奈何為了讓聚云樓脫穎而出， 他開(kāi)始做讀書(shū)人們的買(mǎi)賣(mài)，那些人最喜歡吊著(zhù)腔調窮講究，有rou不吃，偏要吃素，口口聲聲講究風(fēng)雅，抑或是什么憂(yōu)國憂(yōu)民，不敢奢靡……久而久之竟也練出了這一門(mén)功夫。

    讓王江說(shuō)，若你們真有那份憂(yōu)國憂(yōu)民的心，跑城外去啃草根不好嗎？

    師雁行跟著(zhù)笑起來(lái)。

    “這算什么，我以前還聽(tīng)過(guò)這么一個(gè)笑話(huà)，以前有錢(qián)人專(zhuān)門(mén)愛(ài)吃那些漂亮的，沒(méi)蟲(chóng)眼的菜，證明自己身份不同。

    可后來(lái)了又興起另一股風(fēng)潮，非要挑有蟲(chóng)眼的菜吃?！?/br>
    王江不解。

    “為什么？”

    師雁行撇撇嘴說(shuō)：“因為他們說(shuō)天下的作物必然都招蟲(chóng)子，這是天理。那些菜既然沒(méi)有蟲(chóng)眼，必定是因為打小喂了藥。是藥三分毒，他們再去吃那些喂了藥的菜，常年累月的藥在體內積累，必然對身體無(wú)益……”

    王江聽(tīng)罷，呆了半晌，一時(shí)也不知說(shuō)什么好。

    兩人對視一眼，都笑起來(lái)。

    人嘛，活著(zhù)就是折騰。

    “王掌柜，我有這么個(gè)想法?！?/br>
    師雁行看著(zhù)各檔口熱火朝天忙碌的人們，緩緩道。

    王江親自為她倒了杯茶。

    “但說(shuō)無(wú)妨?！?/br>
    一步步相處下來(lái)，他對這個(gè)姑娘也是服氣了。

    不鳴則已，一鳴驚人吶，現在既然這么正兒八經(jīng)的說(shuō)有個(gè)想法，那就肯定不是小動(dòng)作。

    師雁行指著(zhù)桌上他做的三道素菜比劃說(shuō)：“我想把咱們店里各檔口的拿手絕活匯總成一本菜譜，不要老式樣，每道菜下面都要跟著(zhù)彩圖，專(zhuān)門(mén)請畫(huà)師來(lái)畫(huà)，不求神似，但求形似。然后這個(gè)圖畫(huà)旁邊再跟上介紹，說(shuō)明這個(gè)菜的原料和代表的口感……”

    這會(huì )兒還沒(méi)有菜單的概念，店里有什么菜都是在墻上掛一溜水牌。識字的客人自己看，不識字的自有店內的伙計幫著(zhù)念。

    熟客倒還罷了，可生客剛進(jìn)門(mén)，兩眼一抹黑，什么也不知道，少不得忐忑。

    店里不忙的時(shí)候，伙計還能介紹下每道菜的特色，幫著(zhù)引薦，可如果店里一忙就就沒(méi)功夫了。

    雙方就好比那指腹為婚的小夫妻，一個(gè)盲婚，一個(gè)啞嫁，經(jīng)常有點(diǎn)了菜卻不愛(ài)吃的情況發(fā)生。

    王江自己就是做酒樓買(mǎi)賣(mài)的，聞弦知意，聽(tīng)師雁行說(shuō)完就大致明白了這種菜單的好處。

    “這個(gè)法子倒是巧，可做這么一本菜單出來(lái)，恐怕耗費不少?！?/br>
    要求這么高，雕版印刷是不成的。

    師雁行笑道：“俗話(huà)說(shuō)的好，舍不得孩子，套不著(zhù)狼，咱們可以弄幾幅大的掛在店里，誰(shuí)來(lái)了都能看。

    如此就省了伙計們一遍一遍向客人解釋的煩惱，客人們自己慢慢看，隨吃隨點(diǎn)，大家也能省出騰出手腳去做別的，沒(méi)準還能少請兩個(gè)人呢。

    然后再弄上幾十本精致的小的，也都一一畫(huà)了，最好再貼個(gè)紅絨布硬殼封皮，送去城內有頭有臉的人家，他們就不必再費力打聽(tīng)咱們店里有什么，但凡哪天想吃了，隨便翻開(kāi)菜本子看了就能打發(fā)人來(lái)叫……總是比咱們自己蹲在門(mén)口上等買(mǎi)賣(mài)的強?！?/br>
    王江怦然心動(dòng)，不過(guò)也有些忐忑。

