第45章

    “這幾個(gè)公式你最好背下來(lái),然后自己多練練，”卓嘉嘉坐在電腦前給云知cao作了一遍，“就這樣,懂了嗎？”

    云知在自己的電腦上做好筆記：“懂了,我這幾天有空就練，你的ppt課件我等會(huì )兒發(fā)給我一份，我怕自己忘記,太晚了也不好總找你?！?/br>
    “行，我現在發(fā)給你，”卓嘉嘉老師表示對學(xué)生的學(xué)習態(tài)度和學(xué)習進(jìn)度很滿(mǎn)意：“那今天的課程就差不多了，明天……”

    “明天放假,剩下的課程年后再說(shuō)？后天就是除夕了?！痹浦f(shuō)著(zhù)給卓嘉嘉轉了六千元，“這是給你的實(shí)習工資,雖然沒(méi)做夠一個(gè)月，但我也直接給算一個(gè)月了,這段時(shí)間你做的事情很多，又很雜,我都看在眼里記在心上,多的算是獎金?！?/br>
    按照本地的薪資水平,大學(xué)生實(shí)習工資大部分在兩千多到三千多之間，不過(guò)卓嘉嘉的個(gè)人能力在云知看來(lái)是非常好的，值得多給一些。

    云知就跟她定了四千的實(shí)習工資,之前給的兩千沒(méi)用多少,剩下的也讓她自己收著(zhù)了。

    最近云知這里也沒(méi)什么活要干，網(wǎng)店裝修云知要求不高,卓嘉嘉已經(jīng)弄好了,就等著(zhù)上架產(chǎn)品。

    云知是決定年后才開(kāi)張的,沒(méi)事干的這段時(shí)間，就讓卓嘉嘉教自己用電腦還有一些辦公軟件。

    卓嘉嘉教得挺不錯，云知打聽(tīng)過(guò)線(xiàn)下的培訓機構，一期十幾個(gè)課程，要手五六千的學(xué)費，還是一對多，跟另外幾十個(gè)人混在一起上課。

    而且其中有些課程不是線(xiàn)下的，她打聽(tīng)的時(shí)候得知那些課程會(huì )給一些視頻，讓她們自己回家看，然后跟著(zhù)視頻cao作。

    這還不如自己去某站搜免費分享知識的博主的視頻來(lái)看，然后給人家一鍵三連呢。

    卓嘉嘉沒(méi)推辭，她現在確實(shí)很需要錢(qián)，自己付出勞動(dòng)得到別人的認可和獎勵，沒(méi)必要客氣地推來(lái)推去再收下。

    老板是個(gè)喜歡別人有話(huà)直說(shuō)的人。

    卓嘉嘉點(diǎn)了領(lǐng)?。骸爸x啦！那沒(méi)什么事我就下班嘍？”

    “下班吧，哦對了，臘雞你帶回去幾只，還有泡菜、酸菜，我這里酸菜比較多，你多帶點(diǎn)，還有葡萄，自己提一箱走?！?/br>
    云知今年給朋友員工送的年禮就這些了，給張明月家還有平縣廖姐的年禮已經(jīng)寄出去，在關(guān)寧鎮跟她來(lái)往比較頻繁的人里，也就王支書(shū)比較忙，需要她親自上門(mén)送。

    鄧大娘跟毛小丹經(jīng)常來(lái)她家，之前就讓她們自己帶回家了，而獸醫沈青山跟她只算見(jiàn)到能打個(gè)招呼寒暄幾句的普通朋友，還沒(méi)到互送年禮的程度。

