而與此同時(shí)，越來(lái)越濃的香味也開(kāi)始從鍋里飄出來(lái)，聞起來(lái)十分饞人。

    魚(yú)肝兩面略煎幾秒后，林楚遲加入黃酒蓋蓋又燜幾秒，隨即才加入筍片、姜、醬油、白糖等調料開(kāi)始小火慢燒。

    “好香……”

    吳創(chuàng )友還是頭一次知道，魚(yú)肝做好了竟然比魚(yú)還香，說(shuō)完喉嚨微微滾動(dòng)，顯然是有被饞到。

    而林楚遲剛過(guò)來(lái)時(shí)還質(zhì)疑她的兩位師傅，此時(shí)早就認真的湊在灶臺邊圍觀(guān)學(xué)習。

    隨著(zhù)林楚遲將鍋蓋掀開(kāi)，濃郁芳香瞬間飄滿(mǎn)整個(gè)廚房，光著(zhù)聞著(zhù)這個(gè)味道就令人陶醉其中。

    在其他幾人忍不住微微閉眼感受這股香味時(shí)，她已經(jīng)動(dòng)作麻利的將青魚(yú)禿肺出鍋。

    做小鍋菜和大鍋菜還是有區別的，加上現在時(shí)間也不緊張，她還很有閑情逸致地做了下簡(jiǎn)單擺盤(pán)。

    做好的青魚(yú)禿肺不光香味誘人，顏色更是像黃金一樣漂亮，看著(zhù)就令人胃口大開(kāi)。

    “現在的年輕人真是不得了！剛才是我們不對，跟你道個(gè)歉，對不住?！备?、黃二人望著(zhù)色香味俱全的青魚(yú)禿肺，自認做不出這么完美的菜，主動(dòng)賠禮道歉。

    林楚遲也不是小氣的人，當即就擺手表示沒(méi)關(guān)系。

    現在還不確定吳老爺子口中念念不忘的“魚(yú)”是不是青魚(yú)禿肺，但吳創(chuàng )友覺(jué)得，就沖面前這盤(pán)菜色香味如此誘人，便是猜錯也不算白折騰，至少讓他長(cháng)了見(jiàn)識。

    吳創(chuàng )友有被饞到，但心里到底還是孝順占據上風(fēng)，想著(zhù)還是先端到爺爺面前確定一下：“林大廚果然是大廚，我這就……”

    他話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，廚房外傳來(lái)腳步聲，還有他父親提醒“慢點(diǎn)，小心”的聲音。

    廚房里一行人下意識轉頭，就看到吳父攙扶著(zhù)吳老爺子走過(guò)來(lái)。

    “吳先生，吳老先生?！?/br>
    高、黃二人打招呼時(shí)，吳創(chuàng )友與顧淮昱同時(shí)上前幫著(zhù)攙扶老人。

    “爸你怎么把爺爺帶到廚房來(lái)了？”吳創(chuàng )友不解。

    吳父還沒(méi)說(shuō)話(huà)，吳老爺子已經(jīng)從兩個(gè)小輩手中掙脫，腳步蹣跚地走向青魚(yú)禿肺。

    “魚(yú)……”

