的，老外愛(ài)吃這個(gè)?！标懶两o沈小甜做介紹。

“福建那邊兒這玩意兒多點(diǎn)，不過(guò)柜子弄得這個(gè)真挺大的?！?/br>
柜子的臉上露出了挺憨厚可愛(ài)的笑，就是嘴里的損勁兒還堅持不肯下去：

“我是誰(shuí)啊，我特意弄的東西能差了么？”

陸辛沒(méi)理他的嘚瑟，開(kāi)始示范怎么吃這個(gè)“龜足”。

捏著(zhù)兩邊往外一扯，長(cháng)頸的那一段兒被扒了外層，露出了白瑩瑩的rou，鮮美的汁水藏不住了，沿著(zhù)手指往下流。

龜足的近親鵝頸藤壺在歐洲價(jià)格高昂，被稱(chēng)為“來(lái)自地獄的美味”，正是因為詭異外表下面蘊藏的絕世鮮美味道。

沈小甜小心捏著(zhù)那一點(diǎn)細膩柔軟的rou，放進(jìn)了嘴里，瞬間就感覺(jué)到鮮甜的味道沖刷著(zhù)自己的舌頭。

七大罪宗里有暴食與貪婪，當舌尖與龜足的rou相觸，它們便纏繞在了人的心上——簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是不到五分鐘，一大盤(pán)“龜足”就已經(jīng)被三個(gè)人吃的一干二凈，陸辛和柜子都不吭聲了，舌頭忙著(zhù)呢，顧不上。

這時(shí)，第二個(gè)大盤(pán)子才端上來(lái)，是白灼的基圍蝦。

當地吃海鮮少不了蘸料，“二貓海鮮”家少吃龜足，只當是貝類(lèi)，還給上了碟姜醋，自然是無(wú)人問(wèn)津，基圍蝦就是給配了醬油汁兒，還放了蔥花香菜和小米辣。

“甜，是真甜??！”

掐著(zhù)蝦頭，柜子還在回味剛剛的龜足，他把剛剛扒下來(lái)的蝦頭往陸辛的面前一送，問(wèn)他：

“你說(shuō)，這玩意兒咋那么甜呢？”

陸辛沒(méi)說(shuō)話(huà)，他只是默默抬了一下眼睛。

“因為氨基酸濃度高啊?！鄙蛐√饎冎?zhù)蝦殼，不緊不慢地說(shuō)。

“分子運動(dòng)會(huì )平衡濃度，也就是說(shuō)水分子會(huì )向液體濃度高的地方移動(dòng)，到了海里也異樣，所以，海水中的生物為了不會(huì )失水死亡，體內就會(huì )維持一個(gè)較高的液體濃度，維持的方式就是囤積大量的氨基酸。氨基酸里有一種叫甘氨酸，吃起來(lái)就是甜的?！?/br>
柜子舉著(zhù)的蝦頭就一直沒(méi)放下，他一臉茫然地看著(zhù)陸辛。

陸辛只是對他微笑，問(wèn)：“聽(tīng)懂了么？聽(tīng)了你也不懂，那你可就白問(wèn)了?！?/br>
沈小甜開(kāi)始吃第二只蝦，蝦rou也是甜的，嗯，令人愉悅的甘氨酸。

柜子悻悻地放下手里的蝦頭，坐姿一下就正經(jīng)了很多。

“我化學(xué)但凡及格過(guò)，我家老爹就不會(huì )把我趕去南方讓我當魚(yú)販子了?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　小甜老師：好好聽(tīng)講哦！老師吃著(zhù)海鮮也要考你們知識點(diǎn)！

我還在想啥時(shí)候入V（抱住腦袋

*歌是新褲子樂(lè )隊的

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第16章蔥拌海螺

“甘氨酸”一出馬，柜子詭異地安靜了，拿筷子的胳膊都不是隨便放了。

“吃個(gè)飯我怎么就上了課堂了呢？”他還在懷疑人生

陸辛說(shuō)：“小甜兒老師一出手，你上學(xué)的時(shí)候啥德行是一下子就露底了?！?/br>
柜子的笑容都變得靦腆起來(lái)：“小時(shí)候是沒(méi)好好學(xué)，再說(shuō)了，我小時(shí)候老師也不在餐桌上突然講課呀?！?/br>
蔥拌海螺帶著(zhù)原殼就端上來(lái)了，螺rou處理得極干凈，焯水后和和蔥絲兒拌在一起，略加了點(diǎn)醬油味道就夠了。

螺rou是脆的，鮮香微甜都被蔥味兒提了出來(lái)，讓人一口接一口地吃根本停不下來(lái)。

又上來(lái)了一道蒜蓉粉絲蒸扇貝，一道清蒸加吉魚(yú)，每個(gè)人面前又擺了個(gè)大碟，中間放了一點(diǎn)兒米飯，碟頭放著(zhù)兩個(gè)鮑魚(yú)，用rou末濃汁煨透了。

真真正正的海鮮大餐，從前菜到飯都沒(méi)離了海里的那份鮮活。

沈小甜看著(zhù)就覺(jué)得不知道該先吃哪一口才好，陸辛卻嗤笑了一聲，斜眼兒看著(zhù)柜子。

“你家的扇貝還拿蒜蓉粉絲蒸啊，還有這個(gè)鮑魚(yú)，菜市場(chǎng)里十幾塊錢(qián)一把的東西，你這兒做的還挺精細?！?/br>
所謂行家一出手就知有沒(méi)有，小鮑魚(yú)和扇貝在盛行水產(chǎn)養殖的當地都不是貴重的東西，陸辛一看這做法就知道了柜子生意里的貓膩兒。

柜子也很光棍兒，攤手說(shuō)：“對呀，我就是為了抬價(jià)么，不然白水一煮，那才幾個(gè)錢(qián)？再說(shuō)了，蒜蓉粉絲、rou末鮑魚(yú)飯，外地來(lái)的還真愛(ài)死了這口兒?！?/br>
陸辛對沈小甜說(shuō)：“他們做海產(chǎn)生意的，都是往死里摳利潤。他爸從前是有名的海產(chǎn)商人，一開(kāi)始是賣(mài)魚(yú)，后來(lái)開(kāi)了個(gè)廠(chǎng)子全中國地賣(mài)烤魚(yú)片，還跟日本人、韓國人做生意，到他了，從前就是南北兩邊的海鮮倒騰著(zhù)賣(mài)，現在干脆就弄了幾十條船出海，自己在店里賣(mài)，多余的就賣(mài)出去?！?/br>
“嘿！你這可就說(shuō)錯了，我可不是幾十條船了?！惫褡佑值靡饬似饋?lái)，往窗外的漁村一指：

“一百五十條船?！?/br>
陸辛是真的驚