魚(yú)陣跟著(zhù)學(xué)話(huà)，“都一樣的?！?/br>
    江茴戳她的臉，“小機靈鬼兒?！?/br>
    魚(yú)陣搖頭晃腦，“嘿嘿，小機靈鬼兒?！?/br>
    師雁行失笑。

    而且就目前來(lái)看，陸家酒樓的加盟實(shí)在很有必要。

    師家攤子和王桃的組合就是弱弱聯(lián)手，猶如三歲幼童懷抱金磚過(guò)市，遲早引發(fā)外人覬覦。

    哪怕王桃再如何能干，她畢竟是個(gè)半路出家的新人，根本吞不下青山鎮這么大的市場(chǎng)。

    但陸家酒樓不一樣。

    在鎮上盤(pán)踞幾十載屹立不倒，飯菜味道暫且不提，為人處世和經(jīng)營(yíng)方面一定有其過(guò)人之處。

    有陸家酒樓的加盟，不僅能分擔聚集在師家攤子和王桃身上的火力，在市場(chǎng)擴張方面也會(huì )事半功倍。

    多個(gè)盟友，總好過(guò)多個(gè)敵人。

    這回就算陸家酒樓能補票上車(chē)，也失了先機，狠狠長(cháng)個(gè)記性，以后想必也就不敢在自己面前擺譜了。

    挺好。

    下午家去，剛進(jìn)門(mén)沒(méi)多久，郭苗就來(lái)了。

    這些日子生意越發(fā)好了，單靠師雁行和江茴兩人根本忙不過(guò)來(lái)，就把郭苗雇了來(lái)打下手，一天給幾十個(gè)錢(qián)。

    光這些日子師雁行她們委托去下面收購的菜蔬和雞鴨，郭家姐妹兩戶(hù)就賺了不少，正感激呢。

    最初郭苗一家子都不好意思要，說(shuō)不過(guò)鄰里間幫忙的事兒，哪兒能要錢(qián)呢？

    但師雁行是抱著(zhù)長(cháng)期雇傭的打算的，還是堅持給。

    有了工錢(qián)，郭苗活像打了雞血，每天干勁十足。

    師家這邊稍有動(dòng)靜，小姑娘就跟收到信號的遙控車(chē)似的嗖嗖跑來(lái)，洗菜洗菜斬雞斬鴨，又幫著(zhù)推磨打掃，恨不得干出十個(gè)人的活兒來(lái)。

    在鄉間女人們找點(diǎn)活計不容易，郭苗很珍惜。

    后天要去鄭家了，師雁行打算弄點(diǎn)新鮮玩意兒。

    她去張屠戶(hù)那里要了一大條嫩里脊，才要下手，郭苗就眼疾手快沖過(guò)來(lái)，“我來(lái)！”

    在家里她也是一樣干活的，在這兒還有錢(qián)拿，不多干點(diǎn)，她總不安心。

    有自己在，東家就別想干活！

    師雁行看看自己的細胳膊細腿兒，再看看人家的，只好罷了。

    她讓郭苗先將里脊rou切成細條，然后錘打成rou泥，自己在一邊調味。

    郭苗話(huà)不多，只埋頭干活，心道這餃子餡兒還怪講究的。

    倒是江茴沒(méi)那么多忌諱，“這是啥？”

    師雁行習慣性賣(mài)關(guān)子，“做好了你們就知道了?！?/br>
    天色不早，郭苗捶打完“rou餡兒”，謝絕了晚飯邀請就家去了。

    每天有錢(qián)拿就跟做夢(mèng)似的了，再吃人家晚飯，簡(jiǎn)直喪良心！

    師雁行把那rou泥放在鎮上買(mǎi)的油紙上，隔著(zhù)再墊一張，然后用搟面杖搟成薄片。

    江茴越發(fā)糊涂，這到底是個(gè)啥？

    民間冬天也常在爐子上烤東西吃，師雁行去西屋翻出鐵架子來(lái)，看了一回，有點(diǎn)愁：

    這也忒粗了，rou餅擱在上頭一準兒漏下去。

    江茴倒是靈機一動(dòng)，翻出來(lái)一個(gè)粗鐵絲網(wǎng)的篩子，“這個(gè)，沒(méi)用過(guò)，我給你洗刷干凈了！”