    卓嘉嘉離開(kāi)后，云知自己又練了一個(gè)多小時(shí)才起身去做飯。

    今天買(mǎi)到一塊特別好的五花rou，肥rou跟瘦rou層層分明，數一數竟然是很標準的五層。

    云知不愛(ài)吃皮，把皮去掉后凍在冰箱里，她冰箱里已經(jīng)存下不少豬皮，準備大年三十的時(shí)候做個(gè)豬皮凍吃。

    去皮的五花rou切薄片，放少許油在鍋里煸炒五花rou，她喜歡把五花rou里肥rou的油多煉出來(lái)一些，把rou炒得稍微干一點(diǎn)。

    然后再加切成小段的辣白菜，辣白菜本身味道很足了，再加鹽就會(huì )過(guò)咸，不需要再額外調味。

    一個(gè)人吃飯云知做的不多，又隨便弄了個(gè)冬瓜瘦rou湯，晚飯就完成了。

    桌上有洗干凈的生菜葉，五花rou炒辣白菜抱在生菜葉里，一口塞嘴里，生菜的新鮮脆嫩中和了五花rou辣白菜濃郁的味道，吃在嘴里富有層次感。

    辣白菜做好的當天云知吃了不少，剛做好的跟腌制一段時(shí)間的泡菜擁有不同的風(fēng)味。

    只要腌制的時(shí)間不是太長(cháng)，導致泡菜太酸，云知都覺(jué)得很好吃。

    吃過(guò)晚飯，云知開(kāi)始列過(guò)年需要買(mǎi)的東西。

    除夕前幾天都是街日，附近村屯的人都習慣來(lái)鎮上趕集，街上人多，買(mǎi)東西的人也多，吃的喝的用的，種類(lèi)比以往更豐富。

    云知家過(guò)年人少，但還是想過(guò)一把囤年貨的癮。

    蘋(píng)果、梨、砂糖橘、皇帝柑、粑粑柑、臍橙、車(chē)厘子都買(mǎi)一些。

    云知站在賣(mài)水果的攤子前，試吃了一顆車(chē)厘子，當即決定開(kāi)春自己家也要種車(chē)厘子，賣(mài)不賣(mài)先不論，光自家吃也不錯。

    今天備年貨，她直接買(mǎi)兩箱留著(zhù)慢慢吃，不過(guò)這些東西能不能慢慢吃也說(shuō)不準，家里可還有一個(gè)大胃王呢。

    米面油量也得準備，街上有米店，很多人自家有地種水稻，家里的米吃完就會(huì )帶著(zhù)未去殼的米來(lái)米店磨成大米，米糠要么賣(mài)給米店，要么帶回去喂雞。

    云知去年來(lái)不及種，只能買(mǎi)米吃，米店門(mén)口也有人擺地攤賣(mài)米。

    這種一般都是賣(mài)自家種的米，在米店里磨好就直接出來(lái)擺攤，要是有人買(mǎi)就賣(mài)出去掙點(diǎn)錢(qián)，沒(méi)人買(mǎi)的話(huà)，拉回家自家吃也可以。

    云知買(mǎi)了一袋一百斤的米，跟一袋米糠，她家的雞只剩二十幾只，過(guò)年還要再吃幾只，只買(mǎi)一袋也能頂一段時(shí)間。

    rou冰箱里還有，但是過(guò)年嘛，總得買(mǎi)點(diǎn)新的rou，就又買(mǎi)了一些牛rou、豬rou還有排骨，賣(mài)rou的攤子上有各種攤主自己家做的rou丸子，牛rou丸、牛筋丸、豬rou丸、豬rou香菇丸rou來(lái)一些。

    蔬菜自家有，不需要買(mǎi)，蘑菇得買(mǎi)一點(diǎn)，香菇、白玉菇、海鮮菇、金針菇各要幾包。

    還有活魚(yú)、海鮮、各種干貨、糯米粉、米粉、飲料、春聯(lián)、福字、中國結、燈籠、煙花鞭炮，香火蠟燭……滿(mǎn)滿(mǎn)當當裝了一后車(chē)斗搬回去，到家后規整年貨都規整了半個(gè)多小時(shí)。

    說(shuō)是年貨，晚上云知念叨著(zhù)海鮮放著(zhù)活不了多久，死了在冰箱里凍著(zhù)再拿出來(lái)就不好吃了，然后就把今天買(mǎi)的海鮮全清洗出來(lái)，做了一個(gè)海鮮拼盤(pán)……

    好在她家有大盤(pán)子，那大盤(pán)子四四方方的，是鄧大娘告訴她過(guò)年得準備一個(gè)用來(lái)放整只雞、水果、糖果之類(lèi)的東西拜神用。

    云知想著(zhù)自己家里也沒(méi)有神可擺，干脆拿來(lái)自己用了，還別說(shuō)那個(gè)大盤(pán)子，用來(lái)裝海鮮拼盤(pán)真好用。

    除夕前一天大掃除，云知再次當起了甩手掌柜。

    扶黎不知道怎么cao作的，他讓云知買(mǎi)了個(gè)大盆，往里填了點(diǎn)半山腰他本體腳下的土，然后折下一根樹(shù)枝插進(jìn)土里，那根樹(shù)枝就變成了一顆小樹(shù)。