    “妙是妙，可是咱們沒(méi)有多少門(mén)路，卻往哪里送呢？貿然登門(mén)，恐怕連大門(mén)都進(jìn)不去?！?/br>
    那些好人家把守森嚴，豈是外人隨隨便便就能進(jìn)去的？

    冷不丁不認不識上門(mén)送東西，人家還不敢要呢！誰(shuí)知你是不是包藏禍心？

    不知不覺(jué)間，他跟師雁行的地位和主動(dòng)性已經(jīng)完全調轉：

    發(fā)問(wèn)的一方成了他，被動(dòng)的一方，也成了他。

    師雁行就點(diǎn)了點(diǎn)桌上的三盤(pán)素菜，又朝周雅剛才待過(guò)的包廂努了努嘴，低聲道：“那不就是門(mén)路？”

    之前大家確實(shí)沒(méi)有門(mén)路，所以師雁行縱然有這個(gè)念頭，也是一直沒(méi)有付諸實(shí)踐，因為做了也送不出去。

    但是現在不一樣了，周雅讓他們全權負責接下來(lái)的宴會(huì )，而與會(huì )的來(lái)賓都是這城中最尊貴的年輕姑娘，她們就代表了背后的家族！

    一旦這些嬌客們覺(jué)得好，肯定會(huì )群起效仿，甚至引起當家人和當家主母的注意。

    而這些人再舉辦宴會(huì )或者宴請賓客時(shí)，又能進(jìn)一步輻射到其他未涉及到的用戶(hù)群體。

    如此“一帶一路”，不怕在這州城的上流社會(huì )內刮不起旋風(fēng)。

    等到那個(gè)時(shí)候，菜單想必也做好了，師雁行完全可以按著(zhù)這些客戶(hù)名單上門(mén)送菜單。

    陌生人和消費過(guò)的客戶(hù)態(tài)度絕對不一樣。

    哪怕滿(mǎn)意度達不到百分百，但師雁行絕對有信心敲開(kāi)八成甚至九成以上客戶(hù)的大門(mén)！

    師雁行的話(huà)仿佛帶有某種神奇的魔力，王江不自覺(jué)就被吸引住了，眼前仿佛也能看到一副徐徐展開(kāi)的商業(yè)宏圖。

    這大餅畫(huà)得誰(shuí)不饞？

    也不知過(guò)了多久，王江才慢慢回神，重新找回理智。

    他看著(zhù)師雁行感慨道：“師老板思維敏捷，妙法頻出，王某佩服佩服?！?/br>
    這姑娘腦瓜子怎么長(cháng)的？真是一環(huán)套一環(huán)吶！

    師雁行給他夸得不好意思，倒沒(méi)那么厚臉皮搶人家的功勞。

    “實(shí)不相瞞，此法非我所獨創(chuàng )，不過(guò)是拾人牙慧稍加改良罷了?！?/br>
    王江不以為意。

    “師老板不必過(guò)謙，自古以來(lái)《三十六計》就在那擺著(zhù)，可真正活學(xué)活用的又有幾人？”

    若說(shuō)拾人牙慧，市面上的新東西有幾個(gè)是真憑自己憑空想出來(lái)的，不大多還是借鑒了前人嗎？

    能用就行，管用就行。

    一直以來(lái)針?shù)h相對的兩人突然如此和諧，師雁行竟有點(diǎn)不習慣了。

    嘖嘖，這么一聽(tīng)，好像也挺有道理。

    唉，我也覺(jué)得我還挺厲害的哈哈。

    不行不行，這一定是敵人的糖衣炮彈，堅決不能中招。

    她趕緊擺手。

    “王老板，快別這么夸我，叫人心里怪發(fā)毛的?！?/br>
    聽(tīng)王江夸獎自己，那效果絲毫不亞于李逵突然要扛著(zhù)鋤頭去葬花，太驚悚！

    王江一怔，竟哈哈大笑起來(lái)。

    師雁行被他笑出一身雞皮疙瘩，瞅了兩眼，真誠道：“不過(guò)多笑笑還是挺好的?！?/br>
    之前王江也不知是單純愛(ài)好還是真就心事那么重，不管見(jiàn)誰(shuí)總吊著(zhù)個(gè)晚娘臉，活像誰(shuí)欠他三百兩似的，整個(gè)人就顯得非常陰沉。

