應過(guò)來(lái)，方才宋喬安那句“無(wú)恥”他也聽(tīng)到了！難不成是自家爺忍不住，做了些……

此刻他也不知道該不該進(jìn)去。

屋子里久久沒(méi)有聲音，他隱隱有些擔心，輕輕推開(kāi)門(mén)進(jìn)去。

“爺？”

屋子沒(méi)有人！

“爺！”

陳大寶進(jìn)到里屋，只見(jiàn)慕瑾夜愣愣地坐在榻邊。那蒙面的黑紗早被他撕的粉碎。

“爺！那宋姑娘性子烈，須得循序漸進(jìn)！切勿cao之過(guò)急……”陳大寶也不知自己到底說(shuō)了啥。

慕瑾夜頹然地嘆口氣，“是我自作自受，我原想重新來(lái)過(guò)，讓她愛(ài)上慕瑾夜，而不是阿夜……可惜……”

陳大寶眼珠子一轉，興奮道：“爺，這是好事??！”

“嗯？”慕瑾夜抬眼看向他，目光森冷。

陳大寶咽了口唾沫，小心翼翼道：“爺先莫生氣，待小的說(shuō)明原委！那姑娘心氣兒頗高，您對她這般用情，她也不為所動(dòng)，原因只有一個(gè)，她已有心上人！”

“心上人？”慕瑾夜心沉到了谷底，“你是說(shuō)那個(gè)宋應？”

“怎么會(huì )是那姓宋的窮書(shū)生？”陳大寶信誓旦旦道：“小的那幾日都看明白了，宋姑娘對那窮書(shū)生半分男女之情都沒(méi)有！”

“那還有誰(shuí)？”

“阿夜！”

第一百零二章廚藝大賽（一）

陳大寶小心的關(guān)上房門(mén)，長(cháng)長(cháng)舒了一口氣。自己方才的那番解釋看來(lái)自家主子是聽(tīng)進(jìn)去了。

還好他是個(gè)無(wú)根之人，不然這男女之間彎彎繞繞的情情愛(ài)愛(ài)還不把他給煩死……

慕瑾夜站在窗前仔細思量陳大寶的話(huà)，若宋喬安真的是因為那個(gè)“阿夜”才拒絕他，那是時(shí)候向她坦白了，不然這誤會(huì )越來(lái)越深，就更難解釋?zhuān)?/br>
……

廚藝大賽如期舉行。百味軒外面搭起比賽場(chǎng)地和看臺。

大賽一共有三個(gè)流程，文試，識辯和絕技。文試自然就是考核一些烹飪知識，一般都在前人著(zhù)作的各種食經(jīng)當中摘取。此舉不僅能考核廚師的專(zhuān)業(yè)知識，還能檢驗其是否讀過(guò)書(shū)。畢竟像武舉也不只看重武藝，更要考核軍事策略，文武兼備，才能為朝廷所用。

但這一項也有弊端，便是有些家境貧寒讀不起書(shū)的人家，或許和師傅們學(xué)廚只為混個(gè)三餐溫飽，哪想過(guò)讀書(shū)這回事。而這一部份人，哪怕廚藝再是出眾，也進(jìn)不了賽場(chǎng)！所以定然導致一些好廚師明珠蒙塵，遺落人間。

宋喬安猜想易楓應該就是因為這個(gè)退的賽。

第二項識辯。識——自然就是認識各種食材。其中不乏有些并不常見(jiàn)的珍貴食材。此舉主要檢驗廚師的眼界，若是連食材都認不全，何以知曉如何烹飪。辯：是蒙眼考驗廚師的聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)。比如廚師要聽(tīng)著(zhù)鍋里的輕微聲音，判斷油是幾成熱；多種香料混合在一起，通過(guò)嗅覺(jué)識別出有幾種香料……這一項極考驗廚師功底，因此是淘汰人數最多的一項！

最后是絕活。顧名思義就是廚師真正拿得出手的菜品。菜品不限食材，不限品類(lèi)。主食，湯羹，點(diǎn)心皆可，只要能俘虜在場(chǎng)考官的胃，便能拔得頭籌。而這一項還要單獨考驗刀工。

擔任大賽考官的，是錦州城有名的富商以及各級官員。

第二場(chǎng)宋喬安輕松通過(guò)后，走出場(chǎng)時(shí)遇上了荒木野。

“沒(méi)想到宋掌柜的也來(lái)參加這廚藝大賽！”荒木野顯然很吃驚。

“我只不過(guò)是來(lái)湊個(gè)熱鬧！”宋喬安淡淡說(shuō)道：“可能是這獎金太過(guò)誘人了?！?/br>
“宋掌柜過(guò)謙了，鄙人很期待與您的對決呢！”荒木野微笑著(zhù)鞠躬告辭，“明日不見(jiàn)不散！”