    小樹(shù)看著(zhù)小，作用可不小，云知說(shuō)要打掃衛生，它直接長(cháng)出十幾條樹(shù)藤，把自己當雞毛撣子，掃干凈了每一層樓的房頂。

    接著(zhù)又拿著(zhù)掃把拖把簸箕抹布，十幾根樹(shù)藤齊發(fā)力：掃地、拖地、摘窗簾、債沙發(fā)套床單被罩枕頭套、擦窗戶(hù)、清理廚房、衛生間乃至房間里的各個(gè)衛生死角，同一個(gè)活在不同的樓層同時(shí)進(jìn)行。

    原本云知打算要至少要花一天打掃的房子，他只花了不少兩個(gè)小時(shí)就完成了。

    打掃完屋里還幫云知把她三輪車(chē)都洗干凈了，一切結束后，還把打掃衛生的工具全部清洗干凈，放回雜物間。

    最后云知只需要拉著(zhù)水管，玩兒似的沖一沖門(mén)口的水泥地面，就算自己參與過(guò)大掃除了，

    作者有話(huà)說(shuō)：

    第46章

    大年三十當天,別人家早早起床打掃神臺，云知……云知家沒(méi)有，她繼續睡到自然醒。

    起床才慢慢悠悠地貼窗戶(hù)、貼福字、貼春聯(lián)、掛燈籠。

    中午別人殺雞祭拜祖先和拜神,她也殺,但她沒(méi)祖先，也不供奉神位，就只在家門(mén)口隨大流地插了幾支香。

    本地習慣中午殺雞,下午兩三點(diǎn)就吃年夜飯，云知選擇隨大流。

    “早知道就不學(xué)著(zhù)別人買(mǎi)紙錢(qián)了，咱家的紙錢(qián)也不知道能用到什么時(shí)候?！惫烙嬤@回買(mǎi)一次，一輩子都用不完吧。

    “也不一定?！惫恻c(diǎn)哥不知道什么時(shí)候從山上下來(lái)了,突然出聲，這家伙昨天逃避勞動(dòng),一直在山上蹲著(zhù)。

    知道今天大年三十云知肯定要做一大堆好吃的，他就下山了。

    “可以帶到山上,給扶黎燒幾張?！彼f(shuō)道。

    云知：“？？”

    “扶黎又不是死人！”昨天扶黎下來(lái)幫忙打掃完家里衛生就回山上去了，晚上待在山上,一早又下來(lái)幫忙。

    他吃過(guò)云知給的那幾顆含靈葡萄后,他覺(jué)得還是回到山上自己本體所在的地方比較適合恢復,就一直留在那里。

    “他跟上古那些傳說(shuō)中的神是一個(gè)時(shí)代的，給他燒點(diǎn)也可以?！?/br>
    “扶黎說(shuō)我跟他是青梅竹馬，你比我還大一瞬,說(shuō)明你也跟他差不多大,要不給你也燒點(diǎn)？”

    光點(diǎn)哥立刻拒絕：“達咩，我不要,靈不能染上香火！”

    云知白他一眼懶得再跟他掰扯,低頭繼續處理手上的雞,這會(huì )兒正在拿碗接第二只雞的雞血，沒(méi)空嘮嗑。

    別人家里除夕這天一般會(huì )殺兩只雞，一只年夜飯吃，另一只放在供桌上，云知家沒(méi)有供桌，她打算出去拜年，大年初一不接待別人來(lái)自己家。

    反正跟她熟悉的人年紀大部分比她大，毛小丹最小，但她要給她家親戚拜年，肯定也不會(huì )來(lái)。

    所以?xún)芍唤裢砟暌癸埲可献?，神臺供神這種事就隨便糊弄過(guò)去了。

    收集完雞血，云知抬頭對光點(diǎn)哥道：“可以點(diǎn)鞭炮了?！?/br>
    只見(jiàn)原本插在門(mén)口的香被拿起一支，慢慢與地上擺成長(cháng)條的鞭炮引線(xiàn)接觸。

    噼里啪啦一陣鞭炮響后，門(mén)口落下一地紅色的碎屑，再次恢復安靜。

    鄧大娘以前跟云知說(shuō)過(guò)，在陽(yáng)城，除夕當天殺雞后點(diǎn)了鞭炮，別人就知道你們家在準備年夜飯，正常人就不會(huì )再在這個(gè)時(shí)候上門(mén)打擾了。

