鄭義對此見(jiàn)怪不怪，看著(zhù)孫良才短暫失神的模樣，心中生出一種詭異的平衡感。

    趁著(zhù)這個(gè)空當，孫良才帶鄭義和師雁行去隔壁說(shuō)話(huà)。

    師雁行就問(wèn)起老太太的日常飲食習慣、喜好，有無(wú)忌諱等等。

    經(jīng)過(guò)剛才那一出，孫良才也不像之前那般看輕她，果然細細想了一回才說(shuō)：

    “她老人家年紀大了，略有兩顆后槽牙松動(dòng)，吃不得難嚼的食物。對了，她不大能吃太甜的……”

    師雁行心里一咯噔，脫口而出，“糖尿??！”

    “什么??？”鄭義和孫良才異口同聲道。

    “恕民女冒昧，孫大人，”師雁行行了一禮才繼續說(shuō)，“老夫人可是經(jīng)?？诳视诸l頻如廁，偶爾身上有了傷口，也是容易潰爛，很久都無(wú)法痊愈？”

    孫良才頻頻點(diǎn)頭，很是驚訝的模樣，“對，你怎么知道？”

    “民女老家那邊也常有人得此病，”師雁行緩緩吐了口氣，“才剛見(jiàn)老夫人精神雖好，可看東西卻好像有些吃力的模樣，說(shuō)了那么會(huì )兒話(huà)，就續了兩盞茶，就留了心?！?/br>
    上輩子她就有幾位貴客是糖尿病患者，所以需要格外精心準備食譜，她的印象很深。

    剛才一看孫母，就下意識往這上面想，然后又聽(tīng)孫良才這么一說(shuō)，沒(méi)錯了。

    她都看出來(lái)了，孫良才也不瞞著(zhù)。

    “師姑娘心細如發(fā)，很好。數年前，她老人家就被診出得了消渴癥，大夫開(kāi)了方子，如今正服六味地黃丸，只是容易復發(fā)，不能去根，飲食中也頗多不便?！?/br>
    師雁行點(diǎn)頭，“確實(shí)?！?/br>
    那她今天準備的菜也還湊合。

    糖尿病人最好不要吃糖，那鹵rou的鹵汁里雖加了一點(diǎn)糖，但平均到每塊rou上面就微乎其微了。

    饒是這么著(zhù)，她還是提醒孫良才，“鹵rou里用了糖，老夫人最多用兩塊，略嘗個(gè)味兒就成了?！?/br>
    回去的路上，見(jiàn)師雁行頭一回沒(méi)了笑意，鄭義下意識問(wèn)：“這病，有些麻煩？”

    “麻煩?！睅熝阈杏挠牡?，“很麻煩?！?/br>
    糖尿病人飲食本就大受局限，可偏偏菜品味道要鮮美，基本都要加糖！

    這就要了命了。

    前世依托高度發(fā)達的科技，她尚且可以用各種有甜味卻不含糖的食材取代，可現在去哪兒找？

    果然大腿也不是那么好抱的。

    第41章 油炸糕

    甜也分很多種。

    日常烹飪中經(jīng)常會(huì )用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖， 以及蜂蜜，每種糖的味道都有細微的區別。

    正常情況下，廚師會(huì )根據菜品的特性搭配不同的糖，但對糖尿病人來(lái)說(shuō)， 能用的很有限。

    師雁行能考慮到的， 并且方便入手的只有甘草、甜葉菊和羅漢果三樣。

    用這三種熬水， 確實(shí)可以獲取甜味，但甜跟甜不一樣， 未必適合入菜。

    好在還有一個(gè)月的時(shí)間， 可以慢慢琢磨，一點(diǎn)點(diǎn)比對。

    這就是提前準備的好處了， 如果今天沒(méi)有去孫家詢(xún)問(wèn)仔細， 到了那天才突然得知老太太有糖尿病， 能直接把人打懵了。

    不過(guò)那還不是最可怕的。

    最可怕的莫過(guò)于根本就不知道對方有病，做完之后人家病發(fā)， 那可就真完了。

    鄭義也沒(méi)想到孫家老太太會(huì )有這樣棘手的毛病，便主動(dòng)說(shuō)：“看有沒(méi)有什么我能幫得上的？”

