至于其他老字號酒樓？

    嗨， 上面的官員什么陣仗沒(méi)見(jiàn)過(guò)， 什么花樣沒(méi)玩過(guò)， 什么好東西沒(méi)吃過(guò)？

    要的就是新奇！

    欽差組前腳剛走，后腳師家好味就上架了火爆新品：雪糕！

    雪糕發(fā)售當日火爆程度超乎想象， 人們的激情簡(jiǎn)直比外面的天還要火熱。

    雪糕極容易化，師雁行借鑒了后世販賣(mài)的形式：挖球。

    葡萄酒口味， 抹茶口味，牛乳原味， 香櫞口味，額外還有一個(gè)牛奶薄荷的。

    因為雪糕完全是以新鮮牛乳， 白糖和雞蛋做成的， 成本就決定了售價(jià)必然不菲。

    而這其中葡萄酒和抹茶成本尤其高昂，雪糕的售價(jià)也不一般，前者六文一個(gè)球， 后者五文一個(gè)球， 不參與打折。

    其余的奶香蛋筒一文錢(qián)， 一個(gè)球四文，兩個(gè)球七文。

    一次性要三個(gè)及三個(gè)以上球的，白送一只奶香蛋筒，相當于一次性便宜了兩文錢(qián)。

    說(shuō)實(shí)話(huà)，挺貴。

    嘴巴大點(diǎn)的，一口下去四五文錢(qián)沒(méi)了。

    但是它好吃??！

    什么雪飲冰水的，五公縣百姓早就吃膩了，大家需要新的刺激！

    而雪糕，啊，雪糕，它完美契合了所有人的期冀。

    這就是夢(mèng)中情糕！

    炎炎夏日，還有什么比慢條斯理抿一口冰涼舒爽的奶糕子更令人愉快的事情嗎？

    沒(méi)有了！

    眼下最受追捧的已經(jīng)不是吃蛋撻了，而是趕早去師家好味店門(mén)口排隊，優(yōu)雅地要一只奶香蛋筒，再選購一款或者兩款雪球，在眾人羨慕的眼神中施施然舉到唇邊，咬一口！