    也是告訴祖先‘我要開(kāi)始做飯了，你們準備來(lái)吃的意思’。

    云知覺(jué)得挺有趣，不過(guò)城區不允許放鞭炮，也不知道在城區里住的人該如何通知祖先們呢？

    廚房里，扶黎也從山上下來(lái)了，正坐在灶臺邊上燒火，給云知準備熱水燙雞，好拔雞毛。

    不用云知通知，聽(tīng)到鞭炮聲他就知道云知殺好雞了，把鍋里的水倒進(jìn)桶里提出去讓云知用。

    然后重新進(jìn)來(lái)再燒一鍋，這一鍋是用來(lái)煮雞的。

    新鮮的雞不需要焯水，等水開(kāi)后兩只雞加上雞內臟一起放下去煮熟。

    半個(gè)小時(shí)后，雞熟了，云知打開(kāi)鍋蓋，看到上層漂浮著(zhù)一層黃澄澄雞油：“小丹說(shuō)要把粉絲直接泡進(jìn)去，這樣真行嗎？而且雞湯你是不是還要用雞湯來(lái)做高湯做別的菜？先把粉條放進(jìn)去會(huì )不會(huì )影響湯的味道？”

    今天是扶黎掌勺，云知給他打下手，啥菜都不會(huì )做的光點(diǎn)哥已經(jīng)被趕出去拔菜擇菜洗菜了。

    扶黎停下手中往兩片芋頭中塞rou的活，走過(guò)去看了一眼：“我把上面的油全撇掉，再舀出足夠的雞湯出來(lái)就行，然后你再往里放粉條?！?/br>
    “我來(lái)撇雞油吧，你繼續做那個(gè)?！?/br>
    扶黎沒(méi)堅持自麗嘉己做，轉身又回去做芋頭夾rou，兩片芋頭中間夾著(zhù)rou餡，裹上面糊下鍋炸，芋頭夾表面的面糊咬下去有點(diǎn)脆，往里是軟軟糯糯的芋頭，最后是rou餡，rou餡里有一些荸薺沫。

    扶黎炸出一個(gè)云知就在旁邊偷吃一個(gè)。

    扶黎好笑又無(wú)奈：“晚點(diǎn)炸丸子的時(shí)候再給你做點(diǎn)，同樣的做法紅薯夾rou，也很好吃，單炸紅薯片味道也不錯，單炸芋頭片可能就有點(diǎn)不夠味?！?/br>
    云知點(diǎn)頭，又吃了兩個(gè)才停下來(lái)，然后光點(diǎn)哥進(jìn)來(lái)了，炸芋頭夾rou再次慘遭毒手、

    最后原本打算做兩盤(pán)的芋頭夾，只能勉強湊夠一盤(pán)。

    下午兩點(diǎn)半，飯桌上擺了滿(mǎn)滿(mǎn)當當南北混搭的一桌菜，盛飯的碗差點(diǎn)都沒(méi)地方放。

    就三個(gè)人吃飯，沒(méi)那么多講究，隨便選個(gè)位置坐下，再拿一杯自己喜歡的飲料，吃飯前干一杯，勉強搞個(gè)儀式感就開(kāi)吃了。

    原本芋頭夾rou是在灶臺前最受歡迎的一個(gè)菜，上桌后它在白灼蝦、油燜大蝦、椒鹽排骨、紅燜羊排、清燉牛rou、溜rou段、地三鮮、梅菜扣rou、蜜汁叉燒、白切雞、紅油口水雞、清蒸鱸魚(yú)、辣炒螃蟹、麻辣兔丁、蔥燒海參、蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)面前已然變成最不起眼的一個(gè)。

    另外幾道涼菜這會(huì )兒已經(jīng)不算菜了，甚至沒(méi)能在飯桌上占有一席之地，只能先擺在旁邊的小推車(chē)置物架上，誰(shuí)吃rou吃膩了自己過(guò)去吃?xún)煽跊霾饲迩蹇凇?/br>
    面對這么多好吃的，云知不出意外的吃撐了。

    吃完飯也才下午三點(diǎn)多，這段時(shí)間沒(méi)什么事干，前幾天瑞希酒店那邊帶走了一周用量的貨，過(guò)年期間不會(huì )再來(lái)。

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