“人總是會(huì )被自己喜歡的東西吸引，他喜歡吃喝，所以讓他忙這些他也不覺(jué)得累?！眹浪审扌χ?zhù)道，“至于奇怪的東西，你知道豬胎盤(pán)、豬鞭、豬春天、小豬子是什么嗎？”

    俞知歲臉色一頓，尷尬又抗拒，“呃……略有耳聞?！?/br>
    嚴松筠聽(tīng)了就說(shuō)：“他那兒都有，不少重口味的客人喜歡?！?/br>
    還是那個(gè)問(wèn)題：“……你不會(huì )都吃過(guò)吧？”

    她問(wèn)完往車(chē)門(mén)邊靠了一下，目光警惕，“我先聲明，你要是今晚敢吃這個(gè)，今晚就自己去客房睡?！?/br>
    “我口味可沒(méi)這么重?！眹浪审奘?，“你不用這么擔心?！?/br>
    俞知歲哼了聲，嘟囔著(zhù)道：“也不知道大家怎么想的，居然會(huì )喜歡吃這些，都這么重口味……”

    嚴松筠解釋?zhuān)骸拔衣?tīng)那些客人的話(huà)，有人是單純覺(jué)得好吃，口感能說(shuō)出一二三四來(lái)，有的人就是單純覺(jué)得它好?！?/br>
    “……好？好在哪里？”

    “以形補形，滋陰壯陽(yáng)?！?/br>
    這八個(gè)字一出，俞知歲的眼睛就是滴溜滴溜一頓轉，最后壞笑著(zhù)看向他。

    “真能壯陽(yáng)??？嚴松筠你要不還是吃點(diǎn)吧？對你對我都好?！?/br>
    嚴松筠在紅燈路口踩下剎車(chē)，緩緩扭頭看向她，微微一笑。

    “嚴太太，要不要再說(shuō)一遍錄下來(lái)，你認真聽(tīng)聽(tīng)自己在說(shuō)什么胡話(huà)？”

    作者有話(huà)說(shuō)：

    注：

    [1].現藏于廣東中醫藥博物館，簡(jiǎn)介來(lái)源于博物館里面那個(gè)擺在文物旁邊的簡(jiǎn)介卡片。

    ——————

    歲歲：你真的不需要以形補形嗎？

    小嚴總：……這頓飯不吃了，回去自證。

    歲歲：飯有什么錯！你為什么不吃它！

    小嚴總：………

    第七十五章

    “你們倆怎么又來(lái)啦, 喲，老嚴這回還帶了媳婦來(lái)??？”

    穿著(zhù)白色t恤衫軍綠色短褲，趿拉著(zhù)人字拖的老板老朱, 把手里的菜送到客人桌上后, 轉身迎出來(lái)。

    調侃了嚴松筠一句, 然后同俞知歲打招呼：“弟妹好, 第一次見(jiàn)面，這里條件簡(jiǎn)陋，弟妹你將就將就?！?/br>
    俞知歲忍著(zhù)笑, 點(diǎn)頭應了聲好, 跟著(zhù)嚴松筠和紀時(shí)往樓上走。

    她發(fā)現一件很有趣的事, 那就是不管紀時(shí)還是老朱, 都很喜歡占嚴松筠便宜。

    管你是不是比我早來(lái)這個(gè)世界報到, 反正，你就是弟弟！

    餐館是城中村的自建門(mén)臉?lè )? 上下兩層樓，聽(tīng)說(shuō)分解豬的廚房在后面, 到處人聲鼎沸, 熱鬧非凡。

    樓上有專(zhuān)門(mén)的包廂, 紀時(shí)說(shuō)是老朱弄來(lái)專(zhuān)門(mén)招待自己人的。

    俞知歲有些好奇：“紀時(shí)你跟老板也是同學(xué)嗎？”

