其實(shí)也很正常，不管是之前在食堂還是在劇組做飯時(shí)，林楚遲都得考慮性?xún)r(jià)比問(wèn)題，她手藝確實(shí)好，但同樣的手藝與不同的食材，肯定是好食材做出來(lái)的美食更好吃。

    廚房里，灶臺上正燉著(zhù)獅子頭。

    前面紅燒的菜色已經(jīng)有幾樣，所以她獅子頭用的是清燉做法。

    肥瘦相間的rou細切粗剁，切成筷子頭大小的顆粒后開(kāi)始用蔥姜水打攪上勁，獅子頭想要做得好吃，口感鮮嫩，這一步很重要。

    rou上好蔥姜水，林楚遲又將提前切好的姜末、馬蹄都加進(jìn)去，攪拌均勻后開(kāi)始做獅子頭。

    她捏出來(lái)的獅子頭又大又圓，即便落進(jìn)鍋里形狀也沒(méi)有變。

    清燉獅子頭是裝進(jìn)砂鍋里上桌的，蓋子一掀開(kāi)，香味瞬間就飄出來(lái)。

    “這清燉獅子頭可真漂亮！”

    “確實(shí)漂亮，比我之前在淮揚菜館吃過(guò)的清燉獅子頭做得還要好?！?/br>
    形狀完美的獅子頭躺在砂鍋中，表面點(diǎn)綴著(zhù)幾根翠綠的青菜，看著(zhù)就令人食欲大開(kāi)。

    大家夸贊幾句后，紛紛動(dòng)起筷子來(lái)。

    獅子頭不光看著(zhù)漂亮，吃起來(lái)口感更是特別好，那鮮嫩的滋味，令人回味無(wú)窮。

    “好好吃！”

    趙月個(gè)人更偏好口味重點(diǎn)的吃食，本來(lái)菜上桌，還有點(diǎn)遺憾怎么是清燉獅子頭而不是紅燒獅子頭?？稍谝豢谝氯r(shí)，那肥而不膩，口感松軟的滋味，讓她瞬間就喜歡上。

    原來(lái)清燉獅子頭也能這么好吃！

    發(fā)現清燉獅子頭味道一點(diǎn)都不比紅燒的差，趙月眼睛都亮起來(lái)，越吃越覺(jué)得味道實(shí)在鮮香。

    “七七這獅子頭是怎么做的？怎么能這么好吃！”馮鈺玉同樣很喜歡獅子頭的味道。

    一兩多重的獅子頭個(gè)頭不算小，剛才已經(jīng)吃了不少其他菜的她已經(jīng)有六七分飽，用勺子將獅子頭盛進(jìn)碗里時(shí)還有點(diǎn)擔心，擔心這么大個(gè)獅子頭自己吃不完。

    可真開(kāi)始吃以后，她卻發(fā)現哪里會(huì )吃不完，她甚至還有點(diǎn)想再吃一個(gè)。

    這種差不多是按人頭分配的菜色，想再吃一個(gè)顯然不大現實(shí)，她只能回味著(zhù)口中余味，盛了些獅子頭的湯。

    小火慢燉一個(gè)多小時(shí)的清燉獅子頭，不光獅子頭好吃，湯也很鮮美，就連里面的青菜都格外好吃。

    直到喝完湯，馮鈺玉才將筷子伸向下一道菜。

    “這櫻桃rou可真漂亮?！?/br>
    她旁邊坐的是趙月，女生總是對美好的事物更容易心生歡喜，聽(tīng)到她的話(huà)，趙月贊同地點(diǎn)頭。

    櫻桃rou雖然取這個(gè)名字，但如今大家做這道菜時(shí)卻壓根沒(méi)用櫻桃，上色用的都是紅曲。所以如今這道菜能被叫櫻桃rou，只是因為它做好以后形狀似櫻桃而已。

