第200章 【捉蟲(chóng)】羊rou泡饃

    “……京城雖好， 卻非我棲息之地，”孟暉微微低著(zhù)頭，認真將手中的面餅掐成小塊，一顆顆丟到面前的羊rou碗里， “總要做點(diǎn)實(shí)事才好?！?/br>
    對面的柴擒虎唔了聲， 同樣在掐面餅， 只動(dòng)作明顯比他數量不少。

    “京城水頗深，你不精于此道， 早早離去也不失為一條好法子?！?/br>
    孟暉出身五公縣學(xué)， 早年裴遠山被貶期間曾在那里任教，有師徒之誼， 這一點(diǎn)瞞不住人。

    而柴擒虎和師雁行又都在五公縣待過(guò)， 那里更是后者的發(fā)家之地， 再加上裴遠山的關(guān)系，兩邊說(shuō)不認識外人也不信， 索性便大大方方往來(lái)。

    一塊面餅掰碎，孟暉活動(dòng)著(zhù)泛紅的手指， 緩緩吐了口氣，再看剩下的大半塊， 認命地撿起來(lái)，繼續掰。

    師雁行也在做著(zhù)同樣的活兒， 聞言便道：“你可有想去的地方么？”

    去歲前任瀝州知州杜泉外放了知府， 而判官周斌也要在年底回京述職，據他師兄，大理寺官員董康私下透露， 如無(wú)意外， 還會(huì )繼續外放鍍金。

    這么一來(lái)， 她在外地就有兩條人脈。

    再算上瀝州，平盧，還有遠處的馮田……

    只要孟暉想去的地方恰是它們轄下，或離著(zhù)不遠，她和柴擒虎都可以修書(shū)一封，委托對方代為照顧。

    孟暉的動(dòng)作頓了頓，想了想，笑道：“那倒沒(méi)有，只要能做點(diǎn)實(shí)事，去哪里都好?！?/br>
    嘶，掰饃掰得手指頭都麻了。

    柴擒虎忽然笑了幾聲，表情古怪地揶揄，“聽(tīng)說(shuō)那孫家……”

    說(shuō)到一半，孟暉就有些無(wú)奈地抬頭望過(guò)來(lái)，“休要再說(shuō)這話(huà)，正頭疼?！?/br>
    大約是上一屆柴擒虎和田頃這兩個(gè)年輕人刺激到了廣大考生，以至于本屆進(jìn)士們的年齡普遍偏低，三十多歲的有不少，勉強卡在三十歲以下的也有幾位，其中尤以孟暉名次最靠前。

    三十五歲開(kāi)外的人，莫說(shuō)娶妻，只怕孩子都有一群，基本就不考慮榜下捉婿了。

    眾人不免將視線(xiàn)集中在孟暉身上。

    之前他任教的那家主人更語(yǔ)出驚人，想將長(cháng)女配給他做妾。

    “草民自知蓬門(mén)蓽戶(hù)，不敢奢望，但求能日夜侍奉……”

    這幾年間，青年才俊們接連涌現，三十歲上下的進(jìn)士?jì)叭怀闪俗钪档猛顿Y的項目，尤其這位孟先生又與裴門(mén)交好，就更有潛力了。

    說(shuō)到師門(mén)，這幾年住在京城，師雁行越發(fā)意識到古代階級跨越之難。

    裴門(mén)幾人如今都熬出頭，師徒皆榮耀，而其他門(mén)派中，也多是如此。

    可以說(shuō)，每一屆的進(jìn)士中，有名有姓，能被歸到各大門(mén)閥世家和師承名門(mén)的學(xué)子，就占據七成以上。

    裴門(mén)，只是一個(gè)縮影。

    便是剩下的三成中，也有近兩成是富貴之家。

    而真正意義上的寒門(mén)學(xué)子，能競爭的只有十分之一的名額。

    言歸正傳。

    當時(shí)孟暉一聽(tīng)那什么“做妾”的話(huà)，登時(shí)驚得魂飛魄散，連夜搬離。

    他有糟糠之妻在老家，多年來(lái)替他侍奉高堂、料理家事，如今終于苦盡甘來(lái)，怎好辜負？

    因一時(shí)沒(méi)處去，柴擒虎和師雁行還收留了他幾天。

    當然，兩口子也沒(méi)少狂笑，十分不厚道。

    這會(huì )兒說(shuō)起來(lái)，師雁行和柴擒虎對視一眼，忍不住又吭哧吭哧笑起來(lái)。

    嘖嘖，飛來(lái)艷福呀！

    奈何實(shí)難消受。

    孟暉木著(zhù)臉，任他們笑，等笑完了才老實(shí)道：“眼下我唯有一個(gè)心愿，盡快外放，好接了家人過(guò)去團聚?！?/br>
    他能以友人的身份借住這兩位好友家，可總不能厚著(zhù)臉皮把家人也弄來(lái)，這可是御賜的宅院！