    “肯定不是啊, 我們都不同學(xué)校，他是老嚴的室友?！奔o時(shí)說(shuō)到這里樂(lè )起來(lái), “老嚴這個(gè)傻逼, 填志愿都能跟我填成不一樣的, 入學(xué)的時(shí)候可郁悶了, 我這不為了安慰他弱小的心靈, 經(jīng)常往他那邊跑么, 去了肯定會(huì )見(jiàn)到他室友，跟老朱就這么認識的?！?/br>
    俞知歲不是第一次聽(tīng)人說(shuō)起嚴松筠的這件糗事，但實(shí)在是過(guò)于好笑，以致于她每聽(tīng)一次就想笑一次。

    聽(tīng)到她的悶笑聲，嚴松筠有些不滿(mǎn)地捏捏她手掌心。

    “說(shuō)起來(lái)，老嚴你們宿舍另外幾個(gè)哥們兒，現在都在哪兒高就??？”紀時(shí)一邊推門(mén)，一邊問(wèn)道。

    嚴松筠搖搖頭，“當時(shí)另外四個(gè)人，兩個(gè)考上研究生兩個(gè)去規培，至于現在在哪里，我也不清楚，可能老朱會(huì )知道，你問(wèn)他?！?/br>
    “問(wèn)我什么？”話(huà)音剛落，包廂門(mén)就被再次推開(kāi)，老朱端著(zhù)個(gè)鍋進(jìn)來(lái)。

    他胳肢窩下還夾著(zhù)一本菜單，放到桌上，再從耳后拔下一支筆，“吃什么自己點(diǎn)?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)看向嚴松筠：“老嚴，你真的不試試豬鞭嗎？其實(shí)口感還可以，脆脆的，有點(diǎn)韌……”

    “滾滾滾！要吃你自己吃！”嚴松筠滿(mǎn)臉惡寒的嫌棄道。

    俞知歲緊緊抿著(zhù)嘴唇，努力不讓自己爆笑出聲。

    這里還是最傳統的要自己手寫(xiě)菜單的點(diǎn)菜方式，紀時(shí)一邊寫(xiě)菜單，一邊道：“老朱你是不是失心瘋了，弟妹在這兒，小仙女怎么能吃那種東西，再說(shuō)你讓老嚴吃豬鞭幾個(gè)意思？笑話(huà)我們老嚴不行是吧？”

    “我可沒(méi)這個(gè)意思，你這是yin者見(jiàn)yin?！崩现烨辛寺?，“小仙女怎么了，我這兒多的是重口味的小仙女?！?/br>
    俞知歲這次再也忍不住，哼地一下笑出聲來(lái)，有些揶揄地看一眼嚴松筠。

    嚴松筠一臉社死的表情，絕望閉眼。

    真是出來(lái)一趟，在老婆面前把面子都丟光了！

    等紀時(shí)寫(xiě)完菜單，老朱接過(guò)去，又問(wèn)俞知歲：“弟妹能喝點(diǎn)小酒不？我這兒自己釀的米酒還不錯，很多老客喜歡的?！?/br>
    俞知歲忙點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)好，又道了聲謝，老朱就轉身出去了。

    鍋底漸漸滾開(kāi)，俞知歲看著(zhù)覺(jué)得不像是清水，反而有些渾濁，里面還有木瓜和姜絲，問(wèn)了嚴松筠才知道這是粥水。

    “但是跟粥底火鍋不一樣，那個(gè)是把米都煮到化了，看不見(jiàn)米，上來(lái)一鍋白白的毋米粥，這個(gè)是粥開(kāi)以后，把米撈起來(lái)剩下的稀米湯?！?/br>
    紀時(shí)接著(zhù)道：“傳統醫學(xué)認為，米湯養人，有很好的營(yíng)養價(jià)值，老人家也說(shuō)，以前家里窮，媳婦生了孩子沒(méi)奶，也沒(méi)錢(qián)買(mǎi)奶粉，都是給孩子喂米湯長(cháng)大的?！?/br>
    俞知歲聽(tīng)了點(diǎn)點(diǎn)頭。