    哇，那些渴望的眼神，簡(jiǎn)直比雪球吃到嘴里還讓人滿(mǎn)足。

    那雪球表面紋路微微融化時(shí)吃口感最佳，當真細膩如膏，爽滑如脂，兩片嘴唇輕輕一抿，舌頭一勾就這么下去了。

    當然，咽下去之前，最好在嘴巴里打個(gè)轉兒，這樣才能充分享受美味。

    高貴的葡萄酒和抹茶雪球對尋常百姓而言，不亞于奢侈品，是有錢(qián)人家和文人墨客們的專(zhuān)屬。

    而這些人是絕對不屑于做出諸如舉著(zhù)甜筒在大街上啃的失禮的舉動(dòng)的。

    于是針對這部分貴賓，師雁行又特意請當地的瓷窯燒了一批甜白瓷的船形模具。

    粉嫩而多彩的雪球乖巧的趴伏在小船內，便瞬間輕巧而雅致，身價(jià)不菲起來(lái)。

    貴客們或是在店內食用，或是額外購買(mǎi)一只保溫的硝石粉包帶回家去慢慢品嘗，從容而優(yōu)雅。

    當然，奶油蛋糕的地位雖受到一定威脅，但仍不可撼動(dòng)。

    因為與雪糕同步發(fā)售的，竟然還有虎皮芋泥雪卷！

    暗金色的美麗虎皮紋路撒在蛋糕上，里面是誘人的雪糕片，雪糕片和蛋糕皮之間填充的是細膩香滑的芋泥。

    一口下去，三種感受，對那些想要嘗試雪糕又受不得太涼的人來(lái)說(shuō)，當真是絕佳搭配。

    就為這芋泥，師雁行還特意付給鄭家去州城的車(chē)隊一筆錢(qián)，請他們幫忙把那邊店鋪中的檳榔芋全部帶回來(lái)。

    這東西非常好儲存，實(shí)在不必天天跑出去拉，成本忒高。

    據說(shuō)那店家都樂(lè )傻了，聽(tīng)說(shuō)這邊以后可能長(cháng)期固定要用，竟有了改行的念頭！

    他其實(shí)不大擅長(cháng)開(kāi)餐館，一時(shí)沖動(dòng)后換回來(lái)的結果就是生意慘淡，賠的多，賺的少。

    與其繼續這么賠錢(qián)賺吆喝，倒不如跟別人搭伙販賣(mài)檳榔芋呢！

    師雁行聽(tīng)了就笑，“也行?！?/br>
    做什么買(mǎi)賣(mài)不是做？只要賺錢(qián)就行！

    若說(shuō)古代社會(huì )，確實(shí)有諸多不便，比如說(shuō)以前網(wǎng)購就能解決的采買(mǎi)問(wèn)題，到了這兒就要特地打發(fā)車(chē)隊去外面。

    還有的干脆就買(mǎi)不到。

    但相應的，也有許多驚喜。

    截至目前為止，師雁行最喜歡的就是古人特別重視傳統節日這一點(diǎn)！

    氛圍感超強，朝廷帶頭放假的那種！

    朋友們，過(guò)節放假了解一下？

    不調休的那種！

    比如剛過(guò)去的五月端午，即將到來(lái)的七月中元，八月中秋，九月重陽(yáng)……

    幾乎一月一個(gè)，每一個(gè)百姓們都非?？粗?，要大張旗鼓度過(guò)的。

    端午的粽子，中元拜祭的素糕，中秋的月餅，重陽(yáng)的花糕，這都是錢(qián)??！

    嗨，商業(yè)爆點(diǎn)太密集，搞得師雁行都有點(diǎn)不好意思了。

    “師掌柜？”對面的周開(kāi)眼見(jiàn)她目光渙散，顯然走了神，“師掌柜？”

    “啊，抱歉?！睅熝阈兴查g回神，“說(shuō)到哪兒了？”

    錢(qián)途太好，一不留神想遠了。

    對于大客戶(hù)，牙行的人能有多熱情，絕對超乎常人想象。

    周開(kāi)立刻關(guān)切道：“師掌柜必然是最近太過(guò)勞心勞力累著(zhù)了，賺錢(qián)要緊，可身體也要緊??！”

    對馬屁免疫的師雁行擺擺手，“多謝多謝，也沒(méi)什么，咱們還是繼續說(shuō)鋪子吧?！?/br>
    前段時(shí)間她就說(shuō)現在的鋪面承受能力已經(jīng)隱隱到達極限，私下委托周開(kāi)幫忙留意合適的鋪面。

    如今，周開(kāi)對她這個(gè)大客戶(hù)實(shí)在算得上盡心盡力，一有消息就跑來(lái)了。

    “想必師掌柜也知道，年中確實(shí)不大好找鋪子，”周開(kāi)打開(kāi)隨身帶來(lái)的紙卷，用東西壓住四角，指著(zhù)上面的五公縣房屋分布說(shuō)，“入冬前能空出來(lái)，且值得一看的鋪面有三處……”

    一處就在這條街上，隔著(zhù)幾十步遠而已，好處就是地段優(yōu)越，方便兩家鋪面相互照應。

    但是面積和布局與現在的師家好味一模一樣。

    在年初她們剛開(kāi)業(yè)時(shí)，這樣的面積倒還好，可如今看來(lái)，難免稍顯局促。

    而且得到十月才能空出來(lái)，已是秋末冬初了。

    另外兩處地段都沒(méi)這么好，但相應的面積大，租金也便宜一點(diǎn)，每月剛剛四兩出頭。

    師雁行仔細斟酌一番，暫時(shí)決定選位于居民區，周?chē)h(huán)境不那么繁華的那處。

    一來(lái)那處鋪面面積幾乎比現在的大了三分之一，租下來(lái)的話(huà)，短時(shí)間內就不必再擴張。

    二來(lái)四周雖不比這里熱鬧，但師家好味賣(mài)的就是吃食，身處居民區豈不就是老鼠掉進(jìn)米缸里？

    再者它與師家好味本店一東一西，在進(jìn)一步擴張市場(chǎng)的同時(shí)，正好可解決不少食客抱怨的“太遠”“懶得過(guò)來(lái)”的問(wèn)題。