    林楚遲是離青魚(yú)禿肺最近的人，眼見(jiàn)老人家走過(guò)來(lái)就要直接伸手去抓，趕緊從旁邊拿起把勺子放入他手中。

    這道菜特點(diǎn)就是嫩，用勺子吃最佳。

    老爺子手稍微有點(diǎn)抖，但倒是能自己握住勺子，并勺向盤(pán)中。

    狀如黃金的魚(yú)肝被盛入勺中，嫩得隱約能看到它顫動(dòng)，同時(shí)散發(fā)出誘人香味。

    從老人動(dòng)作中，在場(chǎng)人都已經(jīng)猜到，讓他念念不忘，即便病糊涂時(shí)都還掛在嘴邊的十有八九就是這道青魚(yú)禿肺。

    在老人握著(zhù)勺子盛起一塊魚(yú)肝時(shí)，吳創(chuàng )友搬來(lái)椅子放到他身后，顧淮昱則是將老人扶著(zhù)坐下。

    吳老爺子此時(shí)眼中只有手中的青魚(yú)禿肺，剛坐好就低頭將魚(yú)肝送入口中。

    在他品嘗時(shí)，整個(gè)廚房都安靜下來(lái)，高、黃二人望著(zhù)他，看起來(lái)比林楚遲這個(gè)做菜人還要激動(dòng)。

    能讓老人忘記菜名還記得“嫩”，可知這青魚(yú)禿肺口感究竟有多嫩，夸它句“嫩如腦髓”真是一點(diǎn)不為過(guò)。甚至吃進(jìn)嘴里都來(lái)不及仔細品嘗，魚(yú)肝就已經(jīng)化開(kāi)，只剩下滿(mǎn)口余味令人回味無(wú)窮。

    青魚(yú)禿肺的美味喚醒吳老爺子心中的記憶，蒼老渾濁的雙眼忽然恢復幾分清明。

    爹……

    吳老爺子祖上幾代都是廚子，到他爺爺那輩時(shí)終于不用替別人打工，而用家中積蓄開(kāi)了家酒樓。他本該子承父業(yè)繼承家中酒樓，可生那那樣一個(gè)山河破碎的年代，但凡有志青年，誰(shuí)又沒(méi)有幾分從軍報國之心！

    作為家中獨子，吳老爺子糾結過(guò)，痛苦過(guò)，他不怕死，卻怕這一去沒(méi)辦法再回來(lái)盡孝。

    知子莫若父，吳父自然看出兒子心思根本不在學(xué)廚上，他最終還是選擇支持兒子的夢(mèng)想。

    沒(méi)人能看到未來(lái)，在那個(gè)動(dòng)蕩不安的年代，分別可能就意味著(zhù)永別。在兒子臨行前，吳父偷偷將家中大部分積蓄藏在他行李中，并親自動(dòng)手為他做了一桌豐盛的送別飯，從未吃過(guò)的青魚(yú)禿肺就是其中令他記憶最深刻的一道菜。

    青魚(yú)禿肺是吳父當時(shí)剛學(xué)會(huì )不久的一道新菜，他聽(tīng)到兒子夸贊美味，當即就表示待他回家時(shí)要再給他做。

    八年后，吳老爺子歷經(jīng)生死到底還是回到老家，可家中酒樓早已經(jīng)不存在，答應等他回來(lái)還給他做青魚(yú)禿肺的人也終究還是食言。

    青魚(yú)禿肺想做好確實(shí)不容易，但若他真想吃，也不是完全找不到人做，可大概這道菜是他心里永遠的痛，所以哪怕在兒孫面前他都沒(méi)提過(guò)。

    正是因為如此，當他老糊涂時(shí)終于說(shuō)出心中最大的惦念，兒孫卻都不懂，只知找來(lái)各種大廚為他做魚(yú)。

    “爺爺！”

    “爸——”

    看到吳老爺子忽然老淚縱橫，吳家父子二人都著(zhù)急地蹲在他面前，邊替他拭淚邊擔憂(yōu)地望著(zhù)他。

    “創(chuàng )友?！眳抢蠣斪右暰€(xiàn)掃過(guò)兒子最終落在孫子身上。

    吳創(chuàng )友見(jiàn)他竟然認出自己，略有些激動(dòng)：“爺爺，是我，您可有哪里不舒服？”

    吳老爺子微微搖頭，視線(xiàn)很快又轉到那盤(pán)青魚(yú)禿肺上。

    他父親在廚藝上很有天賦，不論什么菜只要他嘗過(guò)一次，很快就能摸索著(zhù)做出來(lái)，甚至經(jīng)過(guò)他改良味道還會(huì )更好。面前這份青魚(yú)禿肺與他記憶中的味道不相上下，甚至恍然間讓他好像回到曾經(jīng)……

    “這是誰(shuí)做的？”

    他話(huà)落，顧淮昱先上前與他打招呼，隨即才為他介紹林楚遲。

    “淮昱也在啊?！眳抢蠣斪油?zhù)好友的孫子，上下打量一遍見(jiàn)他看起來(lái)身體健康，氣色也挺好，這才放心地將視線(xiàn)轉到旁邊。

    老人家這輩子經(jīng)歷得事情多了，自然不會(huì )因為林楚遲的年紀就質(zhì)疑什么，反而夸道：“果然是江山代有才人出，今日真是多謝小友為我做這道菜?！?/br>
    “老先生過(guò)獎了?！绷殖t客氣道。