    包廂門(mén)又開(kāi)了，老朱送來(lái)了紀時(shí)點(diǎn)的那些菜，她好奇地看著(zhù)每一個(gè)碟子，感覺(jué)……好像都不認識，只知道是rou，還有的白白的，長(cháng)得也不像rou，更不知道是什么了。

    先下鍋的是小方塊一樣的豬血，俞知歲覺(jué)得這跟吃麻辣火鍋有些像，她每次吃麻辣火鍋都先下鴨血。

    接著(zhù)是豬頭各個(gè)部位的rou，這個(gè)是豬天梯，那個(gè)是豬臉rou，這個(gè)豬嘴角剔下來(lái)的叫天衣無(wú)縫，分得很仔細，先下一部分，吃完再繼續下。

    俞知歲好奇地問(wèn)：“你們店里總共有多少道跟豬有關(guān)的菜??？”

    “四十多種吧?！崩现煲幻鎽?，一面給她倒米酒，“光是豬雜都三十多種了?！?/br>
    “……這么多？！”俞知歲震驚，“怎么能拆分得這么細？”

    老朱一臉淡定地裝逼：“無(wú)他，唯手熟爾?！?/br>
    話(huà)音剛落，就聽(tīng)到另外兩個(gè)人異口同聲地發(fā)出充滿(mǎn)鄙視的噓聲。

    嚴松筠把蘸碟放到俞知歲面前，道：“別聽(tīng)他吹牛，這都是手術(shù)刀的功勞?！?/br>
    “手術(shù)刀？醫院用的那種嗎？”俞知歲更加好奇了，立刻扭頭去看他。

    嚴松筠說(shuō)了俞知歲才知道，起初老朱這里也沒(méi)那么多種吃法，是偶然發(fā)現用手術(shù)刀分割的時(shí)候，因為手術(shù)刀的特性，可以分離很多普通菜刀分不開(kāi)的纖維和神經(jīng)，于是經(jīng)過(guò)反復多次試驗，越來(lái)越熟練，這才有了現在店里這些分得仔仔細細的豬雜部位。

    俞知歲聽(tīng)完恍然大悟，看到他從鍋里撈上來(lái)的東西里有一根白白的東西，“這就是豬的神經(jīng)吧？”

    “三叉神經(jīng)?！眹浪审薜?，夾了一條放她蘸碟里，“試試看，口感還不錯?！?/br>
    俞知歲很相信他的話(huà)，送進(jìn)嘴里仔細地咀嚼著(zhù)，豬的神經(jīng)煮熟后口感勁道，有一股rou香，嚼起來(lái)嘎吱作響。

    “確實(shí)還不錯?！彼χ?zhù)說(shuō)了句。

    嚴松筠聽(tīng)了就有些得意地笑笑，讓她再?lài)L其他部位的rou，都清理得很干凈，rou也足夠新鮮，一點(diǎn)奇怪的味道都沒(méi)有，蘸著(zhù)小米辣醬油，吃出一股食材本身的鮮甜。

    確認俞知歲能接受這些食材后，嚴松筠的注意力轉移到老朱和紀時(shí)那邊，問(wèn)起先前紀時(shí)問(wèn)他的那個(gè)問(wèn)題。

    “江來(lái)他們你還有聯(lián)系嗎？”

    “有啊，怎么沒(méi)有?！崩现烀蛄丝诿拙?，道，“上周江來(lái)那小子還給我發(fā)信息，說(shuō)下周他兒子滿(mǎn)月酒呢?！?/br>
    嚴松筠哦了聲，“這么快就有孩子了？”

    “還行吧，他跟他媳婦本來(lái)就是奉子成婚?！崩现煨α诵?，“再說(shuō)，也快三十歲了，生孩子這不是正常的么?！?/br>
    嚴松筠說(shuō)：“我連他什么時(shí)候結婚的都不知道?！?/br>
    老朱笑著(zhù)嘆口氣，“也怨不得人家不叫你，嚴總，你早就跟我們不一樣了，叫了你，萬(wàn)一你真的去了，人家也不好招待，對吧？”

