但改不了！

    不讓吃rou，還不如殺了他！

    小胡管事上馬走了，鄭平安一邊吃就一邊問(wèn)：“那什么小豆腐的，真管用？”

    師雁行笑道：“其實(shí)也得看人，但多少會(huì )有點(diǎn)用的?！?/br>
    小豆腐是她上輩子老家的一樣地方小吃，用打碎了的豆渣連同豆漿一起煮，再隨便加點(diǎn)蘿卜纓子之類(lèi)的粗野青菜，只用一點(diǎn)鹽巴就完事兒了。

    因為有豆子和豆漿，所以口感非常香醇。

    但因為有大量豆渣和青菜，所以難免又有點(diǎn)粗糙，吃下去后，刮油疏通效果極其卓越。

    小豆腐是真不值錢(qián)，但對有富貴病的人也是真合適。

    鄭家這個(gè)大客戶(hù)無(wú)論如何都不能丟，不僅不能丟，還要讓他們日益覺(jué)得離不開(kāi)。

    快過(guò)年了，商人們一年之中最忙碌的時(shí)間段也即將到來(lái)，少不得宴請賓客。

    若鄭義再喊自己去做幾回席面，縣城開(kāi)店的啟動(dòng)資金不就有了嗎？

    鄭平安唔了聲，然后被鹵的油豆腐美得頭暈目眩。

    這啥？！

    咋這么多汁！

    看著(zhù)皺皺巴巴的不像樣，沒(méi)想到口感如此驚艷，毫無(wú)防備的鄭平安一咬就被噴了滿(mǎn)嘴汁水，混著(zhù)油汪汪的豆香，嘿，這滋味兒可一點(diǎn)不比rou差了啊。

    外皮艮啾啾的，內里卻很綿軟，包裹著(zhù)豐沛的湯汁，口感非常豐富有層次。

    這可太入味了。

    鄭平安吃美了，又往嘴里塞了塊，然后開(kāi)始犯愁：

    這油豆腐跟腐竹，簡(jiǎn)直不相上下??！

    春花秋月，各領(lǐng)風(fēng)sao，完全選不出來(lái)！

    不過(guò)話(huà)又說(shuō)回來(lái)，他有錢(qián)嘛，選啥？

    都要！

    而馬車(chē)里的三小只早就捧著(zhù)臉喔喔贊嘆起來(lái)。

    “真好吃呀！”

    “我覺(jué)得比鹵rou好吃！”

    “可，可rourou也好吃！”

    用詞極其匱乏，感情極其真摯。

    魚(yú)陣來(lái)之前是吃了飯的，可有壽和有福兄妹倆吃得太香了，弄得她也跟著(zhù)饞，竟又順帶著(zhù)混了兩口。

    有壽吃得嘴巴油乎乎，忍不住探出腦袋來(lái)瞅鄭平安，圓滾滾的rou蛋子臉上滿(mǎn)是老氣橫秋，“二叔，你平時(shí)都吃這個(gè)？”

    這過(guò)的啥神仙日子？老羨慕了！

    鄭平安咬著(zhù)一片炸藕夾子，隨手把這顆礙眼的腦袋瓜子塞回去，“別打歪主意，說(shuō)好了就三天！回去該讀書(shū)就讀書(shū)?！?/br>
    一語(yǔ)畢，有壽瞬間成了苦瓜臉。

    “讀書(shū)有啥好？”

    祖父沒(méi)讀過(guò)書(shū)，不照樣創(chuàng )下家業(yè)？

    師雁行笑得不行，“開(kāi)始啟蒙了？”

    六歲了，也確實(shí)是時(shí)候上學(xué)。

    鄭平安嗯了聲，“這小子皮得不行，月初把老爺子珍藏的好酒翻出來(lái)喂貓，被我哥滿(mǎn)院子追著(zhù)打，最后爬到樹(shù)上下不來(lái)，哭唧唧的……”

    “二叔你干嘛！”

