每逢靈驗，陳大人便十分得意。

    若是不靈，他就裝著(zhù)沒(méi)事兒人似的。

    眾人便都說(shuō)笑起來(lái)。

    一時(shí)酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，陸續開(kāi)始上面點(diǎn)。

    有丫頭報菜名，別的倒還罷了，唯獨那孫大人一聽(tīng)有個(gè)鲅魚(yú)水餃，頓時(shí)驚喜起來(lái)，忙夾了一只來(lái)吃。

    果然是鲅魚(yú)餡兒！

    薄薄的面皮搟得很勁道，捏成鼓鼓的元寶肚子，里面塞滿(mǎn)了雪白的魚(yú)rou，夾一點(diǎn)脆嫩的韭菜，鮮甜而多汁。

    孫大人連吃幾個(gè)，只覺(jué)得滿(mǎn)口香甜，一路來(lái)的疲憊都消失了似的。

    一盤(pán)餃子而已，卻在無(wú)意中觸碰了回憶，令孫大人難得感慨起來(lái)。

    他出生北邊的漁村，幼時(shí)家貧，沒(méi)什么好東西，幾乎一日三餐都是燉魚(yú)。

    即便逢年過(guò)節吃頓包子餃子，也都是各色水產(chǎn)。

    白rou不頂餓，半大孩子餓得尤其快。

    他做夢(mèng)都想飽飽地吃一頓豬rou。

    那該是什么滋味兒??？

    只是這么一想，口水都快流下來(lái)。

    孫大人的童年充斥著(zhù)腥氣，偶爾隨父親進(jìn)城賣(mài)貨，也被人捏著(zhù)鼻子嘲笑臭打魚(yú)的。

    他曾痛恨那股縈繞不去的海腥味，更痛恨仿佛永遠都吃不到盡頭的魚(yú)！

    他覺(jué)得羞恥。

    當時(shí)他就想，若來(lái)日發(fā)達，此生必不再吃魚(yú)！

    哪怕有人丟到眼前，求著(zhù)他，他也不吃！

    后來(lái)父親出遠海摸了大珍珠，偷偷出去換了錢(qián)，果然發(fā)達了。

    再后來(lái)，孫大人一家人搬到城里，過(guò)上了夢(mèng)寐以求的遠離漁村的生活，果然不再吃魚(yú)。

    曾經(jīng)遙不可及的肥豬嫩鴨成了餐桌上的?？?，哪怕不是逢年過(guò)節，大家也可以隨便吃白面兒的rou蛋餃子包子了。

    可也不知怎的，他反而又漸漸懷念起曾經(jīng)的老味道。

    但那個(gè)時(shí)候，飽經(jīng)風(fēng)霜的雙親早已駕鶴西去，再也沒(méi)有人為他做燉得稀爛的煮魚(yú)，熬得看不出原本模樣的蝦醬。

    孫大人終于實(shí)現了自己兒時(shí)的誓言：

    他的生活中不再充斥著(zhù)魚(yú)腥。

    可偶爾午夜夢(mèng)回，卻并未感受到曾經(jīng)幻想的快樂(lè )。

    當時(shí)的孫大人笑自己矯情，可后來(lái)夫人一句話(huà)意外點(diǎn)醒了他。

    “你這必然是想家了?！?/br>
    孫大人恍然大悟。

    哦，我果然是有點(diǎn)想家了。

    想那個(gè)爹娘猶在的，破破爛爛的小家。

    第89章 剁椒魚(yú)頭

    好的開(kāi)始就是成功的一半。

    接風(fēng)宴成功奠定基礎后， 后面三餐就好辦了，幾位欽差也和顏悅色的。

    早飯由縣衙的小廚房主辦，熬幾樣稀粥，備幾樣花色餑餑， 再配著(zhù)師家好味送來(lái)的各色醬菜、鹵味， 就很豐盛了。

    三位欽差大人用過(guò)早飯， 便會(huì )在蘇北海等各部門(mén)官員的陪同下前往各處查看。

    因田地多在鄉下，中間有幾日少不得下到地方村鎮， 一時(shí)往返不得， 只好將就。

    每逢此時(shí)，眾人便分外思念在縣衙用過(guò)的飯食。

    一連六日， 蘇北海親自陪同欽差隊伍跑遍五公縣轄下諸多村鎮， 親眼看過(guò)了田畝方罷。

    此時(shí)大部分麥子已經(jīng)割完， 原本蘇北海是想帶著(zhù)欽差們去糧倉的，誰(shuí)承想他們竟極細致認真， 非要去到田間地頭，找了當地農戶(hù)細細問(wèn)過(guò)：

    多早晚種的？

    當時(shí)種子多少錢(qián)？

    多早晚收的？

    今年新糧價(jià)值幾何？稅收如何？

    今年下了幾場(chǎng)雨， 澆過(guò)幾次水，可還夠用？

    因之前曾有地方官員為求政績(jì)， 謊報收成，臨時(shí)去外頭弄了麥茬插在地里， 冒充植株， 又以外頭買(mǎi)來(lái)的陳糧填充糧倉充數，被陳大人識破。

    因此再往后，他們問(wèn)得格外細致。

    多少糧食配多少麥茬， 雖略有出入， 但大致還是對得上的。

    但凡有一處不妥， 必要細細追究。

    蘇北海見(jiàn)了，不禁冒出一陣冷汗，止不住地后怕起來(lái)。

    他迫切地渴望升官，希望盡快做出點(diǎn)政績(jì)來(lái)，故而最初聽(tīng)說(shuō)欽差要來(lái)時(shí)，當時(shí)就冒出一個(gè)可怕的念頭：