    周開(kāi)點(diǎn)頭，“也是，而且這鋪子有個(gè)好處，八月就能空出來(lái)。師掌柜若有意向，不如我去與現任租客說(shuō)一說(shuō)，看能不能提前轉過(guò)來(lái)，師掌柜也好趕著(zhù)八月十五做一波買(mǎi)賣(mài)?！?/br>
    你看，對待大客戶(hù)，他考慮得就是這樣細致入微！

    師雁行果然歡喜，“能成的話(huà)就最好了，多謝費心?！?/br>
    周開(kāi)笑，“這不值什么。說(shuō)句不怕您惱的話(huà)，您買(mǎi)賣(mài)越好，我才能過(guò)得更好不是？”

    熟悉之后就能適當開(kāi)些玩笑了，兩人俱都大笑起來(lái)。

    師雁行讓人上了一份雪糕船，又聽(tīng)周開(kāi)說(shuō)：“另外，師掌柜之前讓我尋么的女孩子也有了眉目，西邊大旱，好些人家賣(mài)兒賣(mài)女，尤其女孩兒是不缺的。

    只是剛經(jīng)了災，身子骨不大好，還有病了的，又膽小，實(shí)在不當用，需多費些時(shí)日調養照看，恐怕要下個(gè)月才能拉來(lái)給您瞧了?！?/br>
    師雁行點(diǎn)頭，“不急，左右那鋪面八字才一撇呢?！?/br>
    既然要開(kāi)分店，自然需要新人手，現在這點(diǎn)是不夠用的。

    她準備把新店的功能明確區分成中式正餐和西式甜品兩部分，進(jìn)一步規劃和簡(jiǎn)潔動(dòng)線(xiàn)，提高工作效率和鋪面利用率。

    比較的關(guān)鍵的點(diǎn)有三個(gè)：新店店長(cháng)人選，新店中餐烹飪人選和甜品制作師。

    尤其是后面兩個(gè)，涉及到的都屬商業(yè)機密，必須得是自己人。

    新店的店長(cháng)暫定郭苗，她如今也練出來(lái)了，年紀也是女孩子們之中最大的，體格好，能鎮得住場(chǎng)子。

    原本師雁行曾考慮過(guò)要不要提拔紅果，可暗中考察后還是遺憾地發(fā)現，外頭雇來(lái)的這些相對郭苗和那些買(mǎi)來(lái)的女孩子們，確實(shí)缺少一點(diǎn)歸屬感。

    讓她們單獨管店，至少是現在，師雁行還不放心。

    等新店經(jīng)營(yíng)走上正軌，三妹也得了歷練，師雁行就準備讓郭苗回來(lái)管本店，將三妹提為新店的店長(cháng)。

    這么一來(lái)，她本人就暫時(shí)從日?，嵤轮薪饷摮鰜?lái)，能安心放眼整體了。

    中餐烹飪這邊，師家好味暫時(shí)還是以預調的鹵味、酸菜系列等為主，菜品則大多是蒸菜為主，也能算預調。

    能提前準備的菜品都不算費事，暫時(shí)不必管它。

    不過(guò)現在既然決定擴大店面，后半年陸續也會(huì )冷下來(lái)，少不得添幾個(gè)現做的熱炒菜。

    要炒菜就要有廚子。

    廚子，搗奶打發(fā)工，甜品師……

    這些人都是關(guān)鍵，師雁行決定都從買(mǎi)來(lái)的女孩子中選。

    之前她買(mǎi)了五個(gè)，這么一來(lái)，差不多就都分出去了，所以才要再買(mǎi)，然后讓江茴帶著(zhù)繼續在小作坊里磨鹵料粉包。

    想完這些，師雁行緩緩吐了口氣，挺高興。

    “jiejie??！”正想著(zhù)，有福就帶頭從樓上噔噔噔跑下來(lái)，小炮彈似的扎到她懷里，動(dòng)情地喊，“jiejie呀，我留下陪你吧！”

    師雁行：“……”

    你知不知道自己現在多沉？

    她算發(fā)現了，學(xué)堂放假后輕松的是老師和學(xué)生，苦的是他們這些家長(cháng)！

    自從鄭家的私塾放了暑假之后，有壽和有福兄妹倆反而奇跡般的不怕熱了，天天組團往師家好味這邊跑。

    兄妹倆安排得還挺科學(xué)：

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