    有壽一張小臉兒紅到滴血，從車(chē)廂里沖出來(lái)，拼命掙扎著(zhù)去捂他的嘴。

    這話(huà)咋能對外說(shuō)呢？

    叫小爺臉面往哪兒擱？

    鄭平安身量高，站著(zhù)都比他在馬車(chē)上長(cháng)，只上半身略往后一仰，有壽就夠不著(zhù)了。

    鄭平安又笑著(zhù)咯吱他，有壽立刻扭曲成一根麻花，嗷嗷叫著(zhù)自身難保。

    后面有福也吃藕夾子，外面還有點(diǎn)脆，里頭的面藕卻已細膩極了，混著(zhù)rou餡兒冒出的汁液，鹽津津香噴噴，別提多好吃。

    昨天做了鹵味后，還剩不少藕，師雁行就切成兩片相連的小夾子，往里面塞了rou餡兒，下鍋炸。

    剛出鍋的藕夾子外皮酥脆到掉渣，燦金色的面糊蓬松無(wú)比，齒尖剛碰到，就碎得稀里嘩啦。

    里頭是rou餡兒，外面還是油炸的，簡(jiǎn)直香慘了！

    土豆夾子也好吃，就是不如蓮藕清爽，太面了些。

    可惜她穿越的時(shí)間晚了點(diǎn)，若是夏日里，炸茄盒才叫好吃呢。

    茄子算蔬菜里的rou菜，質(zhì)地極其肥厚，偏又格外吸油，多加葷腥也嘗不出膩味，跟rou餡兒那簡(jiǎn)直就是天造地設的一對！

    小姑娘跟魚(yú)陣大聲咬耳朵，“后來(lái)還是我娘提著(zhù)雞毛撣子把他逼下來(lái)的?！?/br>
    魚(yú)陣哇了聲。

    有福又笑嘻嘻道：“他被打屁股了！”

    魚(yú)陣又哇，面帶同情地看向有壽的屁股。

    可疼了吧？

    有壽臊得不行，一時(shí)捂臉，一時(shí)捂腚，最后把臉埋在車(chē)廂內的毯子里不出來(lái)。

    沒(méi)臉見(jiàn)人啦！

    三個(gè)小的吃完，又下地鬧，又踢毽子，又抽陀螺，呼啦啦笑著(zhù)從街頭追逐到巷尾，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，陽(yáng)光灑在他們飽滿(mǎn)而稚嫩的臉蛋上，瑩瑩有光。

    嗯，像一群快樂(lè )的小傻子。

    師雁行看得興起，掏出隨身攜帶的木炭條，在地上畫(huà)了一排格子，教給他們跳房子的玩法。

    跳房子規則簡(jiǎn)單有趣，大家一聽(tīng)就懂了，鄭平安非常不客氣地搶了侄子侄女的先，狠狠跳了一回，惹得三個(gè)小的在后面吱哇亂叫，酷似春節聯(lián)歡晚會(huì )上魔術(shù)大師們的托兒。

    “二叔真厲害！”

    鄭平安被吹捧得漸漸上頭，還無(wú)師自通創(chuàng )出技巧，轉身時(shí)各種姿勢絢爛，引得眾人喝彩連連。

    有鄭平安帶孩子，師雁行和江茴反而能專(zhuān)心掙錢(qián)，十分欣慰。

    了解得越深就越發(fā)現小官人是塊寶，精通的技能多得超乎想象。

    反正就是不怎么務(wù)正業(yè)。

    但如果單純以二世祖的人設來(lái)看，他無(wú)疑做得很完美。

    今天大碗菜照例是三十份，倒是鹵rou加到了四斤。

    小衙門(mén)和鄭家都是每?jì)扇找唤?，今天輪到鄭家的，剩下三斤都零賣(mài)。

    因炒菜、鹵rou加起來(lái)，rou要到了一天五六斤，那張屠戶(hù)甚至表示以后可以主動(dòng)打發(fā)自家小子跑腿送來(lái)，不必她們娘們兒過(guò)去買(mǎi)了。