    我要不要造假？

    今年多地大旱，糧食減產(chǎn)，朝廷必然為之煩憂(yōu)。

    若偏我五公縣大獲豐收，定然脫穎而出，待到那個(gè)時(shí)候，龍心大悅，加官進(jìn)爵觸手可及。

    這個(gè)誘惑真的太大了。

    但理智還是令蘇北海懸崖勒馬。

    紙包不住火，陛下不是吃素的，既然派了欽差下來(lái)，說(shuō)不得就要徹查。

    撒謊也不是那么容易的。

    你五公縣大獲豐收，憑什么？

    天下雨了么？

    麥穗長(cháng)實(shí)了么？

    麥秸稈對得上數么？

    能保證下面所有的百姓都守住秘密么？能保證外縣的人不知道真相嗎？

    環(huán)節太多，但凡期間有一點(diǎn)不妥，便要前功盡棄。

    左右各州縣都不好，實(shí)屬天災，誰(shuí)也沒(méi)法子的事。

    若自己乖乖的，縱然沒(méi)得出色政績(jì)，至少不會(huì )踏錯。

    萬(wàn)一給人揪住把柄，那可是欺君大罪！

    莫說(shuō)升官發(fā)財，只怕屆時(shí)九族都要跟著(zhù)陪葬。

    如今親眼見(jiàn)了欽差查糧之細致苛刻，蘇北海不禁暗道僥幸，越發(fā)不敢怠慢了。

    但凡對方有問(wèn)，必然知無(wú)不言言無(wú)不盡，竟半句謊話(huà)和狡辯都沒(méi)有。

    陳大人見(jiàn)了，十分感慨，“若人人都如你這般勤懇老實(shí)，何愁家國不興！回頭陛下知道了，必然欣慰?！?/br>
    蘇北海聽(tīng)罷，便知自己這關(guān)過(guò)了，頓覺(jué)心花怒放，面上卻依舊是老實(shí)本分的模樣，連道不敢。

    “既食君祿，便要忠君之事，本分而已，大人實(shí)在謬贊了！”

    陳大人越發(fā)滿(mǎn)意。

    蘇北海陪同欽差四處查糧，縣衙諸多事務(wù)便暫時(shí)由縣丞孫良才代管，接連數日，也是忙得不可開(kāi)交。

    等蘇北海等人終于回來(lái)，見(jiàn)為首的陳大人等俱都神色從容，孫良才就知道應該是進(jìn)行得很順利，跟著(zhù)松了口氣。

    轉眼就是九天過(guò)去，明日歇息一天，后日陳大人他們便要啟程，行程很緊湊。

    好不容易公務(wù)完結，蘇北海也去了心事，便使出渾身解數張羅宴席。

    前幾天正事未了，大家都繃著(zhù)一根弦，便是吃rou也不香，如今總算能松快松快。

    各色佳肴自不必說(shuō)，唯獨席間一道剁椒魚(yú)頭最勾人。

    胖頭魚(yú)的好大魚(yú)頭上鋪滿(mǎn)輔料，細碎的剁椒給足了量，先腌制入味，后上鍋汽蒸，并不費多少柴火。

    掐著(zhù)點(diǎn)端出來(lái)，魚(yú)rou雪白細嫩，入口即化；底部蓄滿(mǎn)湯汁，香辣可口。

    夾著(zhù)魚(yú)rou往湯里略略一蘸，好似一道火線(xiàn)在口腔內炸開(kāi)，逼出細密的汗珠，說(shuō)不出的痛快！

    人就是這樣，天冷了要吃辣，驅寒，天熱了也要吃辣，排濕！

    飯廳內擺了足量的冰山，清涼宜人，諸位大人紛紛舉箸，竟偏好辣菜，一個(gè)個(gè)吃得汗流浹背。

    再趁熱喝一口一魚(yú)兩吃熬出來(lái)的雪白魚(yú)湯，醇厚香濃，微燙，嘴里便好似著(zhù)了火，又刺又木！

    若是不怕死的，說(shuō)不得要吃一兩杯酒，清澈的酒水順著(zhù)喉管往下，猶如牽了一根火線(xiàn)，將五臟六腑都燒著(zhù)了！

    最令人期待的還是飯后甜點(diǎn)，便是師家好味送來(lái)的雪糕。

    師雁行特意將雪糕修成小山的模樣，底部冷氣繚繞，頗有幾分山霧彌漫的縹緲之感。

    紅酒、抹茶備受青睞，還有原味的，可以自己澆上喜歡的果醬，自由發(fā)揮，這三款是下得最快的。

    眾人先去各自更衣，又以冷水漱口，到底不能解辣，唇舌仍是刺刺的微痛。

    此時(shí)來(lái)一兩口雪糕，當真像極了含一口冬日冰雪，“噗嗤”一下，便將席間放的火都給澆滅了。

    冰火兩重天，人間極樂(lè )不過(guò)如此！

    孫大人喜歡將奶香蛋筒片掰碎了混到雪糕中去，一口下去，兩種口味，潤的更潤，脆的更脆，很是喜人。

    而陳大人尤其對紅酒口味的贊不絕口，笑道：“果然處處藏龍臥虎，再沒(méi)想到蘇大人此處還有這等人才?！?/br>
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