    這事說(shuō)到底他是引薦的中間人， 做好了對雙方都好，做不好了大家一起遭殃。

    師雁行沒(méi)矯情， “有甜味，又不至于使消渴癥病人病發(fā)的東西統共那么幾種， 甘草、羅漢果、甜葉菊， 但我之前并沒(méi)有正經(jīng)用它們入過(guò)菜，需要大量的樣本來(lái)試?！?/br>
    鄭義聞弦知意，敲了敲車(chē)壁， 立刻讓人掉頭去了大藥鋪。

    他有錢(qián)話(huà)不多， 張口就每種要了十斤， 還扭頭問(wèn)師雁行夠不夠。

    師雁行：“……夠了夠了?！?/br>
    藥鋪里的都是干貨，并不壓秤，這十斤估計能把孫家老太太送走還有余。

    就這一趟，把這家藥鋪的庫存都薅光了。

    藥材易壞，誰(shuí)家一口氣屯那許多！

    買(mǎi)完了東西，師雁行又說(shuō)：“對了，鄭爺，其實(shí)我們這趟來(lái)縣里還有另一件事……”

    “女護院？”鄭義略一沉吟，緩緩點(diǎn)頭，“這倒是?！?/br>
    她們母女幾人手無(wú)縛雞之力，如今買(mǎi)賣(mài)走上正軌，錢(qián)財日益積累，少不得就有那起子居心不良的動(dòng)歪心邪念。

    師雁行說(shuō)：“這段時(shí)間我把買(mǎi)賣(mài)的方式換了換，暫時(shí)不用自己天天拋頭露面，倒是可以把這風(fēng)頭收一收。

    況且村子里的人多忠厚，又有老村長(cháng)鎮著(zhù)，等閑不會(huì )出事。

    不過(guò)若無(wú)意外，年后我就會(huì )來(lái)縣城開(kāi)鋪子，到那個(gè)時(shí)候，人生地不熟，又只有幾個(gè)大小女人，必須有個(gè)能打的?！?/br>
    她跟鄭義現在已經(jīng)是初步的合作關(guān)系，又沒(méi)有利益沖突，這些打算就不瞞他。

    以前她們母女幾人當街買(mǎi)賣(mài)真的太惹眼了，有心人只要盯著(zhù)看一會(huì )兒就能大體推算出利潤，隱患太多太高。

    這一點(diǎn)也是師雁行迅速推出“加盟”模式的重要原因。

    而雇護院是早晚的事，只是面臨一個(gè)問(wèn)題：

    一般護院都是男的，即便有合同文書(shū)約束，天長(cháng)日久，他對著(zhù)幾個(gè)孤兒寡母的，會(huì )不會(huì )起歹心？

    就算他沒(méi)有歹意，外面會(huì )不會(huì )有風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)？

    所以還是女人好。

    只是這女護院去哪里找，師雁行還真是沒(méi)個(gè)抓處。

    聽(tīng)說(shuō)她要來(lái)縣城開(kāi)店，鄭義也是高興。

    “這樣好，日后若有急事也有個(gè)去處。鋪面找好了么？”

    郭張村和五公縣相距太遠，每次有事來(lái)回跑，快則三天慢則無(wú)上限，確實(shí)耽誤事兒。

    而且往返奔波風(fēng)險也高。

    師雁行笑笑，“還沒(méi)呢，但適合賣(mài)吃食的統共就那么幾條街，上回來(lái)我大略看了下，明天再仔細問(wèn)問(wèn)租金和租期，進(jìn)去看看店鋪實(shí)際情況?！?/br>
    年前后是出租高峰期，許多鋪面也差不多在這個(gè)時(shí)候到期，正是下手的時(shí)候。

    若真等到年根兒再去問(wèn)，好點(diǎn)的鋪面早給人搶光了。

    見(jiàn)她有主意，鄭義點(diǎn)頭。

    “也罷，你慢慢看，若沒(méi)有定下來(lái)找誰(shuí)，可以去東街小蓮花巷的牙行找周開(kāi)，他為人還算厚道。你只說(shuō)是我叫你去的，必不敢蒙你。

    若有什么磕絆，直接打發(fā)人來(lái)家里傳話(huà)就是，或是告訴老二，都是一樣的?！?/br>
    師雁行再沒(méi)想到他替自己打算到這一步，連聲道謝。