    但今天林楚遲做櫻桃rou，卻是用的古法，她并沒(méi)有用紅曲，而是用櫻桃來(lái)做。

    用水果做的菜其實(shí)不少，比如菠蘿古老rou、青芒炒rou，荔枝釀rou，所以用櫻桃來(lái)做rou其實(shí)并不算稀奇。

    櫻桃rou不光賣(mài)相漂亮，聞著(zhù)還有淡淡的果香，吃進(jìn)嘴里先甜后咸，酥爛肥醇，簡(jiǎn)直是人間美味。

    “竟然真是用櫻桃做的！”張譽(yù)吃了一口后語(yǔ)氣略帶驚訝。

    馮鈺玉帶著(zhù)幾分莫名其妙看他一眼：“櫻桃rou不用櫻桃做用什么做？”

    櫻桃rou不光好吃，看起來(lái)更是賞心悅目，紅色的櫻桃rou配上嫩綠的豆苗，乍一眼看過(guò)去，好像從樹(shù)上摘下的新鮮櫻桃直接放在盤(pán)中。

    她說(shuō)完忍不住又吃了一口，那入口即化的滋味，感覺(jué)如果不是能?chē)L出rou味，都差點(diǎn)以為是真櫻桃。

    “如今外面賣(mài)的櫻桃rou，還真不是用櫻桃做的，咱們今天是有口福，才能吃到這種傳說(shuō)中的櫻桃rou?！睆堊u(yù)顯然以前吃過(guò)這道菜，所以才會(huì )如此了解。

    他話(huà)落，王導贊同地點(diǎn)頭：“確實(shí)，我以前也吃過(guò)櫻桃rou，都是只有其形而無(wú)其味?！?/br>
    桌上好吃的菜實(shí)在太多，其他人本來(lái)在吃別的菜，聞言紛紛將筷子伸向櫻桃rou。

    “確實(shí)好吃，酥爛肥醇，入口即化，別有一番風(fēng)味?！?/br>
    “好看又好吃，沒(méi)想到櫻桃竟然也能拿來(lái)做菜?！?/br>
    櫻桃rou味道確實(shí)好，好到哪怕平常不愛(ài)甜口菜的人都不討厭這種滋味，反而吃完一口忍不住嘗第二口。

    這些菜已經(jīng)夠好吃，好吃到在場(chǎng)人都感覺(jué)不虛此行，并且決定以后有機會(huì )要常過(guò)來(lái)吃飯。

    而等到青魚(yú)禿肺上桌時(shí)，本來(lái)沉靜一些的氣氛瞬間就被趙月驚喜的聲音帶起來(lái)：“青魚(yú)禿肺！”

    青魚(yú)禿肺本來(lái)是道很多人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的菜色，可隨著(zhù)顧淮昱那首“青魚(yú)禿肺”發(fā)布以后，但凡聽(tīng)過(guò)歌的誰(shuí)能不饞青魚(yú)禿肺。

    “之前好多人采訪(fǎng)時(shí)問(wèn)我青魚(yú)禿肺是什么味道，我都不好意思說(shuō)我沒(méi)吃過(guò)這道菜……”萬(wàn)庭笑著(zhù)說(shuō)完，迫不及待用勺子盛起來(lái)，覺(jué)得今天過(guò)后再有人問(wèn)，自己總算能給個(gè)回答。

    青魚(yú)禿肺聞著(zhù)很香，賣(mài)相更是十分漂亮，用勺子都要小心才能不弄碎它。

    一口青魚(yú)禿肺進(jìn)嘴，萬(wàn)庭感覺(jué)都沒(méi)怎么用力它就在舌尖化開(kāi)，瞬間嘗到滿(mǎn)嘴鮮味。

    “真吃過(guò)這道青魚(yú)禿肺，我才知道什么叫嫩！”