宋喬安皺眉，這人……好似勝券在握，一點(diǎn)都不擔心。

只有對自己廚藝有著(zhù)絕對的信心，才會(huì )這樣從容不迫。這一點(diǎn)，連一向自信的宋喬安都無(wú)法做到。

外公曾說(shuō)過(guò)，不必在意得失，便能做到泰然自若，而她每當遇到類(lèi)似的事情時(shí)，心完全靜不下來(lái)。

而這種心浮氣躁，在比賽中是最致命的。

宋喬安一整晚都在試圖讓自己的心靜下來(lái)?；蛟S是以前自己坐井觀(guān)天，不知山外有人，那個(gè)荒木野的出現，讓她亂了分寸。

而明日，除了荒木野，還有其他眾多佼佼者。她在現代的廚藝全是外公親傳，并沒(méi)有參加過(guò)什么正經(jīng)的賽事！

翌日醒來(lái)，她緊張的心終于稍稍平和了些。

最后一場(chǎng)比賽吸引了很多圍觀(guān)的百姓，幾位考官坐在上方搭建的涼棚里，場(chǎng)地上擺著(zhù)十幾個(gè)灶臺。

經(jīng)過(guò)前兩輪的淘汰賽，如今剩下的不過(guò)只有三十幾人，而有幸能最終做出菜品給考官品嘗的，不過(guò)區區十幾人。

第一項考驗刀工。食材是一根黃瓜，如何切全憑廚師自定。

宋喬安暗笑，看來(lái)從古至今，黃瓜都是練刀工的最佳食材！她練習刀工時(shí)不知道切壞了幾籮筐黃瓜。那段時(shí)間，每天的飯菜里都有黃瓜，每天敷黃瓜面膜，因此，即便她日日待在廚房，臉上的皮膚也如黃瓜一般水嫩。

既然是切黃瓜，那宋喬安自然是切她最擅長(cháng)的蓑衣黃瓜。

很多酒店做這道菜時(shí)，為了方便會(huì )用筷子輔助。但對于真正的廚師來(lái)說(shuō)，是不用任何工具的。如何將黃瓜兩面切切成薄片而不斷，如何掌握分寸，這都不是一朝一夕就能學(xué)會(huì )的。

宋喬安閉上眼睛，努力找回當年的感覺(jué)！這時(shí)候已不是用眼睛看切的如何，而是全憑多年來(lái)不斷練習后的手感，光聽(tīng)聲音，她便能知道刀刃入了幾寸。

手指配合著(zhù)刀刃飛速向后移動(dòng)，每次留出的距離分毫不差。這時(shí)候要一氣切完，不能中途停頓，只要一停頓，便再難找到感覺(jué)。

不過(guò)片刻功夫，宋喬安便完成了。睜眼一看，總算不辜負她切壞的那些黃瓜。

正當她松口氣時(shí)，突然聽(tīng)著(zhù)圍觀(guān)群眾里響起一陣掌聲。

回頭看時(shí)，只見(jiàn)荒木野一手握著(zhù)黃瓜，一手揮舞著(zhù)明晃晃的刀，那黃瓜片在空中飛舞，薄的如紙，晶瑩透亮，一片片飄落在瓷盤(pán)里。待一根黃瓜切完，那盤(pán)里竟堆出一只翱翔的鳳凰來(lái)，荒木野將盤(pán)子豎著(zhù)拿起來(lái)，黃瓜片絲毫不掉，像極了一幅剪貼畫(huà)。

人群中再一次響起掌聲，連那幾個(gè)考官也頻頻點(diǎn)頭。

相比之下，宋喬安這個(gè)乍一看便遜色多了。

靈機一動(dòng)，她拿起黃瓜的兩端拉伸，本來(lái)不足十寸的黃瓜像有了彈性一般，拉伸至幾尺多。此時(shí)的黃瓜就如一條翡翠玉鞭。

眾人皆驚嘆，原來(lái)黃瓜也可以這么切。

宋喬安揚唇一笑，握著(zhù)黃瓜的一端，由于力道把握的好加上黃瓜的延展性，竟揮灑自如，沒(méi)有斷裂一分。

最后，宋喬安和荒木野以及其他二十名廚師過(guò)關(guān)，得以進(jìn)入下一輪。

這一輪對于宋喬安來(lái)說(shuō)便輕松許多，畢竟她天生嗅覺(jué)靈敏，分