黃兵吃了一塊鹵rou，正有些恍惚，覺(jué)得以前的豬rou真是白吃了，聞言過(guò)了會(huì )兒才回過(guò)神來(lái)。

    入口細嫩柔滑，咸甜適口……

    完犢子了，他匱乏的詞匯已經(jīng)完全不知道該怎么形容。

    “鄭大官人有兩個(gè)兒子，這位小官人是次子。如今長(cháng)子已經(jīng)歷練出來(lái)，以后少不得繼承家業(yè)，只是這位小官人卻有些文不成武不就，又不愛(ài)讀書(shū)，又不愛(ài)習武。

    鄭大官人怕他走了歪路，卻不舍得把兒子送到軍營(yíng)里受苦，便使了點(diǎn)兒錢(qián)送來(lái)衙門(mén)……

    誰(shuí)知也是奇了怪了，合該有各人的命數，這小官人干別的不成，做衙役竟做得有模有樣?！?/br>
    幾人閑話(huà)片刻，各個(gè)鋪面就陸續放了工，伙計們三三兩兩出來(lái)吃飯。

    然后就聽(tīng)斜對過(guò)那對夫妻忽然大聲吆喝起來(lái)：“大碗菜，大碗菜，熱乎乎的大碗菜，三個(gè)菜選兩個(gè)，只要三文錢(qián)，只要三文錢(qián)！”

    所有人都愣了。

    黃兵來(lái)時(shí)光看鄭小官人了，根本就沒(méi)注意對面什么時(shí)候又擺了個(gè)攤子，聽(tīng)了這話(huà)就皺眉。

    也是賣(mài)大碗菜的，還故意壓一文錢(qián)，這分明就是惡意搶生意來(lái)了。

    師雁行往那邊看了眼，正對上那對夫妻得意又惡毒的眼神，明晃晃宣戰。

    衙役在時(shí)，他們不敢吭聲。

    可這會(huì )兒人都走了，我們就老老實(shí)實(shí)做買(mǎi)賣(mài)，還不成嗎？

    有幾個(gè)熟客本來(lái)奔著(zhù)師雁行家的攤子來(lái)的，結果半路聽(tīng)到更便宜的，當下腳步一頓，踟躕起來(lái)。

    有人半開(kāi)玩笑半認真的問(wèn)師雁行，“小娘子，人家只要三文呢，你們若降價(jià)，咱們還去你那里吃?！?/br>
    師雁行笑得八風(fēng)不動(dòng)，“不降價(jià)的，我們就值這個(gè)錢(qián)?！?/br>
    如果自己降價(jià)，對面有很大概率也會(huì )跟著(zhù)降，到那時(shí)候就會(huì )陷入死循環(huán)。

    而且一旦降價(jià)，以后再漲回去就會(huì )引起食客反彈，反而陷入被動(dòng)。

    “不就差一文錢(qián)嗎？”干飯先鋒老張又來(lái)了，聞言并不在意，“咱就愛(ài)這個(gè)味兒，不去！”

    師雁行當然最歡迎這種死忠粉，笑著(zhù)取出碗來(lái)，“還是多謝諸位照顧我們娘們的生意?！?/br>
    老張挽起袖子，才要去接，卻被一股奇香吸引，“老天爺，你還燉了rou？！”

    旁邊魚(yú)陣就糾正，“鹵rou！好吃的！”

    說(shuō)完就吞了下口水。

    “這樣兒、這味兒能不好吃嗎？”老張吞著(zhù)口水說(shuō)，“怎么賣(mài)??？”

    rou就不用說(shuō)了，這得加老多香料了吧？

    他可沒(méi)傻到覺(jué)得這東西還能四文錢(qián)裝一碗。

    “這是鹵rou，用了胡椒，桂皮等許多種香料，還加了糖，”師雁行挑最貴的幾樣配料說(shuō)了，做足了鋪墊才公布價(jià)格，“三文錢(qián)一塊?！?/br>
    眾人紛紛倒吸涼氣。