    雖說(shuō)對方并不介意，甚至還主動(dòng)邀請過(guò)，但孟暉還是覺(jué)得不好。

    說(shuō)來(lái)滑稽，之前他與人做教師，兼職代寫(xiě)書(shū)信，偶爾一時(shí)興起，也會(huì )假借筆名糊弄兩個(gè)話(huà)本。

    另有四季衣裳和各色節禮入賬，再加上朝廷給舉人的每月二兩銀子，一年下來(lái)，少說(shuō)也有四五十兩。

    他在京城甚少花費，又怕給老家太多遭人覬覦，便每年只寄送十五兩回家。

    在那小小五公縣，一個(gè)六口之家一年也不過(guò)十兩上下耗費，如今孟家只得四口，十五兩已綽綽有余，也不至于令人眼紅。

    故而孟家人過(guò)得十分舒服，又修繕?lè )课?，甚至還添置了幾畝田地。

    可如今中了進(jìn)士，舉人的銀子便被撅了，只點(diǎn)了從七品小官兒，俸祿微薄。偏還礙于身份，無(wú)法另謀生計，導致中了，反倒比沒(méi)中時(shí)更窮困了！

    思及此處，孟暉自嘲一笑，“若非這一二年略有積蓄，又有你們收留，如今且不知道怎么樣呢?！?/br>
    饒是有朝廷貼補，對他們這種寒門(mén)出身的新科進(jìn)士們而言，租房子也是無(wú)法承受之痛。

    今兒師家好味買(mǎi)到了上好的關(guān)外嫩羊rou，師雁行特意留了一頭自家吃，鹵了羊雜，凝了羊血，連同幾條鮮rou一并送去給師父師娘、江茴和魚(yú)陣。

    這時(shí)節還有些陰冷，裴遠山和宮夫人氣血都不大旺，江茴也有些弱，吃點(diǎn)熱物補一補正好。

    倒是魚(yú)陣那小丫頭，這些年著(zhù)實(shí)補過(guò)來(lái)了，嘗個(gè)鮮兒解個(gè)饞就好，不然該上火了。

    剩下的，師雁行單獨剃了大骨頭熬了高湯，約大家一起來(lái)吃羊rou泡饃，這會(huì )兒湯正在桌邊的鍋子里“咕嚕?！泵芭輧耗?。

    今兒柴擒虎和孟暉下衙早，就先來(lái)掰著(zhù)。

    陽(yáng)春三月，乍暖還寒，屋里已不全天燒地龍了，只早晚陰冷時(shí)略烘一烘。

    此時(shí)午時(shí)將近，淡金色的陽(yáng)光從窗欞間漏進(jìn)來(lái)，將靠窗的一整個(gè)空間割成傾斜的光柱。

    然后孟暉就在光影中嘆了口氣。

    他看向師雁行，滿(mǎn)臉誠懇地問(wèn)：“非要掰得這么碎？”