    不光他覺(jué)得好吃，其他人吃著(zhù)也是連連點(diǎn)頭：“鮮嫩肥美，這魚(yú)肝感覺(jué)比鵝肝還好吃?！?/br>
    “鵝肝味道確實(shí)不如它?！?/br>
    “的確，吃過(guò)這道青魚(yú)禿肺，感覺(jué)以后我都不想再吃鵝肝了?！?/br>
    馮鈺玉不愛(ài)吃肝臟，聽(tīng)到大家都在夸青魚(yú)禿肺好吃，她猶豫好一會(huì )，眼見(jiàn)再不吃就要沒(méi)了才伸出勺子試著(zhù)盛了點(diǎn)。

    青魚(yú)禿肺顏色很漂亮，其實(shí)如果不說(shuō)的話(huà)，壓根不會(huì )想到是用魚(yú)肝所做。

    她輕輕抿了點(diǎn)進(jìn)嘴，吃起來(lái)半點(diǎn)異味和魚(yú)腥味都沒(méi)有，入口又嫩又鮮，咽下去后余味令人回味無(wú)窮。

    眼見(jiàn)旁邊張譽(yù)已經(jīng)開(kāi)始用青魚(yú)禿肺拌飯吃，馮鈺玉趕緊往碗里盛了一大勺。

    趙月看到她的動(dòng)作，咽下嘴里的飯道：“青魚(yú)禿肺拌飯吃好香?！?/br>
    馮鈺玉點(diǎn)點(diǎn)頭，也跟著(zhù)在碗里盛些飯配著(zhù)吃起來(lái)。

    接下來(lái)桌上又安靜下來(lái)，大家都端著(zhù)碗專(zhuān)心吃起來(lái)，哪怕已經(jīng)吃到九分飽都舍不得放下筷子。

    趁著(zhù)他們專(zhuān)心吃飯時(shí)，顧淮昱起身來(lái)到廚房，端著(zhù)碗給林楚遲喂了口他剝好的蝦。

    林楚遲十分自然地張口吃掉，咽下去才開(kāi)口：“你吃好了嗎？”

    “吃好了，他們也吃得差不多了?！鳖櫥搓旁?huà)里的意思顯然是告訴她菜已經(jīng)夠吃，不用再繼續做。

    “最后一個(gè)湯，再有幾分鐘就好了?！?/br>
    林楚遲說(shuō)完轉過(guò)身來(lái)，在他還要投喂時(shí)接過(guò)他手里的碗筷自己吃起來(lái)。

    其實(shí)她不怎么餓，畢竟在廚房里餓著(zhù)誰(shuí)也餓不著(zhù)廚師，光嘗菜就嘗得半飽。

    壓軸出場(chǎng)的湯是佛跳墻，提前一兩天時(shí)林楚遲就開(kāi)始準備食材，今天更是天還沒(méi)亮就開(kāi)始燉，燉到現在才夠火候。

    等到她和顧淮昱一起把湯端出去時(shí)，蓋子一掀開(kāi)，那股濃郁的葷香讓本來(lái)覺(jué)得自己已經(jīng)吃飽的客人瞬間感覺(jué)——扶我起來(lái)，我還能再吃?xún)赏耄?/br>
    “早知道有佛跳墻，我就應該留點(diǎn)肚子！”

    青魚(yú)禿肺太香，沒(méi)忍住多拌了點(diǎn)飯吃的馮鈺玉已經(jīng)吃飽了，聞著(zhù)佛跳墻的香味忍不住感嘆。

    林楚遲聞言詫異地看向她：“我不是跟你說(shuō)過(guò)有佛跳墻嗎？”

    “剛才吃得太歡，我給搞忘了?！瘪T鈺玉覺(jué)得真不怪自己忘性重，主要這一桌菜實(shí)在太好吃，誰(shuí)吃誰(shuí)能不迷糊。

    林楚遲失笑道：“那你少?lài)L一點(diǎn)吧?！?/br>
    她說(shuō)完又看向在場(chǎng)的其他人，客氣地詢(xún)問(wèn)今天的菜色怎么樣，有沒(méi)有需要改進(jìn)的地方。

    “好吃，都特別好吃?！?/br>
    “這是我吃過(guò)最好吃最完美的宴席，每道菜都是人間美味！”