    高、黃二人本來(lái)想問(wèn)問(wèn)青魚(yú)禿肺味道如何，但感受到吳老爺子身上散發(fā)出來(lái)的悲傷，嘴巴動(dòng)了動(dòng)，最終還是沒(méi)開(kāi)口。

    廚房里很快又安靜下來(lái)，只剩吳老爺子吃青魚(yú)禿肺時(shí)勺子偶爾碰到盤(pán)子發(fā)出的聲音。

    他吃得很認真，哪怕牙口已經(jīng)不太好，卻依舊連盤(pán)中用來(lái)配菜的筍片都沒(méi)剩下。

    這道菜在燒的時(shí)候沒(méi)有加水，而是用rou湯，所以入口時(shí)湯汁濃郁，魚(yú)肝吃起來(lái)比鵝肝味道更勝一籌。

    吳老爺子吃的已經(jīng)不光是味道，還有這道菜后所包含的遺憾與感情，他雖沒(méi)再落淚，但眼眶卻是已經(jīng)通紅。

    若非實(shí)在太過(guò)悲痛，想來(lái)不會(huì )有哪位老人愿意在兒孫面前落淚，但他此時(shí)已經(jīng)完全想不到這些。

    到老人這個(gè)年紀，即便醫生都會(huì )說(shuō)他想吃什么就給他吃什么，所以即便看出他有將面前那盤(pán)菜吃完的架勢，卻也不會(huì )有人開(kāi)口阻止。

    青魚(yú)禿肺終究有吃完的時(shí)候，最后一口魚(yú)肝入嘴，在它化開(kāi)的瞬間，老爺子放下勺子的同時(shí)閉上眼。

    在場(chǎng)的人皆是一驚，吳家父子更是瞬間心都要跳到嗓子眼，好在很快發(fā)現老人并沒(méi)有失去呼吸，這才放下心。

    “爺爺……”

    吳創(chuàng )友試著(zhù)輕喊一聲，見(jiàn)他閉著(zhù)眼像是累了，又像是不愿意理人，不由看向自己父親。

    吳父直接轉身將輪椅拿過(guò)來(lái)，將老爺子換到輪椅上便準備推他去休息。

    “你招待好淮昱還有客人?！弊咧?，他對著(zhù)兒子輕聲交代一句。

    父子二人從廚房離開(kāi)時(shí)，廚房?jì)鹊目諝庖琅f帶著(zhù)幾分從吳老爺子身上留下的悲傷情緒，以至于沒(méi)有人立刻說(shuō)話(huà)。

    最終還是吳創(chuàng )友這位主人先開(kāi)口向林楚遲道謝，并留她與顧淮昱在家里用晚餐。

    林楚遲本來(lái)準備拒絕，誰(shuí)知高、黃二人上前熱情挽留，并表示想請她嘗嘗他們的手藝，最終還是盛情難卻。

    “本來(lái)不該再麻煩林大廚，但剛才那青魚(yú)禿肺實(shí)在令人食欲大開(kāi)……”吳創(chuàng )友本來(lái)是請她與顧淮昱在客廳中喝茶等吃飯，見(jiàn)她要跟高、黃二人留在廚房交流廚藝，客氣兩句便與顧淮昱一同離開(kāi)。

    “今天真是謝謝你了，要不是你請來(lái)那位林大廚，我們恐怕想破腦袋都想不到原來(lái)爺爺想吃的是魚(yú)肝而不是魚(yú)rou?！彼氲街罢胰俗冎?zhù)花給爺爺做魚(yú)，什么蒸的煮的燉的燒的，心里感到慶幸。

    “我也沒(méi)做什么?！?/br>
    顧淮昱跟他一起去房間探望吳老爺子，得知他已經(jīng)睡著(zhù)，家庭醫生說(shuō)只是情緒起伏過(guò)大，好好休息就沒(méi)事后終于放下心來(lái)。