    鎮上的百姓確實(shí)有些家底，甚至有好些富裕的每日只在外頭買(mǎi)著(zhù)吃，并不自己開(kāi)火。

    這幾日鹵rou的名頭漸漸打出去，總有些人端著(zhù)自家的碗過(guò)來(lái)買(mǎi)鹵rou，受眾人群正式突破打工一族的限制，開(kāi)始光明正大出現在小鎮中產(chǎn)階級的餐桌上。

    偶爾熟人見(jiàn)了還會(huì )問(wèn)：“吃過(guò)大碗菜家的鹵rou么？”

    儼然是近日最新鮮的話(huà)題。

    若對方吃過(guò)，少不得討論一回。

    若沒(méi)吃過(guò)，難免收獲幾枚憐憫和得意的眼神。

    那可是鄭家同款！鄭大官人都請了那小娘子去做席面哩！

    你竟沒(méi)嘗過(guò)？嘖嘖，可見(jiàn)日子過(guò)得不咋樣。

    如此這般人傳人之后，竟有許多慕名而來(lái)的，一時(shí)成為街頭一景。

    昨兒那個(gè)婦人如期而至，自己端著(zhù)碗來(lái)，盯著(zhù)那鹵rou匣子看了半日，硬是挑了兩塊看上去比較大的，口中描補道：“我家小子讀書(shū)累，須得好生補補。若吃著(zhù)好，日日都來(lái)?！?/br>
    其實(shí)師雁行前世今生cao刀多年，一雙手就是稱(chēng)，要五十克絕對下不來(lái)五十五，那些rou塊更是活像尺子量過(guò)一般。

    不過(guò)客人嘛，多種多樣，只要她們不鬧事，怎么都行。

    倒是那婦人一句話(huà)引起了師雁行注意。

    “大姐好福氣，令郎讀書(shū)，來(lái)日中個(gè)狀元，您就是誥命了！”

    旁邊的江茴：“……”

    為了做買(mǎi)賣(mài)，你可真是扯謊都不帶眨眼的。

    那婦人瞧著(zhù)比她還大，師雁行竟笑吟吟喊人家大姐，頓時(shí)將對方哄得心花怒放。

    后面又聽(tīng)到什么“中狀元”“當誥命”的，越發(fā)喜得渾身發(fā)癢起來(lái)。

    “你這小娘子倒有些見(jiàn)識，可不就是這么個(gè)理兒！”

    師雁行又問(wèn)：“就是不知令郎在鎮上哪家學(xué)堂讀書(shū)，您說(shuō)給我知道了，回頭我也說(shuō)與鄉親們聽(tīng)，也叫他們見(jiàn)識見(jiàn)識大城氣象?！?/br>
    那婦人早被哄得暈頭轉向，便是個(gè)有問(wèn)必答。

    原來(lái)朝廷重視讀書(shū)，每鎮必有公學(xué)。

    只是那公學(xué)不收錢(qián)，也請不來(lái)好先生，久而久之，便寥落了。如今就有收束脩的私學(xué)應運而生，早有本地秀才或是鄉紳開(kāi)館，每年擇些個(gè)孩童教授，且不說(shuō)有無(wú)天分，少不得賺些束脩。

    若撞大運遇見(jiàn)千里駒，自然皆大歡喜。

    便是遇不到，也沒(méi)什么好遺憾的。

    那婦人一行說(shuō)，師雁行在心里一行盤(pán)算，末了又笑吟吟沖她招手，神秘兮兮道：“大姐，不瞞您說(shuō)，我們娘兒幾個(gè)素來(lái)最仰慕讀書(shū)人，奈何是女兒身，又無(wú)兄弟。如今見(jiàn)了您，便是十二分投緣，少不得做些事情表表心意。

    這里有個(gè)團購的法兒……我想著(zhù)您也是個(gè)大方的，固然不差這幾個(gè)銅板，可焉知其他人不稀罕？

    不如您去同書(shū)院的家里頭問(wèn)問(wèn)，若也有想要鹵rou的，只要能一次湊夠三十塊，我就給您照五文錢(qián)兩塊，他們八文錢(qián)三塊，如何？”

    這年月，讀書(shū)是極其耗費銀錢(qián)的事，筆墨紙硯，哪樣不要錢(qián)？更別提還要交束脩。

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