    “沒(méi)有需要改進(jìn)的地方……”

    “這一桌菜，每道都色香味俱全，我想就是再挑剔的人過(guò)來(lái)都挑不出毛病?！?/br>
    “非要說(shuō)的話(huà)，大概就是太好吃了，現在你又來(lái)這么一份香死人的佛跳墻，感覺(jué)我今天怕是要吃飽了撐著(zhù)?！?/br>
    “哈哈哈哈，確實(shí)……”

    聽(tīng)到林楚遲的詢(xún)問(wèn)，大家都真心實(shí)意的夸贊，顯然吃得很是滿(mǎn)意。

    隨即他們一起舉杯敬了她一杯酒，感謝她做出這么一大桌人間美味來(lái)招待他們。

    萬(wàn)庭更是直接跟她預約起來(lái)，表示下個(gè)星期要請朋友過(guò)來(lái)吃飯。

    他話(huà)落，王導他們也紛紛開(kāi)口，表示要提前預定，免得以后想吃都吃不到。

    佛跳墻的香味實(shí)在太誘人，跟他們客氣寒暄一會(huì )后，林楚遲親自動(dòng)手開(kāi)始將佛跳墻從壇子里倒出來(lái)。

    火候十足的佛跳墻香味濃郁，食材雖多，味道卻不雜，不光保留了每樣食材的特點(diǎn)，湯喝起來(lái)味道更是層次分明。

    葷而不膩的佛跳墻鮮得馮鈺玉眉毛都快掉下來(lái)，她此時(shí)哪還管肚子飽不飽，一口接著(zhù)一口根本停不下來(lái)。

    “好吃，佛跳墻我以前也吃過(guò)很多次，但味道如此渾然一體，味中有味的佛跳墻，我還是第一次吃?！?/br>
    佛跳墻咽下去以后唇齒留香，那種回味無(wú)窮的滋味，實(shí)在妙不可言。

    哪怕已經(jīng)吃到十分飽，大家還是舍不得放下碗，直到實(shí)在吃不下去，才意猶未盡地?？?。

    也不怪他們如此，主要是今天菜色太豐盛，而在佛跳墻上來(lái)前，桌上其他菜已經(jīng)被吃得差不多，怎么可能不飽。

    “待會(huì )撐著(zhù)該難受了?！绷殖t見(jiàn)馮鈺玉一邊喊著(zhù)好撐一邊還忍不住再來(lái)兩口，實(shí)在擔心她會(huì )被撐壞，“不介意的話(huà)你打包帶回去吃吧?！?/br>
    佛跳墻做起來(lái)比較費功夫，既然要做她肯定要多做點(diǎn)，所以這壇佛跳墻份量是真不少，現在還剩下半壇多。

    林楚遲話(huà)落，張譽(yù)也不管是不是跟自己說(shuō)的，直接道：“不介意，肯定不介意?！?/br>
    有他帶頭，最后大家走的時(shí)候，每人都打包了一碗佛跳墻，顯然都是沒(méi)吃夠。

    “這連吃帶拿的，還真是怪不好意思的?！蓖鯇ё炖镞@么說(shuō)，但看他手里提的不光有佛跳墻，還有廚房里多余的炒花生米，哪里有不好意思的樣子。

    林楚遲跟他關(guān)系也挺熟，聞言笑著(zhù)道：“客氣什么，有空多來(lái)照顧生意就行?！?/br>
    “都跟你預約好了，有時(shí)間我肯定常來(lái)?！?/br>
    王導等人從私房菜館離開(kāi)后，當天都在社交平臺上分享了今天這頓吃得特別滿(mǎn)意的飯。

    尤其是萬(wàn)庭，更是連發(fā)好幾個(gè)動(dòng)態(tài)，首先就是分享青魚(yú)禿肺，然后便是連續幾個(gè)九宮格，每張圖片看起來(lái)都特別誘人。

    作者有話(huà)說(shuō)：

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