    吃不起，吃不起。

    我還是看著(zhù)吧。

    于是幾個(gè)人就眼睛直勾勾盯著(zhù)鹵rou，拼命吸著(zhù)香氣大口扒菜。

    嗯，聞著(zhù)味吃也是一樣的！

    嗚嗚，一樣……個(gè)屁咧！

    因對面也開(kāi)了一家大碗菜，有不少老顧客圖便宜分流，師雁行這邊的客人明顯不如前幾日多。

    不過(guò)也有去看了幾眼再回來(lái)的。

    “那rou切得亂七八糟，也沒(méi)多少油水，就那么可憐巴巴一點(diǎn)渣渣堆著(zhù)……”一個(gè)重新折回來(lái)的客人憤憤道，“扣扣搜搜的，還不許我們自己裝菜！”

    “哎呀，你沒(méi)看他們的指甲呀？”另一個(gè)早回來(lái)的客人滿(mǎn)臉嫌棄，“手都沒(méi)洗干凈就來(lái)做飯了！盛菜的時(shí)候，大拇指頭都按在碗里，誰(shuí)吃得下！”

    凡事就怕對比。

    其實(shí)以前大家也沒(méi)這么講究，可在師雁行她們這邊連著(zhù)吃了幾日，眼見(jiàn)人家娘們兒都收拾得干干凈凈，板板正正，指甲縫里都雪白，飯后還給水洗手……這看著(zhù)多舒坦，吃著(zhù)也放心。

    原本覺(jué)得沒(méi)什么，可現在對面突然來(lái)了家畫(huà)虎不成反類(lèi)犬的，一看就倒盡胃口。

    師雁行等人無(wú)意中樹(shù)立起的行業(yè)新標桿終于在此刻發(fā)揮了它應有的作用：

    碾壓。

    黃兵也在一旁聽(tīng)得直皺眉，“做人還得厚道?！?/br>
    他吃完了一碗菜，竟又單獨要了一碗酸辣土豆絲。

    “這玩意兒平時(shí)大家都燉著(zhù)吃烤著(zhù)吃，吃來(lái)吃去沒(méi)點(diǎn)意頭，沒(méi)想到經(jīng)你們這么一料理，竟別有滋味?！?/br>
    其實(shí)他一開(kāi)始根本沒(méi)認出來(lái)這是土豆絲。

    只是見(jiàn)里面綠的蔥花，紅的辣椒，白的蒜片，間雜在黃色的細絲中十分美麗，本著(zhù)對新品種的好奇和攤主手藝的信任要了。

    他本就嗜辣，這土豆絲炒得脆生生的，加了香醋調和之后，味道越發(fā)鮮明。

    淡淡的蒜香混在里面，非但不突兀，反而更凸顯了鮮美和酸爽。

    又酸又辣，幾口下去額頭見(jiàn)汗，嘴巴里面火辣辣的，偏怎么也停不下來(lái)，吃了一口，還想吃第二口。

    那邊狗子也吃得斯哈斯哈。

    老趙就笑話(huà)他，“人家都說(shuō)了是酸辣口的，你不能吃辣還要，這不是跟自己過(guò)不去嗎？”

    狗子吸吸鼻子，抬起胳膊胡亂抹了抹臉上的汗，“就是辣才好吃??！”