    隨后吳創(chuàng )友留在老爺子身邊，他想想卻是重新回到廚房。

    廚房中，應高、黃二人請求，林楚遲重新做了一份青魚(yú)禿肺。

    “要不要嘗嘗？”林楚遲見(jiàn)他過(guò)來(lái)隨口問(wèn)道。

    顧淮昱方才就對這道菜很有興趣，點(diǎn)頭后接過(guò)她遞來(lái)的勺子品嘗起來(lái)。

    之前他不懂吳老爺子為什么提起這道菜只記得嫩字，等感受到魚(yú)肝在口中化開(kāi)，那令人意猶未盡、回味無(wú)窮的口感，確實(shí)讓人難以忘懷。

    “就是這個(gè)味，湯汁濃郁，嫩如腦髓，吃起來(lái)比鵝肝還要肥美……”

    “果然是人間美味！跟這道菜比起來(lái)，鵝肝又算得了什么！”

    比起顧淮昱，高、黃二人顯得十分激動(dòng)。

    “林大廚，你師父是誰(shuí)？”

    “是我爺爺?！?/br>
    “原來(lái)是家學(xué)淵源，怪不得你年紀輕輕手藝就那么好，那一手刀工，沒(méi)個(gè)幾十年絕對學(xué)不來(lái)?！?/br>
    當他們問(wèn)起她爺爺身份時(shí)，林楚遲自然不可能報出穿越前的爺爺，只能說(shuō)原身的爺爺。

    林老爺子也是位厲害的大廚，不過(guò)他的名聲倒也沒(méi)大到人人皆知，至少高、黃二人是不知道的。

    簡(jiǎn)單閑聊兩句后，高、黃二人也想在她面前露一手，好歹讓她知道，他們能在吳家當私廚，也是有幾分真本事在身上。

    由于做青魚(yú)禿肺的緣故，導致廚房里現在有很多被殺好的青魚(yú)，為了不浪費，今天的晚餐基本就定為全魚(yú)宴。

    顧淮昱大概是覺(jué)得看她做菜是種享受，品嘗完青魚(yú)禿肺也沒(méi)走人。

    他本來(lái)還想給搭把手，畢竟做菜幫不上忙，幫著(zhù)遞遞東西總沒(méi)問(wèn)題，結果發(fā)現好像有點(diǎn)幫倒忙，因為她做菜整個(gè)流程好像有著(zhù)自己的節奏。

    發(fā)現會(huì )幫忙反而會(huì )影響她的節奏，顧淮昱自覺(jué)退開(kāi)幾步，眼底透著(zhù)幾分光彩。

    說(shuō)實(shí)話(huà)，也不知是不是他見(jiàn)識少，這還真是頭一次發(fā)現，有人做個(gè)菜還能自帶節奏，甚至讓他有種聽(tīng)到樂(lè )聲的錯覺(jué)。

    他用余光掃向廚房另外兩位大廚，發(fā)現他們動(dòng)作雖然也很利落，但并沒(méi)有林楚遲身上這種節奏。

    大概是覺(jué)得有意思，顧淮昱接下來(lái)視線(xiàn)一直落在林楚遲身上，腦海中甚至浮現一些旋律的靈感。

    林楚遲將紅燒魚(yú)塊出鍋就注意到他專(zhuān)注的視線(xiàn)，下意識覺(jué)得他是餓了，直接將鍋里最后兩塊魚(yú)單獨裝到小碗中遞給過(guò)去。

    在白瓷碗的襯托下，紅燒魚(yú)塊看起來(lái)色澤越發(fā)鮮亮誘人。

    顧淮昱只有小時(shí)候奶奶還在世時(shí)才會(huì )有這種吃小灶的待遇，微微晃神后才從她手中接過(guò)碗。

    紅燒魚(yú)塊沒(méi)有青魚(yú)禿肺那么嫩，但同樣很美味，魚(yú)塊表皮濃郁酥香，內里魚(yú)rou鮮嫩入味。

    “我說(shuō)怎么沒(méi)看見(jiàn)你人，原來(lái)是躲在這里偷吃?！?/br>
    確定爺爺身體沒(méi)什么事，吳創(chuàng )友也算是能放下心來(lái)，也不好把顧淮昱撂在一邊，結果屋里屋外找了圈才發(fā)現他又鉆進(jìn)廚房?jì)取?/br>
    “我是在嘗菜?！眹L菜怎么能算偷吃。