    師雁行一瞧，嘿，這個(gè)得勁！

    只到底寒磣了些，看來(lái)還得弄個(gè)正經(jīng)烤爐。

    鋪了rou糜的篩子底鐵絲網(wǎng)就架在爐頭上，又特意將下頭的炭火用灰埋起來(lái)半邊，小火慢烤。

    在爐火的催發(fā)下，rou味兒混著(zhù)香料慢慢散開(kāi)，填滿(mǎn)了屋子的邊邊角角。

    里脊rou沒(méi)多少肥油，可烤了這么些時(shí)候，仍滲出一點(diǎn)油脂，師雁行都拿小碗接了。

    廚子見(jiàn)不得浪費。

    回頭或是煎東西，或是調了餡兒包包子包餃子，都好吃。

    看火候差不多，rou片也收縮許多，師雁行又翻出蜂蜜來(lái)，調和了蜂蜜水抹上。

    蜂蜜這種東西，甭管古代還是現代，都不便宜。

    就這么一小瓶，大半兩銀子呢！

    好在用得也少。

    刷了蜂蜜水的rou脯顏色漸漸加深，慢慢顯出一種異樣瑰麗的燦金色來(lái)，那香氣也越發(fā)繁復動(dòng)人了。

    母女三人整齊地吞了下口水。

    要了親命了，光豬rou就夠好吃了，這還加了那許多香料，竟還奢侈地刷蜂蜜水！

    誰(shuí)敢說(shuō)不好吃，簡(jiǎn)直要遭天譴的！

    師雁行將rou脯翻了個(gè)面，照樣刷蜂蜜水，一邊刷一邊難免遺憾。

    純天然的rou脯固然健康，顏色到底寡淡了些。

    市面上那些紅棕油亮蜜汁般美麗的rou脯，里面基本都加了紅曲素，不然根本出不來(lái)那么好看的顏色。

    可惜rou脯是臨時(shí)起意決定做的，家里沒(méi)有紅曲。

    趕明兒可以問(wèn)問(wèn)豆子和桂香家，之前她們家中辦喜事染紅雞蛋，就是用的那個(gè)。

    前后烤了大半個(gè)時(shí)辰，rou脯已經(jīng)很像樣子了。

    油潤潤，亮閃閃，濃香隨著(zhù)熱氣滾滾襲來(lái)，浸透了衣角和發(fā)絲。

    喘口氣都是香。

    撒點(diǎn)芝麻，師雁行將烤好的rou脯取下來(lái)，微微放涼，趁機切成方便入口的小塊。

    “嘗嘗！”

    她用油紙托起兩片，分別遞給江茴和魚(yú)陣。

    江茴其實(shí)有點(diǎn)饞，但開(kāi)始搖頭，“看著(zhù)就好，你跟魚(yú)陣吃吧?！?/br>
    師雁行失笑，“沒(méi)事兒，咱們都吃，你幫我品鑒品鑒?！?/br>
    見(jiàn)自己不吃，魚(yú)陣也在旁邊干咽口水，江茴扭捏了下，果然嘗了一片。

    “好吃！”

    捶打的rou糜格外有韌勁兒，烤制后口感很難形容，扎實(shí)又綿軟，香脆又柔韌，特別有嚼勁。

    里面加的香料和外面刷的蜂蜜水說(shuō)不出的配，直接把豬rou本身的鮮美翻了番，簡(jiǎn)直，簡(jiǎn)直都不像豬rou了！

    越嚼越香，口水直流，偶爾嚼碎幾粒芝麻，那厚重的香氣驟然竄出，幾乎把人香個(gè)大跟頭。

    江茴心道，這可太適合下酒了。

    或是賓客們飯后談事情，對著(zhù)小酒兒來(lái)上幾片，或是聚會(huì )時(shí)佐茶，說(shuō)說(shuō)笑笑，多美??！

    魚(yú)陣嘴巴小，牙齒也嫩，吃不了那么快，咬著(zhù)一片磨牙，口水嘩嘩的。

    好次！

    也不必問(wèn)，看她們的表情就知道結果了。

    師雁行意猶未盡舔了舔唇，掰著(zhù)手指數，“明兒再做點(diǎn)五香的，麻辣的，都用油紙裁塊包裹好了，送人不丟面兒吧？”

    江茴和魚(yú)陣就都點(diǎn)頭。

    何止不丟面兒，簡(jiǎn)直太有面兒了！

    鄭家一直很照顧她們的生意，這回又去，合該送點(diǎn)東西。

    但人家有錢(qián)，太貴重的她們送不起，也不合適，倒是這個(gè)奇巧精致，正好。

    晚上睡覺(jué)前，江茴照例盤(pán)賬，師雁行在一邊練字，魚(yú)陣盤(pán)腿兒在炕上數錢(qián)。

    自從家里經(jīng)濟寬裕之后，師雁行偶爾就會(huì )給魚(yú)陣零花錢(qián)。

    倒不是為了讓她買(mǎi)什么，總覺(jué)得不能委屈孩子。

    江茴勸了一回，沒(méi)勸動(dòng)，只好單獨又給魚(yú)陣縫了個(gè)小荷包，專(zhuān)門(mén)裝零花錢(qián)。

    其實(shí)統共也沒(méi)多少，就幾個(gè)銅板，但魚(yú)陣高興壞了，每晚睡前必要數一回。

    “一個(gè)錢(qián)，兩個(gè)錢(qián)，三個(gè)錢(qián)……”

    小姑娘跟做什么國家大事似的，認真得不得了，仔仔細細將銅板從荷包里掏出來(lái)，在跟前整整齊齊排成一排。

    師雁行看得好笑，偷偷往里加了一枚。

    結果，壞事了！

    魚(yú)陣數到最后，“咦？！”

    多了一個(gè)！

    小姑娘撓撓頭，重新放回去，再數。

    還是十一個(gè)！

    “介介！”她興奮得眼睛閃閃發(fā)亮，吭哧吭哧爬過(guò)來(lái)，扒著(zhù)小炕桌湊到師雁行眼前，神秘兮兮道，“多了一個(gè)！”

    師雁行忍笑，用手指勾勾她軟乎乎的下巴rou，一本正經(jīng)地胡說(shuō)八道：“哦，那可能是像院子里的母雞一樣，時(shí)間長(cháng)了，自己偷偷生小錢(qián)了?！?/br>
    魚(yú)陣哇了聲，“蛋蛋錢(qián)！”

    江茴：“……”

    你這都在教孩子什么亂七八糟的！

    但魚(yú)陣深信不疑！

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