    師雁行原本也是想著(zhù)賣(mài)了好幾天菜了，都沒(méi)一個(gè)辣口的，今天就試著(zhù)加了一樣，沒(méi)想到反應還不錯。

    不過(guò)明顯本地人不太能吃辣。

    這么一桶土豆絲，她一共才加了兩三個(gè)小辣椒，眾人就在大呼過(guò)癮……

    因為對面有搶生意的，今天賣(mài)的明顯慢。

    以往大概三刻鐘就能賣(mài)光的，今天拖到將近半個(gè)時(shí)辰才清空。

    對面沒(méi)賣(mài)完，但應該也賺錢(qián)了，夫妻兩個(gè)瞧著(zhù)還有干勁，想必接下來(lái)還會(huì )繼續。

    就是不知道剩菜他們會(huì )怎么處理……

    師雁行決定明天減少一點(diǎn)分量，開(kāi)始嘗試開(kāi)發(fā)新的品種。

    今天多了一個(gè)攤子，明天后天就有可能多兩個(gè)三個(gè)，要立于不敗之地，就要永遠走在所有人前頭。

    不過(guò)對面的翻車(chē)來(lái)得比師雁行想得更快。

    第二天，就有顧客在對面罵開(kāi)了。

    “他娘的，這是給老子吃剩的??！”

    第15章 同款

    看花容易繡花難。

    師雁行有前世營(yíng)業(yè)的豐厚經(jīng)驗教訓，各方面細節都完善，還提前來(lái)這里做了市場(chǎng)調查，并從一開(kāi)始試水才循序漸進(jìn)增加到如今的分量，確保日日新鮮。

    那對夫妻只想著(zhù)掙大錢(qián)，覺(jué)得他們上他們也行，上來(lái)就做了三四十人份。

    可總共市場(chǎng)才多大？頭一天根本就沒(méi)有那么多人去吃，自然剩下了。

    且不論成本高低，到底有本錢(qián)在，他們哪里舍得就這么倒掉？

    正好到了下午天氣轉涼，兩口子就覺(jué)得晚上更涼，應該壞不了。

    反正平時(shí)在家里，大家不也是這么一頓接一頓糊弄著(zhù)吃嗎？

    頭一天沒(méi)吃完的，第二天熱熱再吃，沒(méi)什么好稀奇的。

    但他們卻忽視了最重要的一點(diǎn)：

    自己吃和做給別人吃是兩碼事。

    給自己吃，哪怕吃豬食呢，也沒(méi)人管。

    可在外頭，人家是花了錢(qián)的，就容不得一絲差錯。

    那兩口子恨不得只進(jìn)不出，今天上午又把昨剩的菜熱了熱，一起混著(zhù)賣(mài)。

    那客人壓根就不用嘗，低頭一看，菜的顏色都不一樣！

    再奪過(guò)勺子舀起來(lái)一聞，他姥姥的，味兒都不對了！

    一開(kāi)始那兩口子死活不承認，硬說(shuō)是新鮮的，不過(guò)是炒得火候大了，顏色略深些。

    誰(shuí)知那客人越發(fā)勃然大怒，半條街開(kāi)外都能聽(tīng)見(jiàn)他的怒吼：

    “放你娘的屁，老子每回家去婆娘都給我吃剩菜，老子閉著(zhù)眼都能認出來(lái)！”

    師雁行：“……”

    江茴：“……”

    圍觀(guān)百姓：“……”

    所有人都詭異的沉默了，整片區域都陷入可怕的死寂。

    眾人望向那人的眼神中，莫名帶了憐憫。

    大兄弟，你這混得挺慘??！

    每次家去都吃剩菜，過(guò)的啥日子？

    原本有幾個(gè)貪便宜的還想去那兩口子那里吃，結果還沒(méi)靠近呢，就見(jiàn)有人在那吵架，又聽(tīng)說(shuō)什么剩菜，這還了得？

    他們這些人掙錢(qián)本就不容易，累了一上午，不就想吃口新鮮熱乎飯嗎？

    若要剩的，誰(shuí)家里沒(méi)有剩？！

    這東西還出來(lái)賣(mài)，簡(jiǎn)直喪良心！

    眼見(jiàn)客人怒不可遏，那兩口子才終于害起怕來(lái)，縮著(zhù)脖子，很小聲地說(shuō)：“其實(shí)也沒(méi)壞，就，就是味兒不大好了……而且里面大半都是今天早上才做的好菜，能吃……”

    --