    因坐下前柴擒虎一句“掰碎些更正宗”，孟暉就老老實(shí)實(shí)吭哧吭哧掰了半天，手指尖都要廢了。

    師雁行沉默片刻，就見(jiàn)柴擒虎低頭憋笑，突然放聲大笑起來(lái)。

    當然不用??！

    吃喝這種事，本就沒(méi)有什么正宗不正宗的，單憑個(gè)人喜好。

    喜歡吃細碎的，就掰得小些，喜歡吃大塊的，干爽勁道的，就掰得略大些。

    若真要扯“正宗”的話(huà)題，何謂正宗？

    是第一個(gè)發(fā)明這種吃食的人的做法，才是正宗？

    還是改良之后，第一個(gè)推廣的人的做法是正宗？

    抑或是得到最廣大食客喜愛(ài)的做法才是正宗？

    公說(shuō)公有理婆說(shuō)婆有理，干脆都不聽(tīng)。

    好吃的就是正宗。

    見(jiàn)此情形，孟暉還有什么不明白的，原地愣了會(huì )兒，然后就被自己氣笑了。

    柴擒虎笑得最歡，惡作劇得逞很是得意。

    師雁行跟著(zhù)笑了會(huì )兒，把三個(gè)人的碗都劃拉過(guò)來(lái)，重新回鍋煮。

    孟暉沒(méi)吃過(guò)這玩意兒，柴擒虎什么都吃，所以就都默認由師雁行做主。

    她喜歡往里面加粉絲、木耳和黃花菜，最要緊的，是加多多的羊rou，多多的羊雜和羊血。

    饃煮好了，慷慨撒入大把芫荽，活像雪白的江水里泛起翠油油的扁舟，晃晃悠悠，靈巧極了，愜意極了。

    柴擒虎從腌菜壇子里夾了兩頭糖蒜出來(lái)，又配了點(diǎn)他最?lèi)?ài)的酸辣蘿卜條兒，美滋滋先啜一口羊湯。

    很香，很鮮，幾乎聞不到膻味兒。

    微微有些燙口的濃湯在嘴巴里打個(gè)轉兒，嘶嘶吐幾口熱氣，沿著(zhù)喉管轄下去，一路摧枯拉朽，叫人受用得很。

    喝了湯，潤了腸胃，柴擒虎又夾了大塊羊rou吃。另一只手也沒(méi)閑著(zhù)，穿花兒似的剝開(kāi)外頭蒜皮，捏出來(lái)一半水靈靈的糖蒜，滋溜往嘴里一丟，汁水四溢，咔嚓嚓稀脆。

    生吃大蒜很辣，臭味兒又重，但腌制過(guò)后，辛辣便所剩無(wú)幾，唯有淡淡回甘，開(kāi)胃下飯。

    孟暉學(xué)著(zhù)吃了兩粒，也覺(jué)得好，便一口羊rou粉絲，一口糖蒜，美滋滋吃起來(lái)。

    “陛下喜歡實(shí)干的人，”一口氣吃下去小半碗，柴擒虎才騰出嘴巴來(lái)說(shuō)話(huà)，“我估摸著(zhù)，已然有將你外放的意思?！?/br>
    頓了頓又道：“最遲不過(guò)九月，想必就會(huì )有結果了?！?/br>
    孟暉年輕，名次也靠前，為何慶貞帝只給了個(gè)無(wú)足輕重的小官兒？

    是討厭他嗎？

    不可能。

    唯一的解釋就是慶貞帝很欣賞他，想將他放到合適的地方做點(diǎn)政績(jì)出來(lái)，奈何眼下沒(méi)有合適的空缺，若貿然安插在六部和翰林院中，重用吧？不對口，況且萬(wàn)一來(lái)日調任，交割也是個(gè)麻煩事。

    索性先這么混著(zhù)，方便隨時(shí)就走。

    年末是各地官員上折子或入京述職的時(shí)間，尤其有要交接的，九月就要開(kāi)始了，故而柴擒虎有此一言。

    孟暉聽(tīng)罷，狠狠松了口氣，笑道：“聽(tīng)你這么一說(shuō)，我也就放心了?！?/br>
    他初入朝堂，許多事情都不通，自己也想不大明白，便來(lái)問(wèn)柴擒虎。

    師雁行自己去摸了個(gè)咸鴨蛋來(lái)，順口問(wèn)柴擒虎和孟暉要不要。

    兩人都說(shuō)不要，她便安心坐下，也不切，只將一頭在桌角碰開(kāi)，剝一點(diǎn)皮，直接用筷子往里一插。

    “啵唧！”

    看著(zhù)里面金燦燦的油冒出來(lái)，迅速灌滿(mǎn)了蛋白裂開(kāi)的縫隙，她心滿(mǎn)意足，再微微用力斜著(zhù)往上一挑一拉，一塊裹滿(mǎn)油脂，上白下黃分割清晰的咸鴨蛋就到了嘴里。

    蛋黃尚未板結，舌頭一抿就化了，有沙沙的粗顆粒漸漸融化，能香死個(gè)人。

    這壇子咸鴨蛋腌制的時(shí)間不長(cháng)，用鹽巴也不多，這會(huì )兒正好冒油，也不太咸，早晚就著(zhù)米粥吃特別香。

    烤蛋黃酥也好吃！

    田頃和宋云鷺就是這時(shí)候一起進(jìn)來(lái)的。

    前者一見(jiàn)便大聲嚷嚷起來(lái)，“餓煞我也！先來(lái)兩個(gè)鴨蛋墊個(gè)底，熟羊rou也切一碟……”

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