    如今大笑起來(lái)，雖然還是不太好看，可五官舒展，那份陰郁就去了大半，瞧著(zhù)順眼多了。

    接下來(lái)的幾天，天氣明顯轉涼，但美食城上下眾人卻干得熱火朝天。

    王江認識的文人墨客多，便主動(dòng)請纓，果然找了一位最擅長(cháng)畫(huà)型的畫(huà)師來(lái)。

    師雁行當場(chǎng)讓他畫(huà)一盤(pán)菜。

    那畫(huà)師都懵了。

    “畫(huà)啥？”

    自古以畫(huà)縹緲山水者為上，人物花鳥(niǎo)次之，再者還有畫(huà)神佛圖像的。

    可這畫(huà)菜？！

    “小生自知畫(huà)技不佳，兩位掌柜莫要消遣于我……”

    他拱手苦笑道。

    之前王江來(lái)找他時(shí)，他就覺(jué)得不對勁。

    什么叫“不求神似，但求形似”？

    自古以來(lái)，為世人所追捧的恰恰相反，乃是不求形似，而求神似。

    他雖苦練畫(huà)技多年，奈何總是不得要領(lǐng)，形似神不似，被大家嘲笑外強中干，便是個(gè)徒有其表的蠟槍頭。

    奈何王江給的太多，他直接提著(zhù)畫(huà)箱就來(lái)了。

    可如今再一聽(tīng)，這怎么也不像個(gè)正經(jīng)要求??？

    王江耐著(zhù)性子說(shuō)：“我們美食城要畫(huà)新式菜譜，務(wù)必要讓客人看了之后便覺(jué)香氣撲鼻而來(lái)，胃口大開(kāi)，自然要形似?！?/br>
    那畫(huà)師一聽(tīng)，原本軟趴趴的身形立刻支棱起來(lái)，活像原地飽飲雞血般將胸膛拍得啪啪有聲。

    “嗨，王掌柜這話(huà)早說(shuō)呀！小生別的不敢說(shuō)，但論畫(huà)形，放眼整個(gè)五公縣從無(wú)敵手！”

    說(shuō)罷，果然精神百倍的鋪紙、磨墨、調色，眨眼功夫就畫(huà)了一盤(pán)素烤鴨。

    王江和師雁行等人就都湊過(guò)來(lái)看。

    “真像??！”

    師雁行退后兩步，仔細端詳一會(huì )兒，又往那個(gè)素烤鴨圖畫(huà)的幾個(gè)地方輕輕點(diǎn)了點(diǎn)。

    “在這里加幾道白試一試?！?/br>
    “好嘞！”

    給銀子的是大爺，那畫(huà)師天然一份高覺(jué)悟，完全不管師雁行這個(gè)建議可行不可行，立刻挽起袖子，提筆就往上填。

    結果畫(huà)完之后，眾人皆拍案叫絕。

    “神了！”

    “天爺！方才只覺(jué)得像，可總覺(jué)得缺點(diǎn)什么，如今看來(lái)就像是直接活了似的！”

    “哎，有光了，有光了啊，這個(gè)鴨子它亮了！”

    王江和那畫(huà)師齊齊扭頭去看師雁行。

    師雁行清清嗓子擺擺手，一副見(jiàn)怪不怪的樣子。

    “拾人牙慧，拾人牙慧啊，我曾有幸在別處看過(guò)幾幅西洋油畫(huà)，他們的畫(huà)法與咱們中原畫(huà)法截然不同，但唯有一點(diǎn)：極其活靈活現，其中就經(jīng)常用白色顏料提亮……”

    王江聞言瞇起眼睛。

    你怎么看過(guò)那么多稀奇古怪的東西？

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