    鄭義搭在膝蓋上的手指輕輕點(diǎn)了幾下，又仔細想了一回，“照你們這個(gè)情況，倒還真有合適的護院?！?/br>
    師雁行沒(méi)想到他張口就能說(shuō)出來(lái)，不由喜出望外，“誰(shuí)？”

    鄭義并沒(méi)有固定的人選，只是向她提供了一條嶄新的思路：女相撲手。

    原來(lái)時(shí)下相撲風(fēng)靡全國，便是五公縣這等縣城也多有場(chǎng)館，定期舉辦比賽。

    而這比賽中，不光有男相撲手，也有女相撲手。

    此時(shí)的相撲并不完全等同于后世日本推崇的那種運動(dòng)，更多的還帶有武術(shù)技巧，觀(guān)賞和實(shí)戰性都非常強。

    而相撲一定程度上是吃青春飯的，長(cháng)期比賽的相撲手很容易積累傷痛和疾病，不能繼續征戰賽場(chǎng)，只得另謀生路，絕大部分人都會(huì )去給人當護院和貼身長(cháng)隨。

    像是女相撲手們就頗受大家小姐和太太們的歡迎。

    聽(tīng)鄭義說(shuō)完，師雁行頓覺(jué)豁然開(kāi)朗。

    這可不正是自己要找的人才嗎？

    師雁行忙問(wèn)：“只是不知道那相撲館在哪里？”

    鄭義笑道：“你這么個(gè)人，怎么也急躁起來(lái)？本地的女相撲手不多，這兩日又沒(méi)有女子比賽，你便是去了也是撲空?！?/br>
    見(jiàn)師雁行面露失望之色，他就說(shuō)：“左右你也不是這幾日就來(lái)，若等得了，我打發(fā)人多方問(wèn)問(wèn)，即便本地沒(méi)有，或許有外地的好手正找路子呢?！?/br>
    師雁行感激不盡，說(shuō)了許多好話(huà)。

    若眼下立刻找到，還真尷尬。

    馬上把人請回家去吧，暫時(shí)用不著(zhù)，浪費且雞肋，甚至就連屋子都沒(méi)收拾出來(lái)。

    不馬上定下吧，又恐被人搶走了……

    鄭義平時(shí)就很樂(lè )善好施，沒(méi)少幫大家的忙，對此倒不在意。

    去了心頭大石，師雁行也跟著(zhù)松了口氣。

    鄭義的路子和話(huà)語(yǔ)權自然要比自己高不知多少倍，況且有他做中人，外人就不敢因自己年小而輕視了。

    回到鄭家天已黑透了，有管事提前在內門(mén)迎接，又告訴師雁行說(shuō)，二太太帶著(zhù)侄子侄女并江茴母女在西花園蕩秋千，若要找人，只管往那里去。

    二太太就是柳芬，鄭義聽(tīng)罷，笑著(zhù)搖頭，“還是孩子性?xún)??！?/br>
    他與柳芬之父也是老相識，可以說(shuō)看著(zhù)柳芬長(cháng)大，簡(jiǎn)直算半個(gè)自家娃娃，故而語(yǔ)氣十分親昵。

    師雁行與鄭義道別，自有人替她將買(mǎi)的甘草等物送回小院，她自己則請人帶著(zhù)往西花園去。

    院子里早就亮了燈，還沒(méi)到呢，遠遠就聽(tīng)見(jiàn)有大人孩子的笑聲傳來(lái)，其中就有魚(yú)陣的。

    師雁行下意識加快腳步，連著(zhù)轉過(guò)兩道月亮洞門(mén)，繞過(guò)一篷矮松，眼前頓時(shí)豁然開(kāi)朗。

    果然好大一處花園，四周栽滿(mǎn)四時(shí)花卉，中間搭著(zhù)老高一個(gè)秋千架，角落里還有小木馬什么的。

    周?chē)?jiàn)縫插針立著(zhù)十多只石燈籠，里面俱都點(diǎn)著(zhù)明晃晃牛油大蠟，將此處照得纖毫畢現。

    地上沒(méi)有刻意鋪磚，卻遠比鋪磚更費工夫：

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