    嚴松筠笑笑，問(wèn)：“他們現在在哪兒上班？”

    老朱就說(shuō)有一個(gè)回老家考了公務(wù)員，在衛健委，還有一個(gè)出國掙外幣去了，江來(lái)和另一個(gè)都還在容城，“社區醫院吧，唉，現在社區醫院也不好混?！?/br>
    “就我和你背叛革命了？”嚴松筠開(kāi)玩笑似的問(wèn)道。

    老朱嗐了聲，“干什么不都是為了混口飯吃?！?/br>
    “也是?！彼π?，低頭吃了口rou。

    俞知歲抬頭，微微側了側眼，視線(xiàn)落在他做著(zhù)咀嚼動(dòng)作的咬肌上，莫名覺(jué)得像是多了層名為遺憾的色彩。

    這家店除了能全方位吃豬，還有煎蘿卜糕和煎rou粽等為數不多的幾個(gè)小吃，俞知歲都嘗了點(diǎn)，老朱后來(lái)還出去拿進(jìn)來(lái)一把烤五花，說(shuō)是他老婆閑著(zhù)沒(méi)事弄給自己吃的。

    俞知歲拿了一串，溫度剛好，一口下去，rou汁的香嫩就在舌尖爆開(kāi)，外焦里嫩，rou質(zhì)鮮美，她忍不住豎了豎大拇指：“你家的豬rou是這個(gè)?！?/br>
    “那是，現殺的?！崩现斓靡獾剡瓤诰?。

    米酒冰過(guò)，一口飲下，酸甜冰涼的口感在口腔中蔓延來(lái)清涼的香氣，非常解膩。

    吃完飯，已經(jīng)是晚上酒店，紀時(shí)迅速撤退，“明天還要值班，我先回去睡覺(jué)，你們兩口子慢慢逛，多軋軋馬路，增進(jìn)增進(jìn)夫妻之情吧?！?/br>
    他走了之后，嚴松筠和俞知歲才下樓，在門(mén)口同出來(lái)抽煙的老朱又聊了幾句，這才告辭離開(kāi)。

    附近就有步行街，嚴松筠問(wèn)她要不要走走，俞知歲當然欣然應允。

    夜晚的步行街挺熱鬧，隨處可見(jiàn)逛街的人，臨街的商鋪都在放著(zhù)音樂(lè )，有的店門(mén)口還鋪著(zhù)紅毯，地上有沒(méi)掃干凈的彩紙，旁邊海報寫(xiě)著(zhù)周年店慶優(yōu)惠酬賓之類(lèi)的字樣。

    俞知歲看見(jiàn)就嘖嘖地說(shuō)了句：“這門(mén)前三包工作沒(méi)做好啊，城管，抓他！”

    嚴松筠哭笑不得地拖著(zhù)她往前走，經(jīng)過(guò)一家文具店，俞知歲從門(mén)口往里看，好像看到有積木，就走了進(jìn)去。

    嚴松筠跟著(zhù)她進(jìn)去，看見(jiàn)書(shū)架上還蹲著(zhù)一只奶萌奶萌的小橘貓，還沒(méi)變成大橘為重的模樣，看起來(lái)懵懂又天真，他忍不住伸手指撓了撓它的下巴。

    小貓很乖，任由他撓癢，發(fā)出呼嚕呼嚕的聲音，俞知歲抱著(zhù)兩盒積木湊過(guò)來(lái)。

    “這貓真可愛(ài)，想……”

    買(mǎi)字還沒(méi)說(shuō)出口，嚴松筠就道：“這是老板，你不要太上頭了，這僅做展示用?！?/br>
    俞知歲一噎，半晌哼了聲：“那我就看在老板這么可愛(ài)的份上，多買(mǎi)